Secretele care păstrează roșiile proaspete până iarna. Sigur nu ai încercat aceste metode

Am adunat, în rândurile de mai jos, secretele care păstrează roșiile proaspete până iarna. Înainte ca în magazinele și supermarketurile din întreaga țară să apară fructele și legumele aduse de peste hotare, românii putându-se bucura de ele pe tot parcursul anului, gospodinele apelau la tot felul de metode pentru a se bucura de produsele de sezon cât mai mult timp.

Cum se păstrează roșiile proaspete până iarna

Astăzi, roșiile sunt nelipsite din casele românilor, fie că vorbim despre lunile de primăvară, vară, toamnă sau cele de iarnă. Pe rafturile magazinelor și supermarketurilor sunt mereu prezente, alături de alte fructe și legume aduse, de cele mai multe ori, din alte țări.

Înainte de a avea posibilitatea de a merge la magazinele ce nu duc vreodată lipsă de marfă, gospodinile din România apelau la tot felul de metode pentru a „prelungi viața” produselor de sezon cât mai mult timp.

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, , la 17 ani de când s-a mutat în America

Cum arată Ștefan Hrușcă acum, la 67 de ani. Artistul este de nerecunoscut

EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Vom descrie, în rândurile de mai jos, secretele care păstrează roșiile proaspete până iarna. Acestea sunt câteva dintre cele mai eficiente metode:

Metodele inedite folosite de gospodinele din România

Prima este păstrarea roșiilor în pudră de muștar, o tehnică nu doar eficientă, ci și foarte rapidă, ideală pentru cei care nu vor sau pot să își petreacă prea mult timp cu acest proces. Vei avea nevoie de câteva borcane de trei litri, hârtie și pudră de muștar.

Roșiile se spală cu simț de răspundere și se lasă la uscat. Se aranjează primul strat de roșii în borcan – fără să fie presate – se acoperă cu pudră de muștar și deasupra se pune o bucată de hârtie. Urmează un nou strat de roșii, pudră și hârtie, ciclul repetându-se până se termină roșiile. Recipientele se închid cu capace și se păstrează în pivniță sau într-un alt loc răcoros și ferit de lumina soarelui.

O altă metodă folosește alcoolul. Roșiile spălate cu grijă se pun într-un borcan și se pun peste ele două linguri de alcool. Se pune capacul și se agită puțin recipientul, astfel încât alcoolul să se distribuie în mod uniform. Se ia un fitil din ață groasă, se aprinde, se pune în borcan și se închide imediat cu capacul.

În unele regiuni ale țării, românii păstrau roșiile proaspete în rumeguș sau în fân: un strat de rumeguș, un strat de roșii, hârtie, din nou rumeguș, roșii hârtie, până ce se termină legumele. Dacă sunt ținute la o temperatură nu mai mare de 10 grade Celsius, vor fi ca abia culese și la iarnă.