Ingredientul banal care se pune la friptura de porc pentru a ieşi delicioasă. Îl ai în casă, dar nu l-ai folosit niciodată

Poate părea greu de crezut, însă un ingredient banal, pe care sunt șase mari să îl ai și acum în dulapul din bucătărie, este secretul pentru a obține o friptură de porc delicioasă. Dacă vrei să îți surprinzi familia și musafirii cu un preparat tradițional, dar pregătit altfel, trebuie neapărat să aplici trucul din rândurile de mai jos.

Ce ar trebui să pui la friptura de porc pentru a ieși delicioasă

Indifrent că este masa de Crăciun, de Revelion sau orice altă întâlnire cu prietenii și familia, friptura de porc este, fără doar și poate, preparatul vedetă. Rețeta tradițională nu dă greș niciodată, însă poate fi îmbunătățită, iar secretul este un ingredient banal, nelipsit din bucătăriile gospodinelor din toate colțurile țării, dar care este folosit, de fapt, la cu totul alte feluri de mâncare.

Trucul ce te va ajuta să îți impresionezi familia și musafirii cu cea mai gustoasă friptură de porc nu are nicio legătură cu tipul de carne sau timpul de preparare, ci cu un anumit condiment.

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, la 17 ani de când s-a mutat în America

5 ani fără Cristina Țopescu. Care a fost ultimul mesaj postat de jurnalistă, înainte să moară

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

În general, carnea de porc nu are o aromă la fel de intensă precum cea de vită, dar nu este nici fadă, cum se întâmplă la carnea de pui sau curcan. Pentru un plus de savoare, cele mai multe gospodine folosesc, când gătesc ceva pe bază de porc, câteva boabe de ienupăr – care sunt acidulate, dulci, cu o ușoară notă de pin. Merg de minune la cotlete sau șuncă.

Indiferent cum este gătită, usturoiul nu ar trebui să lipsească niciodată de pe carnea de porc.

Ingredientul secret

Ingredientul secret, cel care îți va garanta rezultate delicioase, este, însă altul. Vorbim despre un condiment folosit în general în rețetele de deserturi, mai ales în cazul celor specifice sărbătorilor de iarnă: scorțișoara.

Poate pare greu de crezut, însă combinația este extraordinară – scorțișoara este dulce, dar oferă și o profunzime grozavă. Este o combinație bună de arome, mai ales dacă gătești un preparat din carne de porc cu mere sau alte fructe.

Pe lista condimentelor potrivite pentru acest tip de carne mai găsim ienibaharul, chimenul (mai ales pentru mușchi), ghimbirul (pentru coaste și cotlete), salvie (pentru preparatele cu cartofi) și, pentru marinade, muștarul.

Editor foto: Bucur Dan