De ce să pui bicarbonat de sodiu pe carnea de tocat. Din ce în ce mai multe gospodine fac asta

Bicarbonatul de sodiu este un aliment extrem de versatil, care a devenit celebru în ultima perioadă. Tot mai multe persoane îl folosesc atât când vine vorba despre îngrijirea personală, curățenie, dar și în bucătărie. Face minuni în multe situații, dar te-ai fi gândit că poate fi pus peste carnea de tocat? Vezi la ce ajută și cum trebuie folosit exact.

Cum ajută bicarbonatul de sodiu carnea de tocat

Te-ai gândit vreodată că poți folosi bicarbonatul de sodiu în mâncare? Ei bine, află că face minuni în unele situații, mai ales atunci când vine vorba despre carnea tocată. Din ea putem face burgeri, chiftele, multe alte preparate, dar cu toții știm că se usucă foarte repede odată ce nu mai e în forma ei inițială și trebuie să fim foarte atenți cât de repede o pregătim.

Soluția este bicarbonatul de sodiu! Ai observat cât de fragezi, moi și suculenți sunt micii? Tocmai pentru că și ei conțin acest ingredient-minune! Dacă vrei ca și preparatele tale să fie gustoase, să reziste mai mult și să nu se lipească de vasele în care le prepari, află că pentru 500 de grame de carne tocată ai nevoie de o treime de linguriță de bicarbonat. Pune-o peste carnea tocată și las-o să acționeze timp de un sfert de oră.

Cum s-a îmbrăcat Getuța Sterp la nunta fratelui ei, Iancu. Toți și-au dat coate când au văzut-o

Cât de SUPERBĂ era Mama Geta acum 30 de ani! Imagine RARĂ cu mama fraților Sterp din tinerețe, cu ea seamănă fiicele sale...

După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor

Bomba bombelor! Marica, încă o lovitură după scandalul monstru cu „prosopul”: e acuzat că a „marcat” la nevasta lui Tamaș, în timp ce el bea în hotel! Bătaie cu pumnii și picioarele în ușa camerei, Săpunaru a intervenit și a vrut să-l bată pe Marica

Atunci când bicarbonatul de sodiu este adăugat la carne, acesta crește pH-ul în jurul cărnii, ceea ce permite proteinei din carne să rețină mai multă apă. Astfel, carnea de tocat devine mai suculentă și mai fragedă.

Adăugarea bicarbonatului de sodiu în carne de tocat poate contribui, de asemenea, la scurtarea timpului de gătire. Bicarbonatul de sodiu ajută la accelerarea procesului de descompunere a proteinelor din carne, ceea ce înseamnă că se va rumeni mai repede.

Trucuri utile cu bicarbonat de sodiu

Bicarbonatul de sodiu este un aliat de încredere atunci când vine vorba de curățenie. Poate fi folosit pentru a curăța și dezinfecta o varietate de suprafețe din casă. Puteți face o pastă din bicarbonat de sodiu și apă pentru a curăța chiuveta, robinetele, cuptorul, plita sau vasele murdare. De asemenea, poate fi folosit pentru a îndepărta petele de pe covoare sau tapiserii.

Bicarbonatul de sodiu poate fi un aliat excelent în rutina de igienă personală. Poate fi folosit ca deodorant natural, deoarece ajută la neutralizarea mirosurilor neplăcute. Presărați puțin bicarbonat de sodiu sub brațe și veți avea o senzație de prospețime pe tot parcursul zilei.

Bicarbonatul de sodiu este cunoscut pentru proprietățile sale de albire a dinților și de combatere a respirației urât mirositoare. Puteți face o pastă de dinți din bicarbonat de sodiu și apă pentru a curăța dinții în mod natural și a le reda strălucirea. De asemenea, clătirea gurii cu o soluție de apă și bicarbonat de sodiu este un obicei foarte sănătos.