02 sept. 2020 | 13:12

Plăcinta ciobanului, cea mai simplă rețetă. Cum prepari acest fel culinar delicios

Știri generale
Plăcinta ciobanului, cea mai simplă rețetă. Cum prepari acest fel culinar delicios
Plăcinta ciobanului, cea mai simplă rețetă. Cum prepari acest fel culinar delicios

Plăcinta ciobanului este una dintre cele mai simple și mai gustoase rețete de plăcintă. Această plăcintă este, de altfel, mândria poporului englez, în orginal fiind denumită Shepherd`s Pie, care, în traducere, înseamnă Plăcinta Ciobanului.

Plăcinta ciobanului, cea mai simplă rețetă

Plăcina ciobanului este simplu de făcut în casă, este sățioasă, dar și potrivită pentru perioadele reci din an, atunci când consumul de energie crește și e nevoie de hrană mai consistentă.

Dacă nu mai știți ce anume să gătiți pentru voi și invitații voștri, Plăcina Ciobanului este ideală a fi preparată toamna, când temperaturile deja încep să mai scadă. Iată rețeta pentru zece porții.

Placinta ciobanului cu morcovi

Placinta Ciobanului cu morcovi

Ingrediente Plăcina Ciobanului pentru 10 porții

  • cartofi 1.5 kg.
  • ceapă albă 200 gr.
  • morcov 100 gr.
  • mazăre congelată 300 gr.
  • lapte 250 ml.
  • unt 200 gr.
  • carne tocată de miel 1 kg.
  • sos Worcestershire 50 ml.
  • pasta de tomate 80 gr.
  • foaie de dafin 1 buc.
  • supă de legume 1 lt.
  • sare fină 30 gr.
  • piper negru măcinat 1 gr.

Mod de preparare Plăcinta Ciobanului

Se curăță ceapa și se taie mărunt, iar morcovul se curăță și el și se dă prin răzătoare. Se gătește ceapa împreună cu morcovul într-o oală, timp de aproximativ cinci minute. Apoi, se adaugă carnea de miel și se mai continuă gătirea pentru alte cinci minute. Se pune apoi supa de legume, se pune sosul Worchestershire, foaia de dafin, mazărea, și se gătește totul timp de 35-40 de minute, la foc mic. Spre final, se adaugă pasta de tomate și se asezonează cu sare și piper.

Apoi, cartofii se ferb în coajă, aproximativ 30-35 de minute. Se curăță de coajă, se dau prin răzătoare, apoi se amestecă cu unt, sare și lapte fierbinte. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade C. Într-un vas se așază apoi primul strat format din piure, un strat de carne, apoi iar un strat de piure. Deasupra plăcinții se adaugă 100 de grame de unt tăiat în felii subțiri. Se dă vasul la cuptor pentru aproximatov 25-30 de minute.

Parteneri
Primele imagini cu Iancu Sterp în costum de mire. Fratele lui Culiță radiază de fericire
Redactia.ro
Cele mai ciudate obsesii și superstiții ale marilor artiști! Iată ce făceau Pablo Picasso și Constantin Brâncuși
Click.ro
ȘOCANTI!!! Cum arăta Ilinca Vandici înainte de operații. IMAGINILE bombă au scăpat pe net
Vocea.biz
Imagini din apartamentul de 250.000 de euro al Andreei Tonciu. 'Am băgat foarte mulți bani'
Unica.ro
Grădină la ghiveci. Ce legume poți planta în casă
EVZ.ro
Laura Crișan ar fi vrut să incendieze casa moștenită de la familia ei! Declarațiile halucinante ale unui martor: ”Pentru a scăpa de...”
Spynews
ANAF blochează conturile. Fiscul a verificat peste 10.500 de persoane fizice. La cât ajung sumele confiscate
Capital.ro
Oana Pellea, scoasă din sărite de gestul făcut de Alina Ceușan: „Dizgrațios, nesimțită postare”
Avantaje
SE SCHIMBĂ HARTA ROMÂNIEI! Aceste județe DISPAR!
Mediaflux
El este Lehel, bărbatul suspectat că a ucis-o pe românca de 48 de ani și a zidit-o într-un bar din Germania. Vecina Luminiței, declarații halucinante | FOTO
Spynews.ro
Jupiter Retrograd până în februarie 2025. Care sunt zodiie afectate și ce lecții au de învățat în perioada următoare
Realitatea.net
Cine sunt nașii lui Iancu Sterp și ai Denisei. Ileana și Claudiu Voicu, apariție spectaculoasă la nunta finilor
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro