Negresă de post cu ciocolată și nuci. Ingredientul aromat care îi dă un plus de gust VIDEO

Negresă de post cu ciocolată și nuci. Ingredientul aromat care îi dă un plus de gust VIDEO
Negresă de post cu ciocolată și nuci

Una din prăjiturile copilăriei rămâne clar negresa, iar în această perioadă de post e perfectă în dreptul desertului. Cum poți să faci un preparat delicios de post cu ciocolată și nuci? Un ingredient foarte aromat te ajută la un plus de gust.

Rețetă pentru negresă de post cu ciocolată și nuci

Una din prăjiturile pe care toată lumea le are în minte în perioada de post este negresa. Desigur că alături mai sunt clătitele, crumble cu prune și migdale, prăjitură cu morcov și mere, pere în sos de vin, ștrudel cu fructe de pădure și multe alte deserturi la care nu e nevoie utilizarea de ingrediente de „dulce”.

Ingrediente:

230 grame de faina alba de grau
100 grame de zahar
100 grame de nuca macinata
200 ml apa fierbinte
un plic de ceai de portocale (eu am folosit de la Just T)
50 ml de ulei de floarea soarelui
100 grame de gem de visine
50 de grame de ciocolata neagra cu minim 55% cacao
coaja rasa de la o portocala
1/2 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
un varf de cutit de sare
o lingurita de otet de mere
50 de grame de ciocolata cu 55% cacao
o lingura de apa
o lingura de ulei de cocos
nuci tocate grosier

Mod de preparare

Aprinde cuptorul la 180 de grade Celsius și lasă-l la încălzit. Unge cu unt tava de silicon în care vei pune aluatul și lasă-o deoparte. Pune într-o cană 200 de ml de apă clocotită pentru un pic de ceai, lasă la infuzat câteva minute și apoi scoate plicul pentru că poate să devină toxic. Rupe ciocolata bucăți și pune-o peste ceai pentru a se topi. Amestecă peste cinci minute și lasă să se răcească treptat. Amestecă într-un bol ingredientele uscate: făină, bicarbonat de sodiu, praf de copt și sare.

Amestecă ciocolata și gemul într-un alt recipient și adaugă la final zahăr. Toarnă la final compoziția celor două și amestecă bine până ce totul e omogenizat. Dă tava la cuptor la 180 de grade Celsius pentru 30 de minute. După ce o răcești poți să o ornezi cu ciocolată topită și cu bucăți de nuci. Unii preferă ca pentru un plus de gust să adauge coajă de portocală sau doar pentru decor.

Ingrediente pentru negresă de post cu merișoare
2 cani faina
1 cana zahar
1 cana merisoare
3 linguri cacao
1lingurita praf copt
1 cana apa
1/2 cana ulei
400 gr gem caise

DĂ PLAY ȘI FII MAI INFORMAT DECÂT PRIETENII TĂI