31 aug. 2022 | 15:17

Secretul celui mai bun must. Ingredientul special pe care îl foloseau bunicii pentru o aromă deosebită

Diverse
Secretul celui mai bun must. Ingredientul special pe care îl foloseau bunicii pentru o aromă deosebită
Cum se prepara cel mai bun must din struguri

Pentru că se apropie sezonul tomnatic, gospodinele găsesc cele mai bune rețete pentru mâncăruri și băuturi specifice anotimpului ploios. Pe lângă o cană de ciocolată caldă, ceai sau lapte, românii adoră să savureze un pahar din cel mai dulce must. Iată un truc genial care te ajută să prepari cea mai bună băutură de toamnă.

Secretul pentru un must de nota 10

Poate nu știai, dar mustul este extrem de benefic pentru organismul uman. Această licoare specifică toamnei fortifiază sistemul imunitar și conține vitamina C. Cu toate acestea, specialiștii îți recomandă să nu consumi multe pahare consecutive, deoarece mustul conține alcool.

Mustul din struguri este extrem de popular, iar cele mai vechi rețete tradiționale de must conțin mici secrete care te ajută să prepari cea mai gustoasă băutură. De exemplu, gospodinele spun că pentru a face un must de nota 10 trebuie să alegi fructele cu mare atenție.

Mai exact, strugurii trebuie să fie foarte bine copți, proaspăt culeși și să nu fi fost afectați de vreo boală specifică fructelor.

Apoi, este imperativ necesar să speli foarte bine strugurii în apa curată, fie într-un coș de nuiele, fie într-un vas de bucătărie cu sită. Mai departe, boabele de struguri se culeg individual, după ce dai codițele la o parte.

Etapa zdrobitului strugurilor este preferata celor mici din mediul rural. Acest proces se poate face cu un aparat special (presă) sau cu propriile mâini, așezând boabele de struguri în câteva straturi de tifon.

Cum se prepară cel mai bun must din struguri

Sucul pe care l-ai obținut se fierbe cu zahăr în vasul emailat, timp de o oră. În timpul fierberii, se amestecă încontinuu și se înlătură spuma de deasupra.

După ce s-a fiert, sucul se lasă la răcit și apoi se toarnă în sticlele sterilizate, închise ermetic. Dacă nu sunt sigilate etanș, aerul va face mustul să fermenteze. Mustul trebuie așezat în locuri răcoroase.

În cazul în care se dorește obținerea unui must fără fierbere la foc, atunci strugurii zrobiti și sucul se țin într-un recipient câteva ore, în funcție de tipul de strugure.

Mai departe, strecurăm mustul, iar sucul obținut se toarnă în recipientele de sticlă. Nu uita să le lași câteva zile, pentru că lichidul tulbure să se limpezească. Mustul din struguri se savurează rece sau la temperatura camerei.

PlaySport
Dan Negru, dezvăluire uluitoare despre Gigi Becali! Ce a făcut pentru un puști căruia i se mai dădeau câteva luni de trăit: „Mă gândesc dacă să v-o zic”
Ego.ro
Andreea Marin, IREZISTIBILĂ în cea mai scurtă rochie purtată vreodată! Nu ai mai văzut-o așa
Digi24
Una dintre celebrele gemene siameze Abby și Brittany s-a căsătorit. De ce nu au făcut niciodată operația de separare
Cancan.ro
Mirel din Timişoara, renegat de familie după crima oribilă! Gestul făcut de fiecare membru în parte
GSP.ro
Cristian Gațu a recunoscut relația cu menajera familiei » S-a afișat în public cu femeia cu 27 de ani mai tânără decât soția lui: „Nu mă simt vinovat”
Stirile PROTV
O dronă militară s-ar fi prăbușit în Brăila. Localnicii au filmat-o când a trecut peste casele lor. VIDEO
Romania TV
Mirela Retegan a părăsit România după scandalurile repetate din Gaşca Zurli
Capital.ro
RUSIA, în lacrimi! A MURIT împușcat de 3 ori! S-a încercat imposibilul
EVZ.ro
Răsturnare de situație la Survivor. Motivul real pentru care Alexandra a fost eliminată
Adevarul
Prețul amețitor cu care se vinde un garaj din lemn în Brașov: „E inclusă și mașina în preț?"
BZI.ro
Cătălin Botezatu este într-o formă de invidiat! „Nu mă distrez și am un regim de viață ok!”
Spynews.ro
Vești proaste pentru români! Biletele de tren se scumpesc de la 1 aprilie 2024
Libertatea.ro
Imagini de la locul prăbușirii dronei în Insula Mare a Brăilei. „Craterul format are un diametru de aproximativ 4 metri”
Sport.ro
FOTO Imaginea pentru care 'cea mai sexy femeie' din lume a primit peste 100.000 de euro: "O adevărată zeiță!"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Care era relația, de fapt, dintre Andreea Morega și Mirel Dragomir, omul care a ucis-o. A ieșit totul la iveală acum
Redactia.ro
”Cea mai frumoasă femeie din România”, gata de un gest necugetat după ce soțul ei a fost umilit: ”I-am văzut mașina”
Digisport.ro
Crezi că ești un geniu, iar coeficientul tău de inteligență este peste medie? Doar cei care au o minte sclipitoare pot găsi numărul lipsă în mai puțin de 10 secunde
Click.ro
Tulburător ce i-a spus Mirel tatălui său, care l-a vizitat în arest. I-a vorbit despre victima lui, Andreea: "de fată..." Gestul disperat al bărbatului
Viva.ro
Avertismentul lui Donald Tusk. „Ştiu că sună devastator, dar a început o nouă eră: era pre-război. Nu exagerez”
Digi24
VIDEO O dronă ar fi căzut în Insula Mare a Brăilei. Armata face căutări în zonă
Digi24
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit! Ea și sora ei vor să devină mame
Unica.ro
Omenirea, speriată cu strategii pentru o nouă pandemie. Ce s-a întâmplat la Geneva
EVZ.ro
Cum încearcă familia lui Mirel Dragomir să se dezică de el, după ce a ucis-o pe Andreea. Gesturile prin care au dat de înțeles că l-au ”abandonat”
Spynews
Intră în vigoare de la 1 APRILIE. Schimbarea care afectează direct extrem de mulți români
Capital.ro
Se dau bani în plus pentru o categorie de părinți, din aprilie. Condiții de acordare și acte necesare
Antena 3
Cum arată acum Luana, fosta soție a lui Cabral. La 56 de ani, e într-o formă de zile mari
TV Mania
A împlinit 69 de ani, dar cu greu i-ai putea da mai mult de 40 de ani. O mai recunosti?
Avantaje
Vești PROASTE de la CASA de PENSII! NU se mai dau PENSIILE MAJORATE
Mediaflux
Vești proaste pentru români! Biletele de tren se scumpesc de la 1 aprilie 2024
Spynews.ro
Testul de atenție pe care numai geniile îl rezolvă: găsește ardeiul desenat!
Realitatea.net
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Imagini cu ea și sora Brittany în rochie de mireasă. Cele două împart același trup
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro