Chefi la Cuțite a revenit pe micile ecran cu același concept, dar cu noi chefi. Primul cuțit de aur a fost oferit lui Mario Mădălin Dumitru, care i-a impresionat pe jurați atât cu preparatul său, cât și cu povestea.
În vârstă de 31 de ani, Mario este originar din Sinaia, dar a crescut în Italia de la vârsta de 4 ani. A reușit să-i cucerească pe cei patru chefi și să câștige cuțitul de aur, ceea ce înseamnă că va ajunge direct în etapa echipelor.
Mario a lucrat timp de mai mulți ani în Germania. A plecat fără să cunoască pe nimeni în căutarea unui trai mai bun. După ce a încercat să se angajeze la mai multe restaurante, majoritatea l-au refuzat. Abia a cincea oară a fost cu noroc. Acolo a lucrat o perioadă lungă de timp.
Începutul nu a fost deloc ușor. Mario nu avea cazare, așa că a fost nevoit să doarmă timp de 8 luni de zile doar pe o saltea așezată pe câteva lăzi de bere. După, a plecat în Belgia, acolo unde a lucrat ca și executiv chef.
„Am crescut în Italia de la vârsta de 4 ani datorită părinților. Am terminat școala de bucătari Alma din Colorno, Parma (…) Este o perioadă din viața mea în care, probabil, o să câștig și mai multă experiență.
Poate o să reușesc să îmi întemeiez o familie, acesta este un scop personal. (…) Sunt aici (n.r. în competiția Chefi la cuțite) pentru a-mi vedea nivelul, pentru a vă cunoaște, sunt aici pentru a arăta cine sunt ca om și ca bucătar, în același timp”, a mărturisit Mario Mădălin Dumitru, la Chefi la cuțite.
Toți chefii au fost impresionați de talentul lui Mario și de preparatul său, dar cel care a decis să-i ofere cuțitul de aur a fost chef Alexandru Sautner. Desigur, Mario a acceptat cuțitul, chiar dacă își dorea să facă parte din echipa lui Orlando Zaharia.
„Eu când m-am uitat la farfuria ta le-am zis că e ceva ce mă intrigă și în continuare mă intrigă această farfurie atât de tare încât poți să îi dai cuțitul înapoi dacă accepți cuțitul de aur.
Eu te vreau în echipă! Felicitări! Ești cuțitul meu de aur! Am mare încredere în tine și vreau să dovedești că ești cel mai bun. Vreau să câștigi acest concurs, ai înțeles?”, a spus chef Alexandru Sautner.