Secretul grecilor pentru feta crocantă. Se prepară în 12 minute, poți să aduci Grecia la tine acasă

Bucătăria grecească este una plină de surprize, cu o mulțime de preparate speciale și gustoase. Printre cele mai iubite și celebre se numără și feta în crustă crocantă, care se prepară în doar 12 minute. Iată tot ce trebuie să știi despre cea mai interesantă gustare din Grecia.

Cel mai tare preparat grecesc

Dacă ești un fan al brânzei feta și apreciezi deliciile bucătăriei grecești, atunci această rețetă îți va stârni cu siguranță pofta de a găti și de a savura bucate autentice. O rețetă clasică grecească, ce combină textura moale în interior cu crusta crocantă la exterior, aceasta este o adevărată încântare pentru papilele gustative și un deliciu pentru orice moment al zilei.

Bucătăria grecească este cunoscută pentru utilizarea ingredientelor proaspete și a aromelor bogate, iar această rețetă nu face excepție. Brânza feta, ingredientul principal, este o alegere ideală datorită aromei sale distinctive și a texturii sale cremoase. Combinate cu ierburi și mirodenii mediteraneene, aceste ingrediente aduc un plus de savoare și prospețime preparatului.

Vezi și: Din ce este făcută brânza feta, de fapt. Mulți români o consumă fără să aibă habar ce conține

Această rețetă este ideală pentru a fi servită ca aperitiv sau gustare, alături de o salată proaspătă de legume sau de o masă grecească tradițională, completată cu măsline, roșii și pâine proaspătă.

Indiferent de ocazie, această gustare cu brânză feta crocantă și plină de savoare va impresiona cu siguranță și va aduce o bucată autentică din farmecul bucătăriei grecești direct în farfuria ta. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente și nici de pregătire specială în domeniu, ci doar de puțină îndemânare.

Cum se face feta crocantă

Savurând gustul inconfundabil al bucătăriei internaționale, rețeta noastră de astăzi aduce în prim plan o combinație îndrăzneață de texturi și arome: bucățele de feta crocante, învelite într-o crustă de pesmet panko și susan, însoțite de un sos delicios de barbecue. Cu o pregătire simplă și rapidă, acest preparat se va dovedi un veritabil succes în orice ocazie.

Ingrediente necesare:

• 1 linguriță de făină
• 1 linguriță de ceapă dulce pudră
• 1 linguriță de ardei iute uscat dulce
• Un ou
• 1/4 ceașcă de pesmet panko
• 1/4 ceașcă de semințe de susan
• 180 grame de feta, tăiată în cuburi de 2 cm
• Ceapă verde proaspătă pentru servit

Pentru sosul de barbecue:

• 1/4 ceașcă de sos de barbecue
• 1 1/2 linguriță de oțet dulce de cidru de mere
• 1/2 linguriță de bucăți de ardei iute uscat dulce

Citește și: Rețeta autentică de salată grecească. Ingredientul banal care îi dă gustul perfect

Mod de preparare:

1. Într-un castron mediu, amestecați făina, pudra de ceapă și ardeiul iute uscat dulce. Condimentați cu sare și piper după gust. În alt castron, bateți oul.
2. Într-un alt castron, combinați pesmetul panko și semințele de susan.
3. Treptat, dați cuburile de feta prin amestecul de făină, asigurându-vă că sunt acoperite uniform. Apoi, le înmuiați în ou și în final, le înveliți în amestecul de pesmet panko și susan.
4. Preîncălziți friteuza cu aer la 180°C. Așezați cuburile de feta într-un singur strat în coșul friteuzei și coaceți-le timp de aproximativ 6 minute sau până când devin aurii și crocante.
5. În timp ce bucățelele de feta sunt în friteuză, pregătiți sosul de barbecue amestecând sosul de barbecue, oțetul dulce de cidru de mere și bucățile de ardei iute uscat dulce într-un castron mic.
6. După ce bucățelele de feta sunt gata, scoateți-le din friteuză și așezați-le într-un castron. Presărați-le cu ceapă verde proaspătă tocată și serviți-le alături de sosul de barbecue pregătit anterior.

Această rețetă oferă o explozie de gusturi și texturi care va încânta cu siguranță papilele gustative ale celor ce o încercă. Bucățelele crocante de feta, învelite în crusta delicioasă de pesmet panko și susan, se completează perfect cu aroma bogată și ușor picantă a sosului de barbecue.

Fiind ușor de pregătit, această rețetă poate deveni o alegere preferată pentru petreceri, întâlniri cu prietenii sau chiar pentru o cină rapidă și sofisticată.