24 feb. 2023 | 17:05

Cum îţi dai seama care carne de pui e bună. Detaliul de pe etichetă la care să fii atent

Diverse
Cum îţi dai seama care carne de pui e bună. Detaliul de pe etichetă la care să fii atent
Cum iti dai seama care carne de pui e buna. Detaliul de pe eticheta la care sa fii atent

Carnea de pui este preferata românilor, datorită faptului că este slabă din punct de vedere caloric și este extrem de versatilă, putând fi utilizată în mai multe preparate culinare desărvârșite. Cu toate acestea, iată câteva sfaturi cu ajutorul căruia poți verifica dacă puiul este sau nu bun.

Cum depistezi care este carnea de pui bună din supermarket

Fără îndoială, carnea de pui este nelipsită din alimentația românilor. Indiferent că ții sau nu dietă, carnea de pui este gustoasă și are puține grăsimi, motiv pentru care consumatorii preferă să o savureze în diferite feluri.

Fie că vorbim despre ficăței, piept de pui la grătar, aripioare prăjite, pulpe la cuptor sau bucăți de pui puse într-o salată asortată, carnea albă este vedeta oricărei gospodării din România.

Cu toate acestea, specialiștii atrag atenția asupra unor lucruri detalii de care trebuie să ții cont, atunci când te duci la piață sau în supermarket pentru a cumpăra puiul.

Experții susțin că este foarte important să învățăm cum deosebim un pui crescut la țară, în mod natural, față de unul crescut rapid.

Puiul natural, crescut în mediul rural, poate fi bun de sacrificat și după circa două luni de zile, în timp ce  puii din comerţ, pot fi tăiați două săptămâni, deoarece nu conțin atât de multe proteine.

Conform specialiștilor, pentru a depista care este puiul cel mai bun, trebuie să fii atent la anumite aspecte, precum culoarea cărnii, precum și cât de tari sau moi sunt oasele.

„Este un os puţin mai închis la culoare, dar mult mai moale. Celălalt este un os mai tare şi ţesătura este mult mai compactă.

Eu aleg carnea pe care scrie că e cea mai bună. Mai puţin tratată cu antibiotice.

Te uiţi un pic şi la culoare… Nimic nu mai este bun în România. Îţi e şi frică să mai mănânci.

Era puţin schimbată culoarea şi puţin mirosea. Sunt şi din astea. Le mai spală, le mai dau prin oţet.

Încercăm să luăm de la ţară pentru cei mici, nu din comerţ.”, sunt doar câteva dintre reacțiile clienților care merg să cumpere carne de pui din centrele comerciale din România, potrivit Observator.

Citește și Diferențele dintre puiul crescut la curte și puiul din supermarket. Ce trebuie să știi înainte să cumperi

Ce sfaturi îți oferă experții în nutriție

Medicul nutriționist Lygia Alexandrescu a explicat ce trebuie să știe românii care vor să mănânce cât mai sănătos și să adopte un regim alimentar echilibrat.

„Sursa este foarte importantă. Un alt factor important este timpul în care a crescut pasărea până la sacrificare. Adică păsările crescute cu porumb au un timp de 56 de zile de la ieşirea din ou.

Altfel, în 2-3 săptămâni, puiul devine matur, tocmai datorită acelei compoziţii de grâne şi substanţe cu care se grăbeşte creşterea lor. (…)

Carnea are o altă textură. În primul rând, este un pic mai tare şi de multe ori copiii noştri nu o preferă, dar soluţia este tocarea ei şi gătirea. Gustul este absolut special.

Dacă vedem la un pui crescut convenţional, industrial, vedem pulpa, capătul osului, acele oase se rup imediat. Zgârciul şi osul sunt moi, se pot mesteca. La puiul de ţară nu se întâmplă asta”, a declarat specialistul pentru sursa citată.

Citește și Secretul aripioarelor de pui crocante. Rețeta unui bucătar celebru face furori printre americani

PlaySport
Diana Munteanu a dezvăluit ce mănâncă zilnic! Criticată pe net pentru felul în care a ajuns să arate
Ego.ro
Dumnezeule! Andra a RENUNȚAT la haine. Singurele IMAGINI cu ea GOALĂ, doar Măruță o vede așa
Digi24
Medvedev îi înjură pe români și ne spune să ne luăm gândul de la tezaur: „Românii, după cum știți, nu sunt o națiune”
Cancan.ro
Final de poveste la Taverna Racilor. Larisa Popa a plecat de la Pescobar: ”Sunt mulți hateri”
GSP.ro
„N-ați văzut la Bouchard? E SUA, nu Cioflingeni!”. Ion Țiriac, iritat de o decizie a Simonei Halep: „Vai de mine și de mine!”
Stirile PROTV
Surpriză în Schengen. Țara care îi ajută pe ruși să ajungă în Europa prin România
Romania TV
Mirela Retegan a luat în calcul să desființeze Gașca Zurli. ''M-am gândit să renunț la tot, să opresc tot, e o responsabilitate imensă''
Capital.ro
Veste CUMPLITĂ despre Celine Dion! Anunțul cel mai trist a venit acum
EVZ.ro
Pisica fatală de la Fukuyama. Locuitorii, avertizați s-o ocolească
Adevarul
Traian Băsescu spune că valoarea tezaurului de la ruși este „mult mai mare” decât se știe. Ce i-a răspuns Putin când l-a întrebat despre aur
BZI.ro
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
Spynews.ro
Luca Reghecampf își sărbătorește ziua de naștere. Ce urare i-a făcut iubita lui, Asiana Peng: ”Inima mea” / FOTO
Libertatea.ro
„Românii nu sunt o națiune, ci un...”. Reacția lui Medvedev după ce UE a cerut Rusiei să returneze tezaurul României
Sport.ro
FOTO "Ți-ai făcut operație pentru mărirea posteriorului?". Ivana Knoll a recunoscut tot
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Zanni și Ana Porgras, sărut pasional. Ce s-a întâmplat noaptea la Survivor All Stars
Redactia.ro
Imagini fără precedent pe terenul de tenis, la Alcaraz - Zverev. Fanii au intrat în panică, meciul a fost întrerurpt
Digisport.ro
Anunțul făcut de Smiley, la șapte ani de relație cu Gina Pistol: „Niciodată nu m-am gândit că”
Click.ro
FOTO Vedeta de filme pentru adulți Jenna Jameson spune care este starea ei, după ce a aflat că mai are de trăit câteva luni
Digi24
O boală bacteriană rară cu mortalitate de 30% se răspândește rapid în Japonia și nimeni nu știe de ce. Începe cu simptome ca la răceală
Digi24
Cea mai mare dorință a Vlăduței Lupău: „Când o vrea Dumnezeu, să vină”
EVZ.ro
Se interzice risipa alimentelor în magazine. Se dau amenzi de până la 20.000 de lei. Klaus Iohannis a promulgat legea
Spynews
Pescobar este din nou tătic! Paul Nicolau este în culmea fericirii!
BZI.ro
Ion Țiriac și-a DONAT AVEREA. Cutremur în România: Am dat totul cu plăcere!
Capital.ro
Horoscop 16 martie 2024. Taurii ajung pe culmile succesului, Peștii se îndrăgostesc la prima vedere
Antena 3
Cătălin Scărlătescu a răbufnit la adresa Antenei 1: „Și-au permis să nu ne dea banii! O să plătească!”
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
BĂSESCU a vorbit cu PUTIN de AURUL ROMÂNIEI! Șocant ce i-a zis
Mediaflux
Luca Reghecampf își sărbătorește ziua de naștere. Ce urare i-a făcut iubita lui, Asiana Peng: ”Inima mea” / FOTO
Spynews.ro
Nedreptatea grupelor de muncă din legea pensiilor. Cine sunt pensionarii care nu vor avea parte de majorările corecte
Realitatea.net
Ce cuplu a câștigat Finala Power Couple România. Cu câți bani au plecat acasă concurenții
Antena 1
Cum se numește familia de români care a dat lumii 5 genii?
Shtiu.ro