Locul din Europa unde oamenii beau bere în fiecare dimineață. Cum s-a ajuns aici

„Este aproape un aliment de bază, ca pâinea”, spun cei care trăiesc în locul din Europa unde oamenii beau bere în fiecare dimineață. Obiceiul ce nu ar fi privit cu ochi buni în niciun alt colț al continentului, a devenit o tradiție, un mod cât se poate de plăcut de a începe ziua. Cum s-a ajuns aici.

Care este locul din Europa în care oamenii beau bere în fiecare dimineață

Cum sună un mic dejun cu cârnați albi, covrigi și bere? Este o idee de neconceput pentru mulți dintre noi, însă o realitate pentru locuitorii din Bavaria, acea regiune din Germania cunoscută în întreaga lume datorită festivalului Oktorberfest.

Acest mic dejun tradițional, numit Weißwurstfrühstück, este o reprezentare perfectă a poftei de viață a localnicilor.

„Weißwurstfrühstück este mai mult decât un meniu. Este o scuză pentru o întâlnire informală când este prea târziu pentru cafea, dar prea devreme pentru prânz”, a spus Frauke Rothschuh de la biroul de turism din München, adăugând că oamenii se bucură de atmosferă și de berea.

Originea Weißwürste – cârnați albi poșați din vițel, slănină, ceapă, pătrunjel și condimente – este și în ziua de astăzi un mister. Cea mai populară variantă este aceea că ar fi fost inventați…din greșeală.

Te-ar putea interesa și: Cât costă o bere și o cafea în localurile Danielei Gyorfi din Centrul Vechi. Cântăreaţa și-a lăsat afacerile pe mâna lui George Tal: ”Nu mă pricep” EXCLUSIV

„Este aproape un aliment de bază, precum pâinea!”

Se spune că, în anul 1857, un tânăr hangiu din München, pe nume Sepp Moser, a fost nevoit să folosească carne de porc pentru a prepara cârnați, după ce rămăsese fără carne de oaie. Îngrijorat că s-ar putea sparge în timpul prăjirii, a decis să îi gătească în apă. Experimentul său s-a bucurat de un succes uriaș.

Acum, aproape două secole mai târziu, această combinație pentru prima masă a zilei este savurată aproape zilnic în statul sudic, mai ales în Oberbayern (Bavaria Superioară).

„Este o masă pe care o asociez cu familia mea în mediul rural”, a spus pentru BBC Theresa Portenlänger, care conduce împreună cu frații ei pub-ul modern din München Xaver’s .

Întrebată dacă nu i se pare ciudat că oamenii de acolo beau bere dimineața, ea a ținut să puncteze că:

„Mulți oameni de aici nu prea o văd ca pe ceva alcoolic – este aproape un aliment de bază, precum pâinea!”

Te-ar putea interesa și: Diferențele dintre bere și cidru. Care are mai multe calorii, de fapt