14 nov. 2024 | 13:54

Noul magazin cu produse autentice de la țară care câștigă teren în fața giganților Lidl, Kaufland și Mega Image

News
Noul magazin cu produse autentice de la țară care câștigă teren în fața giganților Lidl, Kaufland și Mega Image
Magazinul cu produse autentice care câștigă teren în fața marilor supermarketuri

Un concept unic în România prinde tot mai multă amploare în județul Botoșani, aducând beneficii atât micilor fermieri, cât și locuitorilor orașului. Piețele mobile, un proiect inițiat de o asociație de ciobani moldoveni, au devenit o alternativă autentică la supermarketurile din zonă, oferind acces direct la produse proaspete și tradiționale chiar în cartierele botoșănene.

Piețele mobile din Botoșani: soluția inovatoare care a salvat fermierii locali și a schimbat obiceiurile alimentare ale orășenilor

Această inițiativă a fost gândită pentru a sprijini micii producători care întâmpinau dificultăți în valorificarea produselor lor în marile lanțuri de magazine. „Ideea era de a scoate în evidență produsele locale. Promovarea lor, fiindcă sunt produse de calitate. Este munca fermierilor și ei au nevoie de zone pentru desfacerea produselor lor, care chiar sunt naturale și proaspete”, explică Ionică Nechifor, inițiatorul proiectului și președintele Asociației crescătorilor de ovine și caprine Moldoovis din județul Botoșani.

Județul Botoșani, supranumit „Bărăganul Moldovei”, este recunoscut pentru calitatea deosebită a solului și tradiția îndelungată în creșterea animalelor și cultivarea pământului. De-a lungul timpului, produsele agricole și gastronomia tradițională din această regiune au câștigat notorietate. Printre produsele tradiționale recunoscute la nivel național și internațional se numără cașcavalul din Săveni, un simbol al calității și autenticității.

În ciuda acestui potențial agricol, micii fermieri se confruntau cu o problemă majoră – dificultatea de a găsi piețe de desfacere pentru produsele lor. Marile supermarketuri impuneau cerințe cantitative și prețuri neprofitabile, ceea ce îi determina pe producători să renunțe la activitățile tradiționale.

„Marile lanțuri de magazine le cereau cantități mai mari decât puteau produce și la prețuri de nimic”, povestesc fermierii din zonă.

Ideea unei piețe mobile – de la concept la realitate

Ideea unei piețe mobile s-a născut după o vizită pe care Ionică Nechifor a făcut-o în Olanda în 2014, unde a văzut un târg de produse tradiționale desfășurat în centrul orașului. Încântat de acest concept, Nechifor și-a dorit să îl adapteze pentru a promova produsele locale direct în cartierele din Botoșani. Scopul proiectului era clar: să ofere un loc accesibil micilor fermieri pentru a-și vinde produsele proaspete, iar orașenilor – posibilitatea de a consuma alimente naturale, de calitate.

„Am vrut să venim cât mai aproape de consumatori, să-i cunoască pe producătorii autohtoni. Eram ferm convins că odată ce gustă produsele astea, de la țară, nimeni nu se va mai duce să cumpere în altă parte”, spune Nechifor.

Lipsa fondurilor a întârziat însă realizarea proiectului până în 2021, când asociația a reușit să strângă banii necesari. Fermierii din Moldoovis au investit în patru rulote special echipate, la un cost total de 28.000 de euro. Rulotele sunt dotate cu vitrine frigorifice, frigidere, spații sanitare și sisteme de igienizare, asigurând astfel respectarea standardelor sanitar-veterinare.

O soluție eficientă pentru fermieri și consumatori

Piețele mobile s-au dovedit a fi o soluție câștigătoare pentru toți. Amplasate în zone circulate din oraș, cum ar fi Piața Centrală din municipiul Botoșani, aceste rulote atrag zilnic sute de clienți care doresc să cumpere produse proaspete direct de la producători. Fermierii beneficiază de un spațiu gratuit unde își pot vinde marfa în condiții legale, iar orășenii au acces facil la produse locale de calitate.

Pentru mulți botoșăneni, piețele mobile au devenit o opțiune mult mai atractivă decât marile supermarketuri.

„Coboară din apartament și se duce și cumpără produse proaspete, naturale, ca la țară. Ce poate fi mai bun? Îmi este mai ușor decât să mă duc la marginea orașului, la un supermarket mare. Cumpăr caș proaspăt, ouă de la țară, smântână”, spune o localnică, încântată de noua oportunitate.

Un nou model de consum local

Piețele mobile din Botoșani marchează o schimbare importantă în obiceiurile alimentare ale locuitorilor din zonă. Mâncarea proaspătă, naturală, fără procesări industriale a devenit tot mai apreciată, iar micii fermieri au primit un imbold în continuarea activităților tradiționale. Modelul pieței mobile poate servi drept inspirație și pentru alte regiuni din țară, oferind o alternativă practică și sustenabilă pentru promovarea produselor locale și susținerea micilor fermieri.

În contextul în care supermarketurile domină piața alimentară din România, acest proiect inovator din Botoșani reprezintă un exemplu de cum produsele tradiționale și agricultura locală pot să supraviețuiască și chiar să prospere.

Parteneri
Doliu în lumea artistică din România! Artistul a suferit un infarct înaintea unui concert
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Noi imagini cu rachetele balistice care au lovit Dnipro. Rusia susține că a învins „întreaga campanie pentru 2025” a armatei ucrainene
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Zborul la Nisa. Subiectul falsificării documentelor aviatice zguduie finalul campaniei electorale. Probleme majore de GDPR
EVZ.ro
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Spynews
Retragere bani cash la ATM. Schimbare în premieră pentru cine scoate numerar de pe card
Capital.ro
Divorțul a transformat-o în femeie fatală! A slăbit enorm! 10 imagini în care NU o mai recunoști pe Maria Popovici. Rochii mulate, bustiere, colanți, machiaj de divă
Avantaje
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Mediaflux
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Bunica Gherghina va juca într-un film alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp. Ce rol va interpreta: „Așa am găsit-o”
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro