26 mai 2020 | 20:14

Rețeta de pizza cu blat de iaurt. Gustare simplă de gătit rapid acasă

Știri generale
Rețeta de pizza cu blat de iaurt. Gustare simplă de gătit rapid acasă
Rețeta de pizza cu blat de iaurt. Gustare simplă de gătit rapid acasă

Pizza cu blat de iaurt are un aluat de pizza deosebit, preparat cu iaurt gras, crocant la exterior, dar pufos la interior. Este un aluat dospit cu o textură cu adevărat grozavă.

Din cantitățile de mai jos, se vor obține 2 pizza a câte 30 cm diametru.

Ingrediente pizza cu blat de iaurt

Pentru aluat:

  • 350 g faină
  • 200 g iaurt gras 10%
  • 75 ml apă calduță
  • 1 linguriță rasă de sare
  • 1 lingura rasă de zahăr
  • opțional: busuioc, oregano
  • 20 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată

Pentru topping veți folosi:

    • 100 ml sos de roșii
    • 30 ml ulei de măsline
    • 100 g suncă
    • 100 g mozarella
    • busuioc, oregano

Pentru aluat se amestecă apa călduță cu zahărul și drojdia și se lasă cinci minute. Apoi, se adaugă iaurtul și sare, și treptat făina. Întrucât formarea aluatului depinde foarte mult de consistența iaurtului, dacă iese prea moale și nu își menține forma de ”bilă”, se mai poate adăuga puțină făină. Se frământă un aluat moale, care se lasă la dospit până se dublează, aproximativ 30 de minute.

După ce a dospit, aluatul se împarte în două părți egale. De asemenea, fiecare bilă se mai frământă puțin pe o suprafață înfăinată și se întinde în forma unui cerc cu diametrul de circa 30-35 cm.

Topping-ul pentru pizza cu blat cu iaurt

Pentru topping puteți folosi orice aveți la îndemână și vă place. Puteți folosi sos de roșii cu ulei de măsline, câteva feliuțe subțiri de șuncă și mozzarella.

Cum se coace bizza cu blat de iaurt

Pizza cu blat cu iaurt se coace la 240 de grade C, cu cuptorul preîncins, la treapta maximă la cele cu gaz, vreme de zece minute. Se ridică puțin aluatyl cu o paletă pentru a verifica dacă s-a copt dedesubt, însă teoretic trebuie să fie perfect. De menționat este faptul că pizza și pâinea se coc la temperatura maximă a cuptorului.

Parteneri
Ce s-a descoperit la autopsia lui Silviu Prigoană. Cauza reală a morții milionarului
Redactia.ro
Unde va fi înmormântat Silviu Prigoană? „La etajul doi mă duc, sub tata! Sunt pregătit să mor.” Declarații halucinante ale omului de afaceri în podcastul lui Bursucu cu câteva zile înainte să moară!
Click.ro
Care a fost cauza morții lui Silviu Prigoană. Ce au descoperit medicii legiști
Digi24
Imagini NEMAIVĂZUTE cu Monica Tatoiu! Cum arăta pe vremea când se iubea cu Florin Călinescu
Vocea.biz
Anamaria Prodan i-a cerut iertare lui Reghecampf, după moartea lui Silviu Prigoană: 'Am pus mâna pe telefon şi i-am scris'. Ce răspuns a primit impresara de la fostul soț
Unica.ro
Noi reguli pentru comerțul cu mașini. Cum vor fi afectați românii
EVZ.ro
Ce a comandat Silviu Prigoană de la restaurantul din Bran, cu câteva minute înainte să moară. Afaceristul nu a mai apucat să mănânce
Spynews
Decizie pentru românii cu buletin. NU te mai obligă nimeni să declari din 2025
Capital.ro
Silviu Prigoană, 8 căsnicii, 4 soții, 6 divorțuri. Prima soție l-a lăsat văduv, iar ultima i-a adus liniștea, până când moartea i-a despărțit. Cine sunt femeile care i-au marcat viața
Avantaje
DEZVĂLUIRI din VILA lui Silviu Prigoană. Copiii, PRINȘI în CONFLICT
Mediaflux
Trupul neînsuflețit al lui Silviu Prigoană a fost ridicat de la INML Brașov. Ce se va întâmpla înainte de a fi depus la capelă
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cine este văduva lui Silviu Prigoană. Mihaela este mai tânără cu 15 ani decât regretatul om de afaceri
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro