Cum să trăiești până la 100 de ani: 8 lecții de alimentație de la cei mai longevivi oameni

Mulți oameni visează să trăiască 100 de ani. Deși genetica joacă un rol important în longevitate, cercetările arată că alegerile de stil de viață, în special cele legate de alimentație, au un impact semnificativ asupra duratei vieții. Cei mai longevivi oameni din lume, care trăiesc în ”zone albastre” – regiuni unde rata de centenari este mult mai mare decât media globală – au adoptat obiceiuri alimentare care contribuie la sănătatea lor. Iată 8 lecții valoroase de alimentație pe care le putem învăța de la aceștia!

Cum să ai o viață lungă, de 100 de ani

Cei mai longevivi oameni din lume ne oferă lecții valoroase despre alimentație și stil de viață. Dacă îți dorești să trăiești o viață lungă și sănătoasă, adoptă obiceiuri alimentare simple, dar eficiente: mănâncă alimente proaspete și neprocesate, urmează o dietă echilibrată, gătește acasă și nu uita să te răsfeți din când în când.

Longevitatea nu depinde doar de gene, ci și de alegerile pe care le facem zi de zi. Iată 8 lecții esențiale de alimentație!

1. Mănâncă alimente proaspete și neprocesate

Mulți dintre centenarii din zonele albastre consumă o dietă bazată pe alimente integrale, proaspete și neprocesate. De exemplu, Deborah Szekely, în vârstă de 102 ani, este pescatariană, consumând pește și legume cultivate chiar de ea la ferma sa din Baja California, Mexic.

De asemenea, Pearl Taylor, o altă centenară, urmează o dietă vegetariană și include multe sucuri naturale în alimentația zilnică. Alimentele procesate, pline de zaharuri și grăsimi nesănătoase, sunt evitate pentru a preveni afecțiunile cronice.

2. Adopta dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase alegeri alimentare. Acest regim alimentar, care include legume, fructe, ulei de măsline, pește și leguminoase, este o practică comună printre longevivi.

Louise Jean Signore, în vârstă de 112 ani, mănâncă zilnic salate și legume, iar masa sa de seară este completată cu ulei de măsline și sos de roșii. Studiile arată că această dietă ajută la prevenirea bolilor de inimă, reducerea inflamației și îmbunătățirea sănătății cognitive.

3. Mănâncă porții moderate

Principiul ”hara hachi bu”, care înseamnă a mânca până te simți 80% sătul, este urmat de mulți japonezi din Okinawa, zona cu cea mai mare speranță de viață din lume.

Acest obicei este susținut de cercetători, care sugerează că un consum moderat de calorii ajută la prevenirea obezității, a diabetului de tip 2 și a altor afecțiuni legate de dietă. Consumul conștient al porțiilor și oprirea mâncatului înainte de a te simți plin ajută la menținerea unei greutăți sănătoase pe termen lung.

4. Include grăsimi sănătoase în alimentație

Grăsimile nu trebuie evitate complet, ci trebuie alese cu atenție. Grăsimile sănătoase, cum ar fi cele din avocado, nuci, semințe și ulei de măsline, sunt esențiale pentru sănătatea inimii și a creierului.

Oamenii din zonele albastre consumă aceste grăsimi benefice zilnic, contribuind la prevenirea bolilor cardiovasculare și a declinului cognitiv.

5. Gătește acasă și evită mâncarea procesată

Majoritatea longevivilor își prepară mesele acasă, evitând fast food-ul sau mâncarea preambalată. Jack Van Nordheim, cunoscut și ca ”Uncle Jack”, în vârstă de 101 ani, gătește mese simple, cum ar fi puiul fiert și legume.

Mâncarea gătită acasă este mai puțin procesată și mai bogată în nutrienți. Studiile arată că oamenii care gătesc acasă au un risc mai mic de a dezvolta afecțiuni cronice.

6. Bea apă și evită băuturile dulci

Longevivii consumă apă în cantități mari și evită băuturile îndulcite artificial sau naturale, care pot contribui la creșterea în greutate și la dezvoltarea bolilor metabolice.

Apa este esențială pentru hidratarea organismului și menținerea funcțiilor vitale, iar băuturile dulci sunt adesea evitate în dietele sănătoase.

7. Include un răsfăț din când în când

Deși se concentrează pe o dietă echilibrată, longevivii se permit din când în când mici răsfățuri. Kane Tanaka, care a trăit până la 119 ani, se bucura zilnic de o sticlă de Coca-Cola, iar Deborah Szekely își savura ocazional înghețata de cafea.

Nutriționiștii susțin că un echilibru între alimentația sănătoasă și mici plăceri ocazionale face dieta mai sustenabilă pe termen lung.

Vezi și Cât de bune sunt murăturile pentru dieta ta. Sfaturile unui nutriționist recunoscut internațional!

8. Consumă alimente bogate în fibre

Centenarii mănâncă multe legume, fructe și leguminoase, care sunt bogate în fibre. Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea digestivă și ajută la menținerea unui nivel sănătos al colesterolului și al glicemiei.

Alimentele bogate în fibre pot preveni, de asemenea, constipația și bolile intestinale cronice, contribuind astfel la o digestie sănătoasă și la îmbunătățirea sănătății generale.

Vezi și Fructele care conțin mai mult zahăr decât o ciocolată obișnuită. Trebuie să le eviți, dacă ții dietă!