La ce trebuie să fim atenți când cumpărăm pește din Lidl sau Kaufland. Detaliul cheie pe care nu-l dezvăluie niciun supermarket

În ziua Schimbării la Față a Domnului (6 august 2024), românii care țin post au dezlegare la pește, ceea ce înseamnă că mulți dintre aceștia vor pregăti diverse mâncăruri și gustări ce conțin pește. La ce trebuie să fim atenți când cumpărăm pește din Lidl sau Kaufland? Protecția Consumatorului are câteva informații utile de care putem ține cont pentru a ne asigura că produsele cumpărate sunt proaspete și sigure pentru consum.

Avertisment de la InfoCons despre peștele din magazin

Potrivit InfoCons, pentru peștele care trebuie comercializat viu (crap, șalău, scrumbie, păstrăv, homari, creveți, crab etc.), trebuie să fie prezente semnele de vitalitate. Nu este permisă comercializarea peștilor care au murit în bazine sau care nu prezintă semne de viață ori sunt într-o stare de „agonie”, prezintă rupturi sau suprafața pielii discontinue.

De asemenea, trebuie să acordăm o atenție sporită aspectului peștelui, pentru a ne crea o primă opinie asupra gradului de prospețime. Semnele periculoase sunt: suprafața lipicioasă, deshidratată, cu pete de mucegai, gust și miros modificate etc.

Ce pune Anna Lesko în salamul de biscuiți pe care-l servește la masa de Crăciun. Secretul celui mai gustos desert

Cum arată Cazinoul din Constanța după renovare. Imagini spectaculoase cu bijuteria arhitectonică de la malul mării

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Specialiștii ne îndeamnă să nu cumpărăm pește sau produse din pește dacă avem suspiciuni privind gradul de prospețime. În magazine și supermarketuri, produsele pescărești trebuie păstrate și expuse la o temperatură optimă, apropiată de punctul de topire al gheții și trebuie acoperite cu gheață.

La ce trebuie să fim atenți când cumpărăm pește

Să ne asigurăm mereu că produsele pe care le achiziționăm au etichetă, nu să cumpărăm alimente preambalate neetichetate.

În cazul produselor pescărești preparate (fileuri, rondele, trunchiuri de pește etc.), atenția trebuie îndreptată către culoarea, fermitatea și mirosul acestora. Cele care prezintă un miros și un aspect modificate nu trebuie expuse și comercializate.

În ceea ce privește icrele de pește, acestea trebuie să aibă un aspect uniform și o culoare specifică speciei de pește de la care provin.

InfoCons mai atenționează să nu cumpărăm produse pescărești congelate care au un strat gros de gheață ori a căror glazură de gheață este discontinuă, netransparentă și cu un aspect murdar.

Produsele pescărești afumate trebuie să aibă un aspect uniform, un gust și miros de afumat, dar și o culoare specifică.

În plus, peștele și produsele din pește nu trebuie cumpărate din locuri neautorizate, întrucât comerciantul nu poate să asigure toate condițiile optime, atât din punctul de vedere al transportului, cât și al modului de depozitare și comercializare.

Nu achiziționa niciodată pește și produse din pește preambalate pe ale căror etichete nu este înscrisă data durabilității minimale/data limită de consum sau dacă aceasta este modificată sau depășită.