28 sept. 2022 | 22:09

Cum să tai patrjunjelul şi mărarul ca să nu se mai lipească de cuţit. E trucul bucătarilor mari

Sfaturi Culinare
Cum să tai patrjunjelul şi mărarul ca să nu se mai lipească de cuţit. E trucul bucătarilor mari
Cum să tai verdeața fără să îți rămână pe cuțit?

Multe gospodine întâmpină o problemă când se ocupă de ultimul pas dintr-o rețetă. Verdeața pusă la final într-un preparat oferă o prospețime în plus, motiv pentru care trebuie să fie tăiat cu grijă abia după ce mâncarea ajunge în farfurie. Majoritatea bucătăreselor încearcă să găsească din ce în ce mai multe trucuri folositoare de la bucătarii profesioniști care să le facă viața mai ușoară. Iată cum trebuie să tai, de fapt, verdeața? În modul acesta nu o să se mai lipească de cuțit. Toți chefii știu acest detaliu și îl folosesc în restaurante.

Cum să tai pătrunjelul și mărarul: nu o să se mai lipească de cuțit

Ierburile aromatice și condimentele măcinate sau boabe sunt foarte importante în bucătărie. Acestea sunt utilizate extrem de mult în special în anumite zone din lume. Chiar dacă pregătești o salată ori o tartă poți să scoți rețetele simple în evidență cu câteva detalii.

Majoritatea românilor adoră să presare în special verdețuri peste tocăniță, mâncare de cartofi, ciorbă, supă sau anumite feluri de tartine cu somon și brânză slabă.

Ierburile dau o prospețime deosebită și reușesc să salveze și cel mai ușor prânz. Un specialist a împărtășit câteva trucuri practice pentru toate gospodinele.

Mai exact, astăzi este vorba despre modalitatea cea mai ușoară și rapidă de a tăia pătrunjelul sau mărarul fără ca acestea să se lipească de cuțit sau de tocător.

1. Scoate plantele aromatice.
2. Pune sare pe ierburile dorite.
3. Toarnă peste ele câteva picături de ulei de măsline.
4. Taie fără grijă pătrunjelul sau mărarul.

Cum să păstrezi ierburile proaspete mai mult timp?

Mărarul, leușteanul și pătrunjelul sunt câteva din ierburile care aduc aminte de mâncărurile copilăriei noastre. Acestea oferă preparatelor un gust ca la mama acasă. Cu toate astea, ele sunt delicate și se ofilesc ușor. Cu siguranță orice gospodină s-a trezit măcar o dată cu câteva legături de ierburi aromatice deja uscate în frigider.

Acest lucru nu este tocmai plăcut când mâncarea este pe foc, iar oaspeții ori familia așteaptă deja la masă. Experții recomandă să ai grijă de ele din timp pentru a evita această situație. Mai exact, învelește leușteanul, pătrunjelul sau mărarul în foaie de copt.

Legăturile tale vor rămâne proaspete cel puțin patru sau cinci zile pentru că nu vor lua contact cu mediul umed din frigiderul tău. Ai grijă să le depozitezi în lada frigorifică a aparatului electrocasnic, dar fără să le rupi sau speli codițele.

Parteneri
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
Redactia.ro
Unul dintre simbolurile industriei Românești, o ruină. Uriașa infrastructură industrială, construită pe vremea lui Ceaușescu, de care s-a ale praful
Click.ro
Echipa lui Trump vrea să amâne aderarea Ucrainei la NATO pentru cel puțin 20 de ani. Ce primește Kievul în schimb
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Unica.ro
Ema Uta explodează! Ce a scos-o din sărite pe vedetă, e legat de bani
EVZ.ro
Rita Mureșan, dezvăluiri cutremurătoare despre momentul în care a făcut preinfarct. Un bărbat misterios i-a salvat viața: ”Mi-a pus o pastilă sub limba și a plecat”
Spynews
Schimbare pentru cei cu permis Categoria B. Pot conduce noi vehicule
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! SONDAJ CURS
Mediaflux
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o caută | VIDEO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje de „La mulți ani”, pentru sărbătoriți
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro