Cum să păstrezi clătitele pufoase chiar și la 2 zile de la preparare. Trucul e genial

Când vine vorba de acest preparat, toată lumea știe cât de ușor este de făcut, dar și cât de delicios este. Dar, există o problemă, și anume cum să păstrezi clătitele pufoase chiar și la 2 zile de la preparare. Trucul pe care ți-l propunem e genial, și îți va menține clătitele pufoase și delcioase.

Cum să păstrezi clătitele pufoase și deliciose

Fie că faceți clătite pufoase cu lapte bătut într-o dimineață de duminică, fie că pregătiți o grămadă de clătite delicioase pentru o ocazie specială, este esențial să știți cum să vă păstrați aluatul pentru a-l menține proaspăt și aromat în mod corespunzător.

Păstrarea corectă a aluatului de clătite nu numai că va ajuta la menținerea gustului și texturii, dar va economisi și timp și efort în bucătărie. Cu ajutorul tehnicilor adecvate, poți pregăti cu ușurință un lot mare de aluatul de clătite în avans și îl poți depozita pentru utilizare ulterioară, permițându-ți să te bucuri de clătite de casă fără complicații ori de câte ori dorești.

Gospodinele experimentate spun că un sfat esențial pentru depozitarea aluatului de clătite este utilizarea întotdeauna a unui recipient etanș. Acest lucru va preveni pătrunderea mirosurilor în aluat și se va asigura că acesta rămâne proaspăt pentru perioade îndelungate.

Un recipient din sticlă sau plastic cu un capac etanș funcționează cel mai bine în acest scop și ajută la menținerea calității aluatului. Dar, cu toate astea rămâne o problemă, ma ales dacă vrei să le mănânci și la două zile de la preparare.

Cum să ai aluatul de clătite pufos și la 2 zile de la preparare?, și aici intervine un truc simplu, dar ingenions.

Află cum să păstrezi clătitele pufoase chiar și la 2 zile de la preparare

Urmând aceste sfaturi simple, te poți bucura de clătite delicioase și proaspăt făcute ori de câte ori este posibil. Păstrarea corectă a aluatului pentru clătite vă va ajuta să economisiți timp și efort și îți va permite să savurezi bucuria unui mic dejun făcut în casă, fără a face compromisuri în ceea ce privește gustul.

Aici intervine acest truc, așa că, află cum să păstrezi clătitele pufoase chiar și la 2 zile de la preparare. Clătitele sunt un preparat simplu, dar această problemă poate fi rezolvată extrem de simplu și rapid, folosind banala hârtie de copt, iar trucul este simplu, ingenios și te ajută să păstrezi preparatul pufost timp de 2 zile.

Nu intrăm în detalii referitor la modul de preparare, nu asta este tema de azi, și suntem convinși că știi cum. Ceea ce ne interesează este cum să păstrezi clătitele pufoase chiar și la 2 zile de la preparare.

Trucul e genial și extrem de simplu, folosind hârtia de copt

După ce ai terminat de făcut clătitele, și știi că le-ai făcut aurii și pufoase, pe lângă ce pui în aluatul de clătite ca să nu se întărească, este momentul să te folosești de hârtia de copt. Tot ce ai de făcut este să tai hârtia de copt exact pe dimensiunea clătitelor, și de fiecare dată când le scoți din tigaie, pune câte o bucată de hârtie de copt între ele.

Pe lângă faptul că nu se vor lipi una de alta, va permite circularea aerului și, astfel, clătitele tale vor rămâne mai mult timp așa cum ți le dorești, pufoase și moi. După ce te-ai înfruptat îndeajuns, restul de clătite le poți înveli, pe fiecare parte în hârtie de copt, și le poți depozita.

Dacă te întrebi de ce va funcționa trucul simplu cu hârtie de copt, răspunsul este simplu. Hârtia de copt are tendința de a fi rezistentă la umiditate și, mai ales, la temperaturi ridicate (nu degeaba i se spune hârtie de copt), iar prin separarea clătitelor cu hârtie de copt, de fapt, vei preveni condesul și excesul de umiditate care poate face ca preparatul tău să devină lipicos și în cele din urmă să-și piardă acea textură pe care ți-o dorești.

Și ca de final, îți mai putem spune că trucul cu hârtia de copt funcționează și la celebrele clătite americane, dar împreună cu o pungă pentru congelator.

Concluzie

Acum că ai aflat care este trucul care te ajută și te învață cum să păstrezi clătitele pufoase chiar și la 2 zile de la preparare, tot ce ai de făcut este să te apuci de clătite. În rest, Poftă Bună!