Noul magazin cu produse autentice de la țară care câștigă teren în fața giganților Lidl, Kaufland și Mega Image

Un concept unic în România prinde tot mai multă amploare în județul Botoșani, aducând beneficii atât micilor fermieri, cât și locuitorilor orașului. Piețele mobile, un proiect inițiat de o asociație de ciobani moldoveni, au devenit o alternativă autentică la supermarketurile din zonă, oferind acces direct la produse proaspete și tradiționale chiar în cartierele botoșănene.

Piețele mobile din Botoșani: soluția inovatoare care a salvat fermierii locali și a schimbat obiceiurile alimentare ale orășenilor

Această inițiativă a fost gândită pentru a sprijini micii producători care întâmpinau dificultăți în valorificarea produselor lor în marile lanțuri de magazine. „Ideea era de a scoate în evidență produsele locale. Promovarea lor, fiindcă sunt produse de calitate. Este munca fermierilor și ei au nevoie de zone pentru desfacerea produselor lor, care chiar sunt naturale și proaspete”, explică Ionică Nechifor, inițiatorul proiectului și președintele Asociației crescătorilor de ovine și caprine Moldoovis din județul Botoșani.

Județul Botoșani, supranumit „Bărăganul Moldovei”, este recunoscut pentru calitatea deosebită a solului și tradiția îndelungată în creșterea animalelor și cultivarea pământului. De-a lungul timpului, produsele agricole și gastronomia tradițională din această regiune au câștigat notorietate. Printre produsele tradiționale recunoscute la nivel național și internațional se numără cașcavalul din Săveni, un simbol al calității și autenticității.

Cum arată locul de veci unde a fost înmormântat Silviu Prigoană. Cavoul este unul impresionant. Detaliul care a atras atenția

Cum a apărut Honorius Prigoană la IML Brașov. A șocat pe toată lumea. Cum s-a îmbrăcat

Atac la Silviu Prigoană, chiar și după ce a murit! ”L-am blestemat!”

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

În ciuda acestui potențial agricol, micii fermieri se confruntau cu o problemă majoră – dificultatea de a găsi piețe de desfacere pentru produsele lor. Marile supermarketuri impuneau cerințe cantitative și prețuri neprofitabile, ceea ce îi determina pe producători să renunțe la activitățile tradiționale.

„Marile lanțuri de magazine le cereau cantități mai mari decât puteau produce și la prețuri de nimic”, povestesc fermierii din zonă.

Ideea unei piețe mobile – de la concept la realitate

Ideea unei piețe mobile s-a născut după o vizită pe care Ionică Nechifor a făcut-o în Olanda în 2014, unde a văzut un târg de produse tradiționale desfășurat în centrul orașului. Încântat de acest concept, Nechifor și-a dorit să îl adapteze pentru a promova produsele locale direct în cartierele din Botoșani. Scopul proiectului era clar: să ofere un loc accesibil micilor fermieri pentru a-și vinde produsele proaspete, iar orașenilor – posibilitatea de a consuma alimente naturale, de calitate.

„Am vrut să venim cât mai aproape de consumatori, să-i cunoască pe producătorii autohtoni. Eram ferm convins că odată ce gustă produsele astea, de la țară, nimeni nu se va mai duce să cumpere în altă parte”, spune Nechifor.

Lipsa fondurilor a întârziat însă realizarea proiectului până în 2021, când asociația a reușit să strângă banii necesari. Fermierii din Moldoovis au investit în patru rulote special echipate, la un cost total de 28.000 de euro. Rulotele sunt dotate cu vitrine frigorifice, frigidere, spații sanitare și sisteme de igienizare, asigurând astfel respectarea standardelor sanitar-veterinare.

O soluție eficientă pentru fermieri și consumatori

Piețele mobile s-au dovedit a fi o soluție câștigătoare pentru toți. Amplasate în zone circulate din oraș, cum ar fi Piața Centrală din municipiul Botoșani, aceste rulote atrag zilnic sute de clienți care doresc să cumpere produse proaspete direct de la producători. Fermierii beneficiază de un spațiu gratuit unde își pot vinde marfa în condiții legale, iar orășenii au acces facil la produse locale de calitate.

Pentru mulți botoșăneni, piețele mobile au devenit o opțiune mult mai atractivă decât marile supermarketuri.

„Coboară din apartament și se duce și cumpără produse proaspete, naturale, ca la țară. Ce poate fi mai bun? Îmi este mai ușor decât să mă duc la marginea orașului, la un supermarket mare. Cumpăr caș proaspăt, ouă de la țară, smântână”, spune o localnică, încântată de noua oportunitate.

Un nou model de consum local

Piețele mobile din Botoșani marchează o schimbare importantă în obiceiurile alimentare ale locuitorilor din zonă. Mâncarea proaspătă, naturală, fără procesări industriale a devenit tot mai apreciată, iar micii fermieri au primit un imbold în continuarea activităților tradiționale. Modelul pieței mobile poate servi drept inspirație și pentru alte regiuni din țară, oferind o alternativă practică și sustenabilă pentru promovarea produselor locale și susținerea micilor fermieri.

În contextul în care supermarketurile domină piața alimentară din România, acest proiect inovator din Botoșani reprezintă un exemplu de cum produsele tradiționale și agricultura locală pot să supraviețuiască și chiar să prospere.