Cum faci muștar de casă, de fapt. Ingredientele folosite sunt sănătate curată

Muștarul este unul dintre preparatele care nu lipsesc din niciun frigider. Se poate consuma cu o mulțime de alimente și cărnuri și este ideal de pus în dressingurile de salate și în sandvișuri. Cu toate acestea, muștarul din comerț pare să nu aibă același gust și vine la pachet cu o mulțime de conservanți și substanțe precum coloranți. Ca să eviți toate acestea, poți prepara singur acasă muștar din doar câteva ingrediente.

Beneficiile muștarului

Muștarul este un condiment folosit în multe bucătării ale lumii și este ingredientul principal din cele mai celebre sosuri din lume. Doar că muștarul din comerț conține și făină pe lângă acele boabe delicioase, aditivi, E-uri și alte substanțe.

Muștarul aduce o mulțime de antioxidanți și minerale, pe lângă gustul delicios. Conține acizi grași și omega 3, dar și potasiu, calciu, mangan și fier.

PSD se retrage oficial de la guvernare! Mesajul lui Marcel Ciolacu: ”Să fie clar, am...

Violeta Bănică, mesaj romantic pentru iubitul ei, la aniversarea unui an de relație. Ce le-a transmis Andreea Marin

Artista de muzică populară care a înnebunit internetul la 46 de ani! Abia o mai recunoști

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Boabele de muștar deschise la culoare combinate cu oțetul fac un muștar dulce, în timp ce varianta picantă se obține din boabele maronii și apă rece.

Boabele galbene sau albe sunt dulci, în timp ce boabele închise la culoare sunt picante. Un amestec de boabe deschise și închise la culoare dau muștarul de iuțeală medie.

Cum faci acasă muștar

• Semințe de muștar
• oțet
• miere
• hrean
• sare și apă

Se lasă boabele de muștar la înmuiat timp de 2 ore, apoi se scurge apa și se dau semințele prin blender până se formează o pastă.

Se adaugă oțet și puțin apă, miere, sare și hrean.

Se amestecă bine ingrediente și se lasă pasta de muștar 30 de minute. Se adaugă puțină apă și se servește.

Dacă vrei să faci muștar din pudra obținută din boabe, se adaugă doar apă rece, pentru că cea caldă va distruge gustul muștarului.