02 sept. 2020 | 13:12

Plăcinta ciobanului, cea mai simplă rețetă. Cum prepari acest fel culinar delicios

Știri generale
Plăcinta ciobanului, cea mai simplă rețetă. Cum prepari acest fel culinar delicios
Plăcinta ciobanului, cea mai simplă rețetă. Cum prepari acest fel culinar delicios

Plăcinta ciobanului este una dintre cele mai simple și mai gustoase rețete de plăcintă. Această plăcintă este, de altfel, mândria poporului englez, în orginal fiind denumită Shepherd`s Pie, care, în traducere, înseamnă Plăcinta Ciobanului.

Plăcinta ciobanului, cea mai simplă rețetă

Plăcina ciobanului este simplu de făcut în casă, este sățioasă, dar și potrivită pentru perioadele reci din an, atunci când consumul de energie crește și e nevoie de hrană mai consistentă.

Dacă nu mai știți ce anume să gătiți pentru voi și invitații voștri, Plăcina Ciobanului este ideală a fi preparată toamna, când temperaturile deja încep să mai scadă. Iată rețeta pentru zece porții.

Placinta ciobanului cu morcovi

Placinta Ciobanului cu morcovi

Ingrediente Plăcina Ciobanului pentru 10 porții

  • cartofi 1.5 kg.
  • ceapă albă 200 gr.
  • morcov 100 gr.
  • mazăre congelată 300 gr.
  • lapte 250 ml.
  • unt 200 gr.
  • carne tocată de miel 1 kg.
  • sos Worcestershire 50 ml.
  • pasta de tomate 80 gr.
  • foaie de dafin 1 buc.
  • supă de legume 1 lt.
  • sare fină 30 gr.
  • piper negru măcinat 1 gr.

Mod de preparare Plăcinta Ciobanului

Se curăță ceapa și se taie mărunt, iar morcovul se curăță și el și se dă prin răzătoare. Se gătește ceapa împreună cu morcovul într-o oală, timp de aproximativ cinci minute. Apoi, se adaugă carnea de miel și se mai continuă gătirea pentru alte cinci minute. Se pune apoi supa de legume, se pune sosul Worchestershire, foaia de dafin, mazărea, și se gătește totul timp de 35-40 de minute, la foc mic. Spre final, se adaugă pasta de tomate și se asezonează cu sare și piper.

Apoi, cartofii se ferb în coajă, aproximativ 30-35 de minute. Se curăță de coajă, se dau prin răzătoare, apoi se amestecă cu unt, sare și lapte fierbinte. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade C. Într-un vas se așază apoi primul strat format din piure, un strat de carne, apoi iar un strat de piure. Deasupra plăcinții se adaugă 100 de grame de unt tăiat în felii subțiri. Se dă vasul la cuptor pentru aproximatov 25-30 de minute.

Parteneri
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Noi imagini cu rachetele balistice care au lovit Dnipro. Rusia susține că a învins „întreaga campanie pentru 2025” a armatei ucrainene
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Trucul pe care gospodinele nu-l împărtășesc nimănui. Te scutește de la un mare efort
EVZ.ro
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Spynews
Rusia ATACĂ România?! Putin nu mai blufează: România este o țintă militară
Capital.ro
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Avantaje
Rusia AMENINȚĂ România și statele NATO. RACHETA HIPERSONICĂ e doar începutul
Mediaflux
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Bunica Gherghina va juca într-un film alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp. Ce rol va interpreta: „Așa am găsit-o”
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro