11 sept. 2021 | 18:42

Cum se taie corect ceapa pe care o pui la călit, de fapt. Doar câțiva bucătari știu acest truc

Utile
Cum se taie corect ceapa pe care o pui la călit, de fapt. Doar câțiva bucătari știu acest truc
Tu știai cum se taie corect ceapa pe care o pui la călit?

Ceapa este cu siguranță una dintre cele mai folosite legume în bucătărie. De la salate și ciorbe, până la tocănițe și multe alte preparate culinare ceapa este nelipsită. Cu toate acestea cum se toacă corect ceapa? Ei bine, acest lucru îl veți afla în continuarea acestui articol.

Cum se taie corect ceapa. Care este secretul bucătarilor

După cum bine știți, tăiatul cepei se situează printre cele mai frecvente acțiuni pe care le desfășurăm în bucătărie. Ba chiar putem spune că este pe locul al doilea după spălatul vaselor. Cu toate că pare o activitate simplă, tăiatul acestei legume poate da de furcă chiar și persoanelor mai experimentate în arta culinară.

În acest context, în următoarele rânduri, noi îți vom spune cum se taie corect ceapa. Așadar, dacă vei urma acești pași, cu siguranță îți vor fi de ajutor în bucătărie. Iată cum se taie corect ceapa.

Cum să toci ceapa cubulețe

Mai întâi, trebuie să tai ceapa la ambele capete, folosind un cuțit curat și ascuțit, care să fie mai lung decât ceapa. Mai departe, pune leguma pe tocător tai-o în două jumătăți egale. Acum, îndepărtează coaja cepei.

Pune una dintre jumătățile de ceapă cu partea tăiată pe tocător și fă câteva tăieturi orizontale de la capătul dinspre codiță spre cel dinspre rădăcină. Atenție, trebuie să aveți grijă ca tăieturile să nu fie chiar până la capăt, însă foarte aproape de cotor, deoarece ceapa se va desprinde.

Acum, fă câteva tăieturi pe verticală, la fel, fără ca acestea să fie complete (să nu ajungă la rădăcina legumei). Ei bine, aproape am ajuns la final, așadar, taie acum perpendicular pe tăieturile verticale. Trebuie să menționăm faptul că, cu cât primele tăieturi sunt mai subțiri, cu atât ceapa va fi tocată mai mărunt.

Cum se taie ceapa felii

La fel ca și la tocatul cepei mărunt, îndepărtează capetele legumei și tai-o în două jumătăți egale. Îndepărtează cu mâinile coaja uscată de la exteriorul cepei. Pune una dintre jumătățile de ceapă cu partea tăiată pe tocător și taie felii subțiri începând de la rădăcină spre codiță.

Cu toate acestea, ai grijă la felul în care ții ceapa cu degetele, deoarece dacă nu ești atent, te poți tăia foarte ușor. Așadar, ca să eviți un astfel de accident, ține degetele ușor orientate spre interior și mută-le în timp ce înaintezi cu tăiatul. În concluzie, nu este chiar atât de greu să tai ceapa ca un profesionist, însă trebuie acorzi atenție unor detalii, iar cu timpul îți va fi mai ușor.

Parteneri
Silviu Prigoană, ultimele dorințe înainte de a muri. Ce a putut să spună cu doar puțin timp înainte să treacă în neființă
Redactia.ro
Ce puneau străbunii în piure, ca să iasă alb, pufos și savuros. Rețeta clasică din anul 1966
Click.ro
Mesaj dur din partea unui general ucrainean pentru Donald Trump: Poporul nu vrea negocieri cu Rusia
Digi24
Imagini NEMAIVĂZUTE cu Monica Tatoiu! Cum arăta pe vremea când se iubea cu Florin Călinescu
Vocea.biz
Băieții cei mari au făcut 'fortăreață' în jurul tatălui lor. Cum l-au onorat pe Silviu Prigoană în ultimul lui drum spre casă
Unica.ro
Preț uluitor la cartofii prăjiți. Cât costă la restaurant
EVZ.ro
Fiica lui Ioan Crișan, acuzată că ar fi plănuit asasinarea tatălui ei, și cei doi complici au fost arestați preventiv. Cum a motivat instanța decizia, după ce în octombrie toți trei au fost eliberați
Spynews
Se modifică buletinele. Cărți de identitate noi pentru toți românii peste 14 ani
Capital.ro
Silviu Prigoană, 8 căsnicii, 4 soții, 6 divorțuri. Prima soție l-a lăsat văduv, iar ultima i-a adus liniștea, până când moartea i-a despărțit. Cine sunt femeile care i-au marcat viața
Avantaje
Pensiile vor fi ÎNGHEȚATE în 2025! S-a aflat ADEVĂRUL!
Mediaflux
Adriana Bahmuțeanu, prima reacție după ce Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius și al lui Silvius
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro