Cum depozitezi ardeii şi vinetele proaspăt culese. Rezistă aşa zile în şir, secretul oamenilor de la ţară

Cum trebuie să depozitezi în mod corect ardeii și vinetele proaspăt culese? Mulți oameni le bagă direct în frigider, dar nu este o modalitate care să le păstreze așa foarte multe zile. Procesul de recoltare și pregătire sunt importante pentru această activitate. Specialiștii vin cu sfaturi pentru toate gospodinele care vor să se bucure mai mult timp de legume. Ele pot astfel să pună pe masă familiei bucate delicioase. Iată cum trebuie să procedezi! Sigur o să te folosești de acest truc de acum înainte.

Truc util pentru gospodine: cum să depozitezi ardeii și vinetele proaspete?

Gospodarii așteaptă momentul în care să se bucure de munca lor. Orice om care a plantat legume se gândește de la primul pas la roadele pe care le va scoate. Toată lumea știe că legumele sunt cel mai bine păstrate pentru o vreme îndelungată prin conservare. Dacă nu vrei asta, ai mai jos câteva soluții care să le țină proaspete.

Specialiștii te învață cum poți să le mai păstrezi pentru mai mult timp chiar și după ce le-ai cules. Toate legumele au anumiți timpi în care se fac, dar unele pot fi recoltate înainte de maturizarea completă. În ultima categorie avem: ceapa ori castraveții, dovleceii sau fasolea.

Mircea Badea a umilit-o pe Dana Budeanu, după eșecul lui Ciolacu de la alegeri: ”După ce a pus-o pe Firea la...

Cum l-a ironizat Traian Băsescu pe Marcel Ciolacu, după eșecul de la alegeri: ”Sună-l pe trump și spune-i că....

Fiica Elenei Lasconi, REACȚIE TRANȘANTĂ! ”Eu și mama...”

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

După ce le-ai cules din grădină trebuie să le pui într-o grămadă mare într-un loc ferit de soare. Nu le spăla pentru că se vor înmuia. Poți doar să le ștergi de praf sau noroi. Experții susțin și că legumele care au căpățână trebuie neapărat să fie curățate imediat după ce au fost culese pentru a avea o textură cărnoasă. Cel mai bine este să lași roadele muncii tale într-o cămară sau magazine cu o temperatură medie.

Gospodarii trebuie să țină cont de asta: pas cu pas

1. Legumele care vor fi cosumate proaspete se culeg la mână, cu multă grijă pentru a avea pierderi mai puține. Legumele perisabile este bine să fie culese și așezate cu grijă direct în lădițele de păstrare, dacă nu sunt culese pentru procesare.
2. După recoltare legumele nu se lasă în soare, ploaie sau vânt. Ele nu vor fi depozitate în grămezi mari. Pentru o păstrare temporară adecvată trebuie acoperite cu rogojini sau depozitate la umbră, în șoproane și magazii.
3. Legumele cu căpățână, cum ar fii salata, varza, conopida, se curăță de frunzele în plus chiar în momentul recoltării.
4. Recoltarea se face doar pe vreme uscată și, dacă este posibil, răcoroasă. În aceste condiții șansele de a se deteriora sunt mici. Nu recoltați produsele după ploaie. Dacă procesul de recoltare este întrerupt de ploaie, continuați recoltarea după ce legumele s-au uscat.