Reţetă originală de clătite americane. Are puţine ingrediente, doar aşa vor ieşi pufoase
Dacă vrei să începi ziua cu o doză de maximă energie, nu strică să prepari câteva clătite americane. Playtech Știri îți prezintă rețeta originală a acestui desert. Îl poți mânca alături de ceva dulce, pentru a avea mai multă energie. Lista ingredientelor necesare și modul de preparare a clătitelor americane.
Reţetă originală de clătite americane
Clătitele reprezintă unul dintre cele mai tradiționale preparate consumate în Statele Unite ale Americii la micul-dejun. Pot fi cumpărate din magazin sau supermarket, dar pot fi preparate și în propria ta bucătărie, unde poți jongla cu ingredientele în așa fel încât să obții un desert pe gustul tău.
În articolul de astăzi, Playtech Știri îți va prezenta o rețetă originală de clătite americane. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar modul de preparare este foarte simplu. Se procedează ca în cazul clătitelor românești, cu câteva excepții ce țin mai mult de zona estetică decât de cea culinară.
Ține cont de faptul că, în funcție de cât de subțire sau groasă este compoziția, la fel vor fi și clătitele americane la final. Dacă vrei să fie mai subțiri, mărește cantitatea de lapte pe care o adaugi în preparat. Dacă vrei să fie mai groase, pune mai multă făină.
Lista ingredientelor de care ai nevoie
Ingrediente:
- 125 de grame de făină de grâu;
- 60 de grame de zahăr;
- 2 grame de praf de copt;
- 100 de mililitri de lapte;
- 1 ou;
- 1 linguriță de vanilie;
- 1 praf de sare;
- miere/ciocolată sau alte preparate.
Cum să prepari clătite americane
Mod de preparare:
- Se pun laptele, făina, oul, zahărul, drojdia și sare într-un vas de bucătărie.
- Se amestecă toate ingredientele cu un tel, până când obții o compoziție omogenizată.
- Se încinge o tigaie antiaderentă cu puțin ulei.
- Se toarnă puțină compoziție în centrul tigăii, fără a se mișca.
- Se gătește clătita până când încep să apară bule, apoi se întoarce pe partea opusă.
- Se scoate clătita din tigaie, când ajunge la culoarea dorită, preferabil una aurie.
- Se așază clătitele una peste alta în farfurie, pentru a nu se răci.
Clătitele americane sunt gata. Ele pot fi consumate sub diverse forme, în funcție de preferințe. Pot prezenta gust mai dulce sau mai sărat (asezonate cu unt sau brânză). Dacă ești fan dulce, poți să întinzi pe clătite puțină nutella sau miere, peste care să presari fructe sau nuci. Poftă bună!