Secretul celor mai gustoase chifteluțe daneze. Ingredientul special care este folosit

Dacă ai poftă de ceva bun, rapid de preparat și care să-i impresioneze pe musafiri, gospodinele îți propun să încerci chifteluțele daneze, după o rețetă clasică a chefilor bucătari nordici. Care este ingredientul secret care le dă o savoare incredibilă.

Trucul genial pentru a prepara cele mai delicioase chifteluțe daneze

Toată lumea a auzit de faimoasele chifteluțe suedeze de la IKEA, biluțele de carne care i-au înnebunit pe toți consumatorii.

Ei bine, nordicii au comis-o din nou și au dezvăluit care este cea mai simplă rețetă pentru a prepara chifteluțele Frikadeller, un deliciu tradițional din Danemarca.

Larisa Popa aruncă bomba despre viața ei amoroasă și relația cu Pescobar. Dezvăluiri în premieră

Primele imagini de la înmormântarea actorului Mircea Diaconu. Emil Constantinescu, discurs emoționant la cimitirul Săftica

În ce dată a murit, de fapt, Mircea Diaconu. Ziua are o semnificație aparte

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Ingrediente:

• 350 g carne de vită tocată,
• 150 g carne de porc macră tocată,
• 1 ou,
• 1 ceapă mică, tocată fin sau rasă,
• un sfert de ceaşcă de lapte,
• un sfert de ceaşcă de fulgi de ovăz,
• un sfert de ceaşcă de pesmet sau făină,
• 3 – 4 linguriţe de sare,
• 2 linguriţe de piper negru,
• 4 linguri de unt.

Citește și Cum poți să prepari acasă chifteluțe suedeze ca la Ikea. Rețeta detaliată, cu ingrediente și mod de preparare

Mod de preparare

În primul rând, gospodinele îți recomandă să amesteci împreună toate ingredientele într-un bol, după care vei frământa compoziţia foarte bine, folosind o lingură sau mixerul.

Nu ignora acest pas, dacă vrei să obții consistența corectă a chiftelelor. Astfel, ingredientele se vor înmuia puțin și se vor amesteca foarte bine.

Chifteluțele daneze Frikadeller vor fi mult mai delicioase, dacă vevi frământa aluatul cu simț de răspundere.

Mai departe, vei lăsa amestecul să se odihnească în frigider, pentru cel puţin 60 de minute, înainte de a-l frământa din nou şi de a-l utiliza.

În continuare vine partea preferată a celor mici, cea în care vei forma chifteluțele în palmă, de mărimea pe care ți-o dorești. Mai departe, vei încălzi o tigaie anti-aderentă și vei începe să prăjești biluțele de carne.

În cazul în care observi că bilele se lipesc prea mult, secretul este să adaugi puţin unt în tigaie, în loc de ulei. În acest fel, chifteluțele tale daneze vor avea un gust mult mai bun.

După ce le-ai pus la prăjit, nu uita să întorci fiecarea chiftea cu o furculiţă, odată ce au început să se rumenească, la fiecare 4 minute.

Chifteluțele daneze se gătesc circa 12-15 min până când vor fi bine făcute. La final, chiftelele Frikadeller se servesc pe un platou, alături de cartofi fierţi sau piure, cu un sos alb pe bază de smântână şi salată de sfeclă roşie. Poftă bună!

Citește și Chifteluţe cu maioneză şi ceapă, reţeta gospodinelor din Bucovina. Vei fi lăudat pentru ele, sunt delicioase