Cum verifici, de fapt, temperatura cuptorului înainte de gătit. Este o greșeală pe care o fac multe gospodine

În bucătărie, chiar şi cea mai mică greşeală poate compromite orice fel de reţetă! Dacă vrei să-ți surprinzi familia cu o mâncare gustoasă, urmează instrucţiunile în cele mai mici detalii, de la viteza mixerului, la temperarura de coacere. Iată de ce sunt atât de importante gradele din cuptor.

Trucuri cheie pentru o mâncare delicioasă

Dacă până acum mâncarea se ardea în cuptor, temperatura este de vină. Înainte de a băga preparatul la cuptor, verifică-i temperatura cu un termometru special. Apoi urmăreşte-i „punctele fierbinţi”. Majoritatea cuptoarelor, mai ales alea vechi, ard mai tare în anumite zone.

Cum trebuie să procedezi? Ia o tavă întinsă în care pui felii de pâine şi bag-o la cupor câteva minute. În funcţie de gradul de coacere a pâinii, îţi poți da seama  unde flacăra arde mai puternic. Odată identificate, ferește alimentele de zonele respective.

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, la 17 ani de când s-a mutat în America

5 ani fără Cristina Țopescu. Care a fost ultimul mesaj postat de jurnalistă, înainte să moară

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

În ce accesoriu banal să investești, pentru a ști temperatura corectă a cuptorului

Una dintre cele mai frecvente „infracțiuni de coacere” este cea pe care probabil nici nu ți-ai dat seama că o comiți: gătitul la temperatură greșită. Deși toți tindem să avem încredere în temperatura afișată pe cuptoarele noastre, realitatea este că fiecare cuptor se încălzește diferit și inegal. O altă modalitate prin care știi că este setată temperatura corectă este să investești într-un termometru intern.

Odată ce cuptorul a atins temperatura perfectă, evită să deschzi ușa în timpul procesului de coacere. Cu excepția cazului în care întorci mâncarea sau verifici dacă s-a copt, cel mai bine este să verific alimentele prin geamul ușii.