Planta care rezistă la frig și se pune în pământ până la final de octombrie. Românii o adoră
Chiar dacă grădinile sunt deja în mare parte ofilite, lucrările din sezonul de toamnă sunt deosebit de importante. Playtech Știri îți explică tot ce trebuie să știi despre o plantă ce poate fi pusă în pământ până la final de octombrie. Poți să o recoltezi ani de zile la rând și nu necesită multă îngrijire.
Planta de aur ce se pune în pământ toamna
Sezonul de toamnă impune schimbări și în grădină. Lucrările din această perioadă a anului sunt foarte importantă, fiindcă pe de o parte ajută plantele să facă față cu brio iernii și, pe de altă parte, le pregătesc pentru revenirea la viață primăvara. Bineînțeles, asta dacă ai plante specifice sezonului.
Există o legumă care poate fi remarcată din ce în ce mai des în grădinile românilor. Este o sursă bogată de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, vitamina K, potasiu și magneziu, dar și de fibre. Rezistentă la frig, planta nu are nevoie de îngrijiri speciale, ci doar de condiții potrivite pentru adaptare.
Ce particularități prezintă ceapa egipteană
Este vorba despre ceapa egipteană sau ceapa umblătoare, așa cum mai este cunoscută în spațiul public. Această legumă își are originea în Orientul Mijlociu și este rudă a cepei obișnuite. Spre deosebire de aceasta, poate să fie recoltată 6-8 ani consecutivi, fiind foarte rezistentă la temperaturile scăzute.
Ceapa egipteană sau ceapa umblătoare trebuie pusă în pământ toamna, până la finalul lunii octombrie. Spre deosebire de alte legume, rădăcinile sale se dezvoltă în sezonul rece, iar în primăvară, crește viguros, spun specialiștii în ale grădinăritului.
Cum să îngrijești ceapa umblătoare
Condițiile de mediu necesare pentru ca ceapa egipteană să se dezvolte corespunzător nu sunt pretențioase. Planta poate fi cultivată în orice tip de sol, însă acesta trebuie să fie bine drenat. Trebuie plantată, de asemenea, la o adâncime de 1-2 cm sub pământ.
După plantare, pământul în care se află ceapa egipteană se acoperă cu un strat de paie pentru a fi protejat de înghețurile puternice din timpul iernii, spun specialiștii în grădinărit.
La ce poți folosi frunzele cepei egiptene
Deși nu este o plantă pretențioasă, ceapa egipteană prezintă numeroase beneficii pentru sănătate, despre care am menționat deja. Ce trebuie să știi este că, dacă vrei să ai recoltă bogată, odată cu venirea primăverii trebuie să o uzi regulat – în special dacă solul este secetos.
Ceapa egipteană poate fi recoltată pe tot parcursul anului. Frunzele sale sunt comestibile și reprezintă un deliciu în bucătărie pentru gospodine. Acestea pot fi folosite în salate, tocănițe sau se pot adăuga în alte mâncăruri gătite pentru a spori gustul.
Și bulbii, care se recoltează toamna, după ofilirea frunzelor, pot fi consumați în diverse preparate. Pot să fie consumați în formă proaspătă sau folosiți la prepararea salatelor pe bază de ceapă.