08 ian. 2022 | 15:20

Greșeala banală pe care o fac românii cu maioneza. Secretul de care trebuie să ții cont

Utile
Greșeala banală pe care o fac românii cu maioneza. Secretul de care trebuie să ții cont
Ce greșeală faci atunci când prepari maioneză?

Ce greșeală fac majoritatea românilor atunci când vine vorba de maioneză? Mulți fac acest lucru fără să-și dea seama. Cum poți să prepari un sos extraordinar de delicios, simplu și care să-ți iasă perfect de fiecare dată? Există un secret pe care toate gospodinele îl știu.

Truc pentru maioneză: cum să-ți iasă perfect?

Maioneza este unul din cele mai populare sosuri. Se servește alături de un burger delicios, cartofi prăjiți, unii îl adoră și doar cu un șnițel sau în celebra salată de boeuf. Pe vremuri, era cunoscută maioneza care se făcea dintr-un gălbenuș de ou crud și cu unul fiert tare, alături de uleiul care să îi dea consistență.

Este un mit că îți va ieși de fiecare dată când vei apela la acest artificiu. La ce trebuie să fii atent? La modul în care o acrești și la cât ulei pui. Deși pare o probă deosebită pentru o noră la început de drum în bucătărie, ustensilele de azi ajută foarte mult.

De asemenea, poți să presari puțină sare de lămâie dacă vezi că se taie. Nu o vei mai arunca imediat ce vezi că sosul nu iese cum trebuie. Mai mult decât atât, poți să vezi cât este de calitativă după culoarea ei. Dacă este prea albă, este clar că ai pus cu mult prea multă grăsime și sigur nu va fi pe placul nimănui.

Ea trebuie să aibă un gust echilibrat de grăsime, aroma de la gălbenușul de ou și zeama de lămâie. Sosul conturează unele preparate și potențează gustul unor feluri de mâncare, astfel că nu trebuie să ocupe locul principal. E cel mai ușor dacă utilizezi un mixer cu care să o amesteci fără să ai bătăi de cap.

Mod de preparare

Pune gălbenușurile, lingurița de muștar și mai apoi începe să vezi procesul. Trebuie să adaugi câte puțin zeama de la lămâie și uleiul. Unele gospodine au un truc pentru ca sosul să iasă un pic aerat. Concret, este vorba despre câteva lingurițe de apă minerală sau plată.

Dacă nu știai, poți să prepari și maioneză de post din pufuleți și apă sau avocado și brânză de soia. Acestea sunt două rețete mai puțin cunoscute de oameni, dar care de curând au început să devină virale pe rețelele de socializare sau site-urile de specialitate. 

  • Ingrediente

2 gălbenuşuri de ou
1 linguriţă muştar
1 lingură de suc de lămâie (proaspăt stors)
250 ml de ulei
sare
câteva linguri de apă (opţional)

PlaySport
Vedeta care abia semnase cu Antena Stars a anunțat că se retrage din televiziune: „Îmi iau avans”
Ego.ro
Larisa Popa a încins internetul! E din ce în ce mai îndrăzneață. Ireal cum s-a putut fotografia
Digi24
Una dintre celebrele gemene siameze Abby și Brittany s-a căsătorit. De ce nu au făcut niciodată operația de separare
Cancan.ro
VIDEO EXPLOZIV | Lider PNL, surprins când o posedă în mașina de serviciu pe tanti Miuța
GSP.ro
Cristian Gațu a recunoscut relația cu menajera familiei » S-a afișat în public cu femeia cu 27 de ani mai tânără decât soția lui: „Nu mă simt vinovat”
Stirile PROTV
O dronă militară s-ar fi prăbușit în Brăila. Localnicii au filmat-o când a trecut peste casele lor. VIDEO
Romania TV
Mirela Retegan a părăsit România după scandalurile repetate din Gaşca Zurli
Capital.ro
Halep a fost BLOCATĂ. Decizia finală în circuitul WTA
EVZ.ro
Un nou tip de concediu medical. Românii vor primi bani ca să participe la studii clinice
Adevarul
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Motivul pentru care femeile nu au recurs la operația de separare VIDEO
BZI.ro
Cătălin Botezatu este într-o formă de invidiat! „Nu mă distrez și am un regim de viață ok!”
Spynews.ro
Vești proaste pentru români! Biletele de tren se scumpesc de la 1 aprilie 2024
Libertatea.ro
Investigație. Lacunele din declarația de interese a unui secretar de stat: firma soției primește bani de la fondul de stat unde el este membru în consiliul de administrație
Sport.ro
FOTO Imaginea pentru care 'cea mai sexy femeie' din lume a primit peste 100.000 de euro: "O adevărată zeiță!"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Care era relația, de fapt, dintre Andreea Morega și Mirel Dragomir, omul care a ucis-o. A ieșit totul la iveală acum
Redactia.ro
Ofertă de ȘASE milioane de euro! Gigi Becali a dat răspunsul pe loc: ”Cu Dumnezeu nu negociezi”
Digisport.ro
Crezi că ești un geniu, iar coeficientul tău de inteligență este peste medie? Doar cei care au o minte sclipitoare pot găsi numărul lipsă în mai puțin de 10 secunde
Click.ro
Primele imagini cu Gianina Crișan, iubita lui Pescobar, după ce a născut! Cum s-a filmat tânăra la două săptămâni de când a devenit mamă
Viva.ro
„Hammer time”: O bombă de fabricație franceză lansată de ucraineni distruge o clădire plină de militari ruși
Digi24
VIDEO O dronă ar fi căzut în Insula Mare a Brăilei. Armata face căutări în zonă
Digi24
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit! Ea și sora ei vor să devină mame
Unica.ro
Matei Dima, la un pas de căsătorie. Bromania are planuri mari
EVZ.ro
Cum încearcă familia lui Mirel Dragomir să se dezică de el, după ce a ucis-o pe Andreea. Gesturile prin care au dat de înțeles că l-au ”abandonat”
Spynews
Legea care se aplică OBLIGATORIU în orice bloc din România. Asociațiile de PROPRIETARI nu o pot încălca
Capital.ro
Se schimbă buletinele. Cât costă cărţile de identitate cu CIP | Ele sunt gratuite doar în anumite situaţii
Antena 3
Antonia a renunțat la haine și a pozat provocator. Viitoarea soție a lui Alex Velea a făcut furori
TV Mania
A împlinit 69 de ani, dar cu greu i-ai putea da mai mult de 40 de ani. O mai recunosti?
Avantaje
Vești PROASTE de la CASA de PENSII! NU se mai dau PENSIILE MAJORATE
Mediaflux
Vești proaste pentru români! Biletele de tren se scumpesc de la 1 aprilie 2024
Spynews.ro
Testul de atenție pe care numai geniile îl rezolvă: găsește ardeiul desenat!
Realitatea.net
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Imagini cu ea și sora Brittany în rochie de mireasă. Cele două împart același trup
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro