Greșeala banală pe care o fac gospodinele când prepară sarmalele. Așa nu ies delicioase

Toate gospodinele prepară sarmale în perioada următoare! Ele sunt nelipsite de pe masa de Crăciun, însă există un truc care ar trebui să fie folosit indiferent de rețeta pe care o preferă familia. Preparatele o să iasă delicioase, așa că toată lumea o să se bucure nespus de rezultat!

Cum trebuie să fie gătite sarmalele, de fapt

Compoziția sarmalelor o să fie bine legată, iar orezul o să devină pufos! Toată familia o să observe că preparatele nu sunt prea acre sau prea sărate. Gospodinele se folosesc de numeroase rețete pentru a pune pe masă cele mai bune preparate, însă, din păcate, uită mereu de un anumit secret.

Moment şoc! Ce au văzut procurorii când au ajuns la casa lui Iliescu pentru audieri. Imaginile zilei

Anunţul trist al momentului! Se întâmplă cu Petre Roman, vestea rea s-a aflat. Chiar după moartea Mioarei Roman

Imaginile pe care le-ar vrea șterse definitiv! Andra, Delia și Andreea Marin, în ipostaze jenante! FOTO

Compoziția sarmalelor se adaugă în apă, așa că multe românce ar trebui să țină cont de cât de grasă este carnea. Astfel, ele vor adăuga mai multă sau mai puțină apă, iar orezul o să fiarbă și o să devină pufos, potrivit Impact.ro. Toți o să își dorească să mănânce cât mai multe bucate dacă se recurge la acest truc.

Bobul de orez o să rămână tare dacă sarmalele nu au o compoziție suficient de umedă, ținând cont că acest ingredient absoarbe multă apă. Trebuie să adaugi 150 ml de apă în compoziție la 100 de grame de orez dacă folosești carne cu un procent mai mare de grăsime.

Truc genial pentru sarmale. Gospodinele o să se bucure

Între timp, în cazul în care preferi să folosești carne mai slabă, este necesar să adaugi 200 ml de apă la 100 de grame de orez. Varza murată trebuie să fie lăsată la desărat în apă călduță înainte de a fi folosită dacă este sărată sau acră.

Totuși, în cazul că gustul este unul potrivit, varza murată poate să fie doar clătită cu apă călduță înainte să fie incorporată în rețetă, alături de celelalte ingrediente delicioase și pline de savoare. Nu uita să fierbi sarmalele într-o oală lăsată la foc mic, peste care să pui o farfurie într-un vas din lut.

Secretul sarmalelor. Tot ce trebuie să știi pentru mesele de Crăciun

Sarmalele pot să fie așezate circular, în timp ce spațiul din mijloc este umplut cu afumătură și varză tocată pentru o aromă deosebită. Totul trebuie să fie acoperit cu frunze de varză, apoi lăsat la fiert timp de 2 sau 3 ore. Ele trebuie să fie puse la cuptor în ultima oră, după ce au fiert aproape complet pe aragaz.

Nu uita să amesteci sarmalele! Trebuie să răsucești oala în stânga și în dreapta, dar și să completezi cu apă dacă observi că ele nu mai sunt acoperite de lichid. Adaugă boia dulce sau bulion în apa în care fierb preparatele tale pentru ca sosul să aibă un plus de savoare.