02 aug. 2020 | 15:20

Salată de vinete cu maioneză vegană. Cum faci maioneză fără ouă

Monden
Salată de vinete cu maioneză vegană. Cum faci maioneză fără ouă
Salată de vinete cu maioneză vegană. Cum faci maioneză fără ouă

Vă prezentăm astăzi o delicioasă rețetă de salată de vinete cu maioneză vegană din lapte de soia. Rețeta este una care se prepară rapid, iar rezultatul final va fi unul spectaculos.

Salată de vinete cu maioneză vegană. Cum faci maioneză de post, fără ouă

Cum ne aflăm în mijlocul verii, iar vinetele se găsesc pe toate drumurile, vă propunem un pic mai jos o delicioasă salată. Salata de vinete cu maioneză vegană se prepară foarte ușor, iar cei ce o vor gusta vor fi încântați.

Maioneza vegană este preparată din lapte de soia, astfel că poate fi consumată și de către cei ce țin post.

Salată de vinete cu maioneză vegană. Cum faci maioneză fără ouă

Salată de vinete cu maioneză vegană. Cum faci maioneză fără ouă

Ingrediente necesare pentru salata de vinete cu maioneză vegană

1 kg. de vinete bine coapte (să aibă coaja lucioasă și să fie ușoare și ușor pufoase)
50 de ml. de lapte de soia simplu Inedit
100 de ml. de ulei vegetal (de floarea soarelui, rapiță etc)
1 linguriță cu vârf de muștar
zeama de la 1/2 de lămâie
1 ceapă mică tocată foarte fin sau mai degrabă răzuită
sare după gust
piper alb măcinat

Mod de preparare al salatei de vinete cu maioneză vegană

Totul începe cu coacerea vinetelor. Acestea pot fi coapte pe grătar sau la cuptor. Înainte, vinetele trebuiesc înțepate, altfel acestea pot exploda. N-o să vă rănească, dar o să vă murdărească bucăătăria sau aragazul. După coacere, acestea vor trebui curățate de coaja arsă și lăsate să se scurgă 2-3 ore.

Pentru maioneza vegană se amestecă laptele de soia (50 de ml), 100 de ml. de ulei, muștarul și 1-2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors. Într-un recipient îngust se amestecă direct cu mixerul până ce aceasta se îngroașă.

După ce vinetele au fost scurse, acestea se mărunțesc, fie cu cuțit de inox, fie cu blenderul. Se taie ceapa mărunt după care se amestecă vinetele cu maioneza, se sărează după gust și gata salata de vinete cu maioneză vegană. Vă dorim POFTĂ BUNĂ!!!

PlaySport
Anunț sumbru despre familia regală, după ce Kate Middleton a anunțat că are cancer! Ce se va întâmpla cu William după moartea Regelui Charles
Ego.ro
Dumnezeule! Cât de frumoasă este iubita lui Pescobar. De asta o ține ascunsă
Digi24
„Riscul terifiant al unui Al Treilea Război Mondial se apropie”. Peter Szijjarto face un apel către aliații NATO
Cancan.ro
Cât mai are de trăit Kate Middleton, de fapt, după ce a fost diagnosticată cu cancer
GSP.ro
Prezentatoarea-fotomodel de la Prima TV, declarații șoc despre Ion Țiriac: „Mi-ar plăcea să fiu în pantofii lui de lux”
Stirile PROTV
Zece ore a fost violată de iubitul ei și prietenul acestuia, în Alba. Coșmarul trăit de o femeie în casa partenerului ei
Romania TV
Ce salarii mizerabile aveau angajaţii de la Gaşca Zurli. Un fost component al trupei a rupt tăcerea: "Am lucrat de luni pana duminică, până la unu noaptea!"
Capital.ro
Schimbare pentru românii cu BULETIN. Vor fi verificați de la distanță
EVZ.ro
O celebră judecătoare a murit într-un mod stupid. Toți sunt consternați
Adevarul
O manichiuristă din București se laudă cu câștigurile dintr-o singură zi: „Eu ca inginer nu fac atâția bani în afara țării” VIDEO
BZI.ro
Loredana Groza, gest emoționant pentru Petra! Tânăra nevăzătoare este virală în mediul online! – VIDEO
Spynews.ro
Artiștii din România îl plâng pe George Nicolescu, cântărețul orb care a murit la 74 de ani. Mesajele de durere ale colegilor de breaslă
Libertatea.ro
„Nu cred!” Un brașovean și-a construit legal o „vilă” pe un bloc cu 8 etaje: „Există contract de vânzare cumpărare”
Sport.ro
FOTO Imaginea pentru care 'cea mai sexy femeie' din lume a primit peste 100.000 de euro: "O adevărată zeiță!"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Atentie, imagini sensibile! Un martor cheie a postat imagini de la crima care a socat Romania. FOTO
Redactia.ro
E gata: Ianis Hagi pleacă de la Alaves! A anunțat unde va juca sezonul viitor
Digisport.ro
Ce spune Cătălin Scărlătescu despre noii jurați de la Chefi la Cuțite: „Asta i-a și făcut să ajungă acolo în locul nostru”
Click.ro
Primele imagini cu Gianina Crișan, iubita lui Pescobar, după ce a născut! Cum s-a filmat tânăra la două săptămâni de când a devenit mamă
Viva.ro
Imagini virale cu dictatorul din Belarus. Cu un cățel alb și pufos în brațe, Lukașenko vorbește cu generalii despre atacarea Poloniei
Digi24
O româncă din Spania a crezut că Brad Pitt a văzut-o pe TikTok și s-a îndrăgostit de ea. Apoi i-a cerut bani
Digi24
Retrasă din lumea mondenă, fosta bombă sexy e de nerecunoscut! S-a apucat de scris cărți de bucate
Unica.ro
Biroul gigant al Google. Centru de yoga și spa pentru angajați, probleme la conexiunea WI-FI
EVZ.ro
Loredana Groza, gest emoționant pentru Petra, tânăra nevăzătoare devenită virală în mediul online. Cum a surprins-o marea artistă / VIDEO
Spynews
Anunț trist despre Prințesa de Wales. Un celebru medic spune adevărul despre Kate Middleton
Capital.ro
Românii care nu vor primi niciun ban în plus la pensie, după recalculare. Anunțul lui Daniel Baciu: ”Pensia va rămâne pe loc pentru un an!”
Antena 3
Antonia a renunțat la haine și a pozat provocator. Viitoarea soție a lui Alex Velea a făcut furori
TV Mania
A împlinit 69 de ani, dar cu greu i-ai putea da mai mult de 40 de ani. O mai recunosti?
Avantaje
Probleme la Legea Pensiilor: se cere RECALCULAREA sumelor de bani pentru unii seniori
Mediaflux
Artiștii din România îl plâng pe George Nicolescu, cântărețul orb care a murit la 74 de ani. Mesajele de durere ale colegilor de breaslă
Spynews.ro
Testul de atenție pe care numai geniile îl rezolvă: găsește ardeiul desenat!
Realitatea.net
Bebelușul pietrificat care a stat 56 de ani în burta mamei. Cum a fost posibil cazul uluitor și ce s-a întâmplat cu femeia
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro