George Copos este cunoscut drept un afacerist cu „arici la buzunar”. Jucătorii care l-au cunoscut au povestit de multe ori cum a încercat „să-i ciupească” la contracte și prime și orice sumă pe care nu o plătea, fie cât de mică, îl bucura. A mers atât de departe încât a scăzut și porția de fursecuri pe care o primeau jucătorii de la Rapid.
George Copos a condus echipa Rapid în cea mai glorioasă perioadă a grupării din Giulești, când Rapidul câștiga trofee și a și jucat într-un sfert de finală din Cupa UEFA. Este un om de afaceri abil, care a fost și închis în dosarul Transferurilor, despre care circulă povești uluitoare privind metodele inedite prin care încerca să cheltuie cât mai puțin. Găsea în contracte fel de fel de „chichițe” prin care să scadă salariile și primele jucătorilor și uita rapid când era vorba de o promisiune care ar fi crescut capitolul cheltuieli.
Robert Niță este unul dintre jucătorii care au avut multe de tras cu fostul patron din Giulești. Își aduce aminte că era de multe ori vizat când se vorbea de reduceri de contracte și a povestit și un moment în care George Copos a dat ordin să fie micșorată porția de fursecuri.
„La ora 5, după odihnă, coboram la celebrul colazione, unde beai un ceai, o cafea. Îți aduceau doamnele de la restaurant de la Rapid 5-6 fursecuri pe o farfurie, nu era moda cu bufetul suedez. La Rapid nu ar fi prins bufetul suedez cu George Copos. Înainte de derby-uri, de meciurile importante din cupele europene venea, și lua gustarea cu noi.
La un moment dat a numărat fursecurile, câte 6 fursecuri de persoană, și a întrebat doctorul dacă nu e prea mult: «De ce nu sunt doar 4 pentru că ne umflăm în burtă, mai sunt doar 4 ore până la meci! Domne, mănâncă ăștia așa mult? Și ceai, și cafea și suc, bagă și 6 fursecuri, mai pot să alerge?». Și întâmplător sau nu, la următorul colazione am avut 4 fursecuri”, a declarat Robert Niţă, pentru sport.ro.
În anul 2021, în top 300 Capital, George Copos apărea cu o avere de peste 200 de milioane de euro.