12 sept. 2022 | 14:22

Secretul pentru cea mai bună vișinată. Ingredientul special care trebuie pus acasă

Utile
Secretul pentru cea mai bună vișinată. Ingredientul special care trebuie pus acasă
Care este secretul pentru cea mai bună vișinată

Care este secretul pentru cea mai bună vișinată, o băutură nelipsită de pe mesele românilor, mai ales la ceas de sărbătoare. Vișinata este o băutură alcoolică românească ce are un gust dulceag și intens fructat. Pentru o aromă cât mai specială se adaugă un anumit ingredient pe care ar trebui să-l folosești și tu!

Rețeta pentru cea mai bună vișinată

Cine vrea să prepare acasă o vișinată tradițională trebuie să știe că băutura are nevoie de zece săptămâni pentru a fi gata de savurat, incluzând aici și timpul de preparare. Vișinata, ca orice altă băutură alcoolică, trebuie consumată cu măsură întrucât este foarte dulce, calorică, iar alcoolul din ea îmbată simțurile.

Pentru aproximativ 2 litri de vișinată, ai nevoie de: 3 kg de visine, 1.2 kg de zahar, 600 ml de alcool de 96 de grade sau 600 ml de vodcă de foarte bună calitate sau de 600 ml de palincă.

Pentru a prepara vișinata, trebuie mai întâi să speli bine vișinele fără a le scoate sâmburii. Vișinele se pun apoi într-o damigeană și se toarnă zahărul deasupra lor. Se acoperă apoi gura damigenei cu o bucată de tifon, așa încât să nu pătrundă în ea aerul sau vreo insectă. Tifonul trebuie prins cu un elastic sau cu o bucată de sfoară.

Apoi, trebuie să lași damigeana să stea timp de zece zile la soare, până se scurge zeama fructelor, iar zahărul se dizolvă. Foarte important este să nu adaugi alcoolul înainte de această etapă. De asemenea, pe parcursul celor zece zile, damigeana trebuie agitată, nu prea tare, ci suficient ca cele două ingrediente să se îmbine și toate vișinele să fie acoperite de zahăr. Ar fi de preferat să faci această operațiune de două ori pe zi.

Ce ingredient special trebuie să pui în vișinată

Apoi, trebuie să torni și alcoolul peste fructe, să închizi damigeana cu un dop și să lași vișinata la macerat, vreme de aproximativ 9 săptămâni. În această fază, damigeana trebuie pusă într-un loc întunecat și răcoros.

Când vișinata este gata, tot ce trebuie să mai faci este să o strecori și să o pui în sticle, dar nu din plastic, pentru ca băutura să nu împrumute din gustul acestuia.

Iar dacă vrei ca vișinata ta să fie „ca la carte”, trebuie să mai ții cont de un sfat, și anume, să investești într-un alcool de bună calitate, cum ar fi vodca, iar pentru o aromă subitilă, dar de neuitat, poți înlocui o parte din vișine cu zmeură, zmeura fiind, deci, ingredientul special care trebuie pus în lichior.

PlaySport
Fosta soție a lui Borcea și fiica lor de 20 de ani, fotografiate pe plajă! Cum arată în prezent Mihaela și Melissa
Ego.ro
Dumnezeule cum arăta Diana Șoșoacă în tinerețe! Era SUPERBĂ, nimeni nu a observat ce ASCUNDE pe sub haine
Digi24
VIDEO "Mi-au spus să ucid oameni, nu contează". Dialog halucinant între anchetatorii ruși și unul dintre atacatorii din Moscova
Cancan.ro
Ce fel de cancer are Kate Middleton? Anunțul unui medic britanic: 'La vârsta ei…'
GSP.ro
Prezentatoarea-fotomodel de la Prima TV, declarații șoc despre Ion Țiriac: „Mi-ar plăcea să fiu în pantofii lui de lux”
Stirile PROTV
Câți bani li s-au oferit autorilor masacrului din Moscova. Unul dintre teroriști a dezvăluit ce sumă i s-a promis
Romania TV
Ea e studenta ucisă din gelozie de iubit, în Timișoara. Băiatul e și el student tot la Medicină, dar și la Teologie!
Capital.ro
O mare companie VREA SĂ VÂNDĂ tot și să plece din ROMÂNIA. Are peste 3 milioane de clienți
EVZ.ro
Descoperirea care poate schimba soarta omenirii. Organismul va învinge orice boală
Adevarul
Cum a câştigat la LOTO o femeie din Neamţ. „Uneori merită câte o schimbare de joc, de strategie“
BZI.ro
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
Spynews.ro
Carmen Grebenișan a divorțat de soțul ei, Alex Militaru! O nouă despărțire în showbiz. Vedeta a confirmat / FOTO
Libertatea.ro
ISIS revendică atacul terorist de la Moscova. Mesajul transmis
Sport.ro
FOTO "Nu găsesc bikini potriviți pentru mine". Cum arată sportiva care a fost desemnată "cea mai sexy voleibalistă"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
Redactia.ro
Decizia luată după masacrul de la Moscova. Rusia a făcut anunțul
Digisport.ro
Ileana Stana Ionescu și soțul său, Andrei Ionescu, adevărul despre pensia pe care o primesc: „Noi, actorii mai vechi...”
Click.ro
FOTO și VIDEO Filmul masacrului de la Moscova. Primele imagini din sala de concerte. 28 de cadavre găsite într-o toaletă
Digi24
Boala misterioasă fără leac care te face captiv în propriul tău corp. Aproape toți cei afectați sunt urmașii aceleiași persoane
Digi24
Vești proaste pentru români. S-a redus numărul liberelor în acest an
EVZ.ro
Carmen Grebenișan a divorțat de soțul ei, Alex Militaru! O nouă despărțire în showbiz. Vedeta a confirmat / FOTO
Spynews
Schimbare spectaculoasă de look pentru Gabriela Prisăcariu! Cum arată soția lui Dani Oțil
BZI.ro
Tragedie în România! A murit marele EROU al ţării: Misiunea lui pe acest pământ s-a încheiat
Capital.ro
Horoscop 25-31 martie 2024, cu Mihai Voropchievici. Leii intră în Triunghiul Bermudelor, Fecioarele își schimbă locul de muncă
Antena 3
Delia a ajuns la o clinică privată, pe perfuzii! Fanii s-au îngrijorat când au văzut imaginea postată de artistă
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
Milioane de PENSII se vor majora. Guvernul adăugă 700 de lei
Mediaflux
Carmen Grebenișan a divorțat de soțul ei, Alex Militaru! O nouă despărțire în showbiz. Vedeta a confirmat / FOTO
Spynews.ro
Rugăciunea pe care să o rostești în fiecare seară din postul Paștelui: atrage norocul în casă
Realitatea.net
Primele imagini cu echipele în cursa din Asia Express - Drumul Zeilor. Cum au fost surprinși concurenții în aventura vieții lor
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro