22 mai 2022 | 14:23

Mâncarea viitorului. Lista alimentelor pe care le-ar putea consuma oamenii în 2050

Diverse
Mâncarea viitorului. Lista alimentelor pe care le-ar putea consuma oamenii în 2050
Ce alimente am putea manca in 2050

Te-ai întrebat vreodată cum arată mâncarea viitorului? Cercetătorii își pun baza în diverse soiuri de plante mai puțin cunoscute, care ar putea fi în meniul nostru până în anul 2050. Experții vor să împiedice foametea în lume cu aceste alimente. Află cum vor arăta mesele noastre, în condițiile în care agricultura este afectată tot mai mult de schimbările climatice.

Cum va arăta mâncarea viitorului

Oamenii de știință au întocmit lista de plante care ar putea fi incluse în meniu în următorii 30-40 de ani. Mâncarea viitorului poate însemna banane false sau fructe de pandanus, ce au potențialul de a hrăni peste 100 de milioane de oameni.

Invazia rusă a Ucrainei a scos în evidență pericolele pe care le implică dependența de unele culturi comercializate la nivel mondial. Având în vedere că 90% din calorii provin din doar 15 culturi, experții de la Grădinile Botanice Regale din Kew, Londra, caută alternative pentru a ne asigura alimentația viitorului.

„Știm că există mii de specii de plante comestibile în întreaga lume, consumate de diferite populații. Aici putem găsi unele dintre soluțiile pentru aceste provocări globale ale viitorului”, a spus doctorul Sam Pirinon, cercetător din Kew.

Alimente pe care le-am putea include în meniul nostru

În întreaga lume există peste 7.000 de plante comestibile, însă doar 417 sunt cultivate pe scară largă și folosite pentru hrană, scrie BBC. Iată lista alimentelor pe care le-am putea consuma în anul 2050.

Pandanus

Pandanul este un arbore mic din zonele de coastă ale Pacificului până în Filipine. Frunzele sale sunt folosite pentru aromatizarea mâncărurilor asiatice dulci și sărate, iar fructele asemănătoare ananasului pot fi consumate crude sau gătite. Copacul poate tolera condiții meteo dificile, inclusiv seceta, vânturile puternice și stropii de sare, susține dr Marybel Soto Gomez, cercetător la Kew.

„Este un aliment rezistent la schimbările climatice și nutritiv, care este, de asemenea, delicios”, a precizat Gomez. „Ar fi grozav să ne diversificăm portofoliul de alimente pentru a le include pe cele care sunt adecvate din punct de vedere cultural, nutritiv și care pot fi cultivate în condiții dificile în întreaga lume”, a adăugat experta.

Fasole

Fasolea (leguminoasele în general) reprezintă un alt aliment al viitorului. Este destul de ieftină, dar bogată în proteine și vitamine B, fiind adaptată la o gamă largă de medii, de la malul oceanului la pantele munților.

Cereale sălbatice

Cerealele care provin din graminee, numite și sălbatice, au o diversitate uriașă, cu peste 10.000 de specii. Această calitate este un potențial imens pentru noi alimente.

Banană falsă

Enset sau „banana falsă” este înrudită cu fructul clasic, dar consumată doar într-o parte a Etiopiei. Fructul plantei, asemănător cu banana, nu este comestibil. În schimb, tulpinile și rădăcinile (bogate în amidon) pot fi fermentate și folosite pentru terci și pâine.

PlaySport
De ce vrea să facă schimb de vieți cu Țiriac prezentatoarea care a născut șase copii: „Se înțelege”
Ego.ro
IMAGINEA cu Kate Middleton care a scăpat pe net, după ce s-a aflat de boală. Nu a mai văzut-o nimeni AȘA
Digi24
Rusia ar putea pierde încă un aliat vechi, din cauza atacului terorist de la Moscova
Cancan.ro
Doi Faimoși, eliminați la pachet de la Survivor All Stars?! Zanni părăsește și el competiția de la Pro TV?
GSP.ro
Prezentatoarea-fotomodel de la Prima TV, declarații șoc despre Ion Țiriac: „Mi-ar plăcea să fiu în pantofii lui de lux”
Stirile PROTV
Românii sunt păcăliți să cumpere lactate falsificate. Ce au descoperit experții în urma unor teste făcute în laborator
Romania TV
Alexia Eram dă cărțile pe față despre despărțirea de Mario Fresh. Gestul care a dat-o de gol!
Capital.ro
Halep NU a scăpat. Dezastru la TAS. Anunțul venit chiar azi, 27 martie
EVZ.ro
Răsturnări de situație la Survivor All Stars. Un războinic a ajuns la spital
Adevarul
Iluzie optică puternică, în Munții Retezat. Fenomenul ciudat de primăvară naște controverse VIDEO
BZI.ro
Loredana Groza, gest emoționant pentru Petra! Tânăra nevăzătoare este virală în mediul online! – VIDEO
Spynews.ro
Artiștii din România îl plâng pe George Nicolescu, cântărețul orb care a murit la 74 de ani. Mesajele de durere ale colegilor de breaslă
Libertatea.ro
„Nu cred!” Un brașovean și-a construit legal o „vilă” pe un bloc cu 8 etaje: „Există contract de vânzare cumpărare”
Sport.ro
FOTO Imaginea pentru care 'cea mai sexy femeie' din lume a primit peste 100.000 de euro: "O adevărată zeiță!"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
𝘿𝙚𝙩𝙖𝙡𝙞𝙪𝙡 𝙣𝙚𝙨𝙩𝙞𝙪𝙩 𝙙𝙚𝙨𝙥𝙧𝙚 𝙂𝙚𝙤𝙧𝙜𝙚 𝙉𝙞𝙘𝙤𝙡𝙚𝙨𝙘𝙪. Care a fost cea mai mare dorinta a lui, atunci cand a implinit 64 de ani. Nimeni nu i-a fost alaturi sa o implineasca...
Redactia.ro
Imagini rușinoase pe Metropolitano: românii și columbienii s-au luat la bătaie imediat după meci!
Digisport.ro
Un român și-a construit o „vilă” pe un bloc de 8 etaje. În ce oraș se află construcția care a stârnit o serie de controverse. VIDEO
Click.ro
O actriță de filme pentru adulți a provocat controverse în Ucraina cu inițiativa ei. În timp ce soldații se bucură, oamenii se revoltă
Digi24
Slăbiciunea ascunsă a lui Putin. De ce pericolul cel mai mare pentru Kremlin vine chiar din partea susținătorilor săi
Digi24
Telegram, unealta regimului Putin pentru destabilizarea Republicii Moldova
EVZ.ro
Loredana Groza, gest emoționant pentru Petra, tânăra nevăzătoare devenită virală în mediul online. Cum a surprins-o marea artistă / VIDEO
Spynews
Larisa Popa se apucă de muzică, după ce a plecat de la Pescobar: „Nu voi cânta manele…”
BZI.ro
Teatrul românesc își ia adio. A MURIT o mare DOAMNĂ: Răvășitor de nedreaptă suferință
Capital.ro
Fenomen spectaculos pe cerul României! Răsărit roșu sau roz intens, cu particule de praf saharian, surprins în mai multe orașe din țară
Antena 3
Monica Tatoiu vrea să candideze la Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat-o că bagă divorţ!
BZI.ro
Adela Popescu nu e prima lui soție. Cum arată acum fosta soție a lui Radu Vâlcan. Imagini rare
TV Mania
NIMIC în PLUS la PENSIE pentru milioane de ROMÂNI! Capcana din LEGEA PENSIILOR
Mediaflux
Artiștii din România îl plâng pe George Nicolescu, cântărețul orb care a murit la 74 de ani. Mesajele de durere ale colegilor de breaslă
Spynews.ro
Rugăciunea pe care să o rostești în fiecare seară din postul Paștelui: atrage norocul în casă
Realitatea.net
Bebelușul pietrificat care a stat 56 de ani în burta mamei. Cum a fost posibil cazul uluitor și ce s-a întâmplat cu femeia
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro