Motivul pentru care Cătălin Scărlătescu nu s-a mutat din România. E o surpriză pentru toată lumea
Cătălin Scărlătescu este recunoscut pentru zecile de locuri pe care le-a vizitat, dar și pentru pasiunea lui privind insulele grecești.
Celebrul bucătar s-a plimbat peste tot prin lume, dar a decis să rămână în România. După ce a văzut peste 50 de țări, juratul de la Chefi la Cuțite a vorbit despre motivul pentru care a ales să nu părăsească niciodată România definitiv.
Celebrul bucătar a călătorit în peste 50 de țări
El a lucrat în mai multe țări, printre care Italia, acesta fiind și locul unde a pornit de jos, din cauză că nu cunoștea limba.
„Am plecat în 1990 în Italia. M-am angajat la Bologna, într-un restaurant, nu ştiam limba, mă trimitea patronul în beci după cartofi, iar eu îi aduceam ceapă.
Mai apoi, am lucrat pe vapor. M-am plimbat din Hong Kong până-n Brazilia. Am văzut vreo 50 şi ceva de ţări, şi nu câte trei-patru ore, cum le văd cei de pe croazieră. În niciun port n-am stat mai puţin de patru zile”, a povestit celebrul bucătar.
A plecat apoi în Germania, unde a început să gătească în restaurante cu pretenții. A gătit în multe bucătării din Europa și din fiecare a avut ceva de învățat.
Cătălin Scărlătescu, îndrăgostit de România
Totuși, inspirația lui vine din România, iar asta după ce a mâncat și gătit în multe restaurante. De ce nu s-a mutat Cătălin Scărlătescu din țară?
„Există o zonă care mă inspiră zilnic, se numește România. Chiar am ajuns la concluzia, după ce am mâncat şi am muncit în foarte multe restaurante, că cea mai bună mâncare este la români acasă şi nu se află încă în restaurante.
Sunt fascinat de tot ce înseamnă această țară şi nu ratez nicio ocazie de a străbate ţara asta minunată în căutare de mâncare fabuloasă.
În Dobrogea am descoperit nişte doamne cu mâini absolut miraculoase, care întind nişte foi de plăcinte cât patul, în Maramureş am gătit la foc cu bătrânii satului, care mi-au arătat secretele lor, la stână am mâncat cel mai gustos bulz din viaţa mea.
România e fabuloasă, iar mâncarea noastră, la fel!”, a spus el într-un interviu pentru Revista Viva!
Cât despre vacanțele lui preferate, celebrul bucătar spune că îi place mult să își petreacă timpul liber pe barcă, pe mare, acela fiind și locul unde se deconectează de agitația de zi cu zi și uită de toate problemele.