31 oct. 2021 | 20:23

Leguma care este pe cale de dispariţie în România. Toţi românii o folosesc în mâncare

Diverse
Leguma care este pe cale de dispariţie în România. Toţi românii o folosesc în mâncare
Leguma care ar putea disparea din Romania

Un produs alimentar care era extrem de popular în România este în pericol de dispariție, spun specialiștii. Este vorba despre o legumă pe care toți românii o adoră și o folosesc în tot felul de mâncăruri.

Ce legumă ar putea dispărea din România

Fie că este bătută, fiartă sau folosită în diferite salate, fasolea este unul dintre cele mai apreciate alimente din România. Cercetătorii sunt de părere, însă, că există un pericol real ca fasolea să dispară de la noi din țară în următorii ani.

În ultima decadă, potrivit datelor Institutului Național de Statistică, producția românească de fasole a ajuns la jumătate. Dacă acum 10 ani se cultivau 21 de milioane De asemenea, mulți fermierii autohtoni ar fi renunțat să mai cultive fasole, nereușind să acopere investiția, având în vedere că nu au avut parte de ajutor de la stat și nici mână de lucru.

O familie de români din județul Cluj cultivă mai multe soiuri de fasole pe un hectar de teren, însă producția ajunge doar în piețele volante. Oamenii s-au plâns de-a lungul timpului că abia găsesc muncitori și le-ar fi de mare folos niște utilaje agricole, dar investiția pentru acestă aparatură este mult prea mare. De asemenea, subvenție primesc doar fermierii care și procesează fasolea, nu și aceia care vând recolta.

„Până acum cinci ani cultivam 70, 80, 60 de ari. Acum am redus 15 ari pe câmp, solarii maximum 10 ari. La piață ești la discreția comercianților care aduc din toate părțile fasole ieftină. La fasolea boabă apare din China la un preț… Nu știu cum pot scoate la prețul asta, 6-7 lei. 5 lei kilogramul. La noi, fasolea uscată sub 12 lei e pagubă”, a declarat agricultorul Mircea Cotuți potrivit celor de la Știrile PRO TV.

De ce nu este bine să fierbi fasolea

Specialitștii spun că în timpul fierberii legumelor poți să pierzi până la 50% din nutrienții pe care le au, renunțând la beneficiile pe care le au anumite alimente. Află că există mai multe moduri de a le găti atunci când  vrei să profiți de tot ce au de oferit, iar gustul o să fie unul care o să te dea pe spate.

Mai exact, este recomandat să nu fierbem legumele care conțin vitamine solubile în apă, printre care varza, spanacul, mazărea, fasolea ș broccoli. Acestea au foarte multe beneficii, însă dacă le gătești prin fierbere, nu o să mai profiți de faptul că sunt extrem de sănătoase, pierzând nutrienții importanți.

Parteneri
Ce trebuie să ai în buzunar în Ajunul Crăciunului pentru a avea noroc și împliniri
Redactia.ro
Povestea tragica a Zarazei, bruneta „de o frumusețe dumnezeiască”, ucisă de un asasin plătit de Zavaidoc
Click.ro
Portretul lui Mihail Neamțu, noul președinte al Comisiei de Cultură. Cunoscut pentru dezinformări și acuzat de propagandă legionară
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Ștefan Hrușcă. Geanina a fost fotomodel și i-a dăruit artistului doi copii, un băiat și o fată
Unica.ro
Lovește capota mașinii înainte de a porni motorul. La ce ajută
EVZ.ro
Dima Trofim revine pe micile ecrane şi se alătură distribuţiei serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „De foarte mult timp îmi doream să mă reîntorc la actorie”
Spynews
Anunțul nopții despre Gheorghe Dincă. Ce s-a întâmplat cu criminalul din Caracal
Capital.ro
Cum arată casa de 2,5 milioane de euro a Monicăi Tatoiu. Are 9 dormitoare și mobilă de lux. Vila e o fortăreață: “Tot sistemul de protecție a casei este inventat de mine"
Avantaje
PLATA cu CARDUL se SCHIMBĂ RADICAL! DISPARE în câteva ORE
Mediaflux
Dima Trofim revine pe micile ecrane şi se alătură distribuţiei serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „De foarte mult timp îmi doream să mă reîntorc la actorie”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Mireasa Confesiuni, sezonul 6. Ce s-a întâmplat la Paris între Daiana și Cristi. De ce relația lor a ajuns în impas după logodnă
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro