Cum să prepari cea mai delicioasă tartă cu nuci și caramel. Desertul de toamnă preferat de cei mici

Dacă vreți să vă surprindeți familia cu un desert, puteți prepara tartă cu nuci și caramel sărat. Pe lângă faptul că este delicioasă, această tartă are și un conținut ridicat de acizi grași Omega-3 dar și antioxidanți.

Rețetă de tartă cu nuci și caramel sărat

Tarta cu nuci și caramel sărat este pe gustul tuturor. Acest desert este crocant, sărat dar și lipicios. Dacă nu aveți suficiente nuci, puteți folosi alune de pădure, migdale sau semințe de dovleac. Aceste semințe sunt foarte sănătoase pentru creier. Acestea pot asigura o bună funcționare a creierului și pot proteja creierul de inflamații dăunătoare.

Citește și: Prăjitură cu aluat fraged, prune și cremă de mascarpone. Desert de toamnă delicios

Lista de ingrediente

Pentru prepararea acestei rețete vei avea nevoie de:

• 300 g făină
• 150 g unt
• 2 ouă
• 125 g zahăr
• 1 vârf de cuţit sare

Pentru umplutură:

• 200 g zahăr brun
• 2 linguri apă
• 100 g unt
• 100 g smântână dulce
• 1 linguriţă esenţă de vanilie
• ½ linguriţă sare
• 150 g miez de nucă

Citește și: Tarta cu pere pe care familia ta se va bate. Ce ingredient îi dă o aromă unică de toamnă

Mod de preparare

Primul pas constă în cernarea făinii. După ce aceasta este cernută, putem pune în mijlocul ei ouă, unt, sare și zahăr. Amestecul se frământă până când se obține un aluat clasic.

Când aluatul e gata, îl puteți pune la frigider. Este indicat ca acesta să fie învelit în folie alimentară timp de 2 ore. Când timpul a trecut, puteți lua aluatul și îl puteți întinde într-o formă rotundă. Se înțeapă din loc în loc cu o furculiță, după care se pune la copt pentru 20 de minute.

Cât aluatul stă la cuptor, ne putem apuca de prepararea compoziției. Tot ce trebuie să facem este punem zahărul cu apa la încălzit, la foc mediu. Când compoziția capătă o culoare aurie, putem adăuga untul, smântâna, esenţa de vanilie şi sarea. Amestecul obținut se pune pe foc mediu și se amestecă până când acesta se îngroașă.

Când compoziția se răcește, putem adăuga miezul de nucă în sosul de caramel. Ulterior, compoziția se pune în blat. Tarta va sta la cuptor timp de trei ore sau chiar peste noapte. Când timpul a trecut o puteți scoate tarta din frigider și o puteți servi alături de familia voastră. Desertul va fi cu siguranță foarte lăudat.

Citește și: Cea mai bună tartă cu iaurt. Ai nevoie de doar 4 ingrediente: în câteva minute e gata