01 iun. 2022 | 14:04

Cum cureți usturoiul în doar 10 secunde. Trucul bucătarilor japonezi

Diverse
Cum cureți usturoiul în doar 10 secunde. Trucul bucătarilor japonezi
Cum se curata repede usturoiul

Cei cărora le place să gătească fac acest lucru cu plăcere până când vine vorba de curățarea usturoiului. Această sarcină este una dintre cele mai grele atunci când vine vorba de gătit, mai ales dacă preparatul pregătit necesită o cantitate mai mare din acest ingredient. Așadar, mai jos îți dezvăluim trucul bucătarilor japonezi, respectiv cum să cureți usturoiul în doar 10 secunde.

Cum se curăță usturoiul cât ai zice pește. Ce truc au bucatarii din Japonia

Curățarea usturoiului este o sarcină neplăcută atât pentru bucătarii profesioniști, precum și pentru cei de ocazie. Astfel, mulți dintre bucătari profesioniști așează usturoiul pe tocător și încep să îl zdrobească cu tot cu coajă cu partea lată a cuțitului. Aceștia procedează în acest fel pentru că usturoiul va fi trecut prin presă, astfel că cojile vor rămâne în aceasta ustensilă.

Chiar și așa metoda bucătarilor profesioniști nu dă randament de fiecare dată, uneori coaja usturoiului ajungând în preparate și schimbând aroma acestora.

Trucul bucătarilor niponi prin care curăță usturoiul

Pentru a nu se întâmpla asta, niciodată, vă sfătuim să apelați cu încredere la trucul de curățare a usturoiului folosit de bucătarii din Japonia.

Bucătarii niponi au o metodă destul de simplă, dar foarte eficientă. Aceștia se folosesc de o oală cu apă clocotită în care scufundă usturoiul timp de zece secunde. Aceștia, câteodată, toarnă direct pe usturoi apă fiartă, din oală sau din fierbător. După ce usturoiul a intrat în contact cu apa opărită se extrage cu lingura, se clătește sub un jet de apă rece și se curăță printr-o singură mișcare a degetelor.

Cum scapi de mirosul de ustruroi de pe mâini

Metoda este bună pentru că este rapidă, nu lasă miros de usturoi pe degete, iar leguma nu își pierde calitățile gastronomice. Pentru cei care nu știu cum să mai scape de mirosul de usturoi de pe mâini există o metodă super-simplă. Mirosul de usturoi dispare ca prin minune dacă mâinile se vor freca de orice suprafață inoxidabilă, cum ar fi de exemplu un ceainic.

Beneficiile usturoiului. Cum trebuie să îl consumi

Usturoiul (Allium sativum) este o planta folosită deopotrivă ca aliment, condiment, dar si ca… medicament. Usturoiul este bogat în vitamine și substanțe minerale. Cea mai mare din puterea vindecătoare a usturoiului vine din compușii lui medicinali, cum ar fi alicina, ajoenul, sulfura alilica și polifenolii. Polifenolii protejează inima, alicina, principalul compus al usturoiului are un puternic efect antibiotic, fungicid și anticancerigen, scrie sensiblu.ro.

Pentru a beneficia de toate substanțele benefice ale usturoiului este recomandat ca acesta să fie consumat mai mult curd. Ar trebui consumat prin mestecarea lui, întrucât conținutul lui nutritiv se eliberează și se absoarbe mai bine de către organism.

Parteneri
Rugăciunea pe care trebuie să o rostești neapărat în ziua de Bobotează. Îți va aduce noroc și bunăstare
Redactia.ro
Destinația superbă din Grecia, supranumită și „Insula Apocalipsei”, care se află în topul celor mai bune locuri pentru vacanță în 2025. Puțini români au ajuns aici
Click.ro
Românii, obligați să își recicleze hainele vechi. Ministrul Fechet a explicat ce trebuie să facem cu ele
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Imaginile pe care Roxana Nemeș le-ar vrea uitate! Cum s-a fotografiat pe vremea când se iubea cu Radu Groza, impresarul ei / FOTO
Unica.ro
Vânt puternic și ploi în România, în următoarele ore. Ce zone sunt sub cod galben
EVZ.ro
DeSanto, prima reacție după conflictul cu Jador: „Iubiți pe cine nu trebuie”. Cum a răspuns când a fost întrebat de banii pe care ar trebui să-i dea manelistului
Spynews
Trădare supremă. S-a aflat ce a făcut Călin Georgescu
Capital.ro
WOW, ce palat! Cum arată vila din Pipera a familiei Borcea. Imagini de Crăciun cu gemenele și frățiorul Milan. Prințesele lui Borcea sunt ca două păpuși
Avantaje
O nouă LOVITURĂ pentru pensionari. PENSII înghețate și ÎNTÂRZIATE
Mediaflux
Dubaiul e mai mic decât Bucureștiul! Gabi Bădălău, suspicios de aproape de Daria, fosta lui Bodi, cea cu care a înșelat-o pe Bianca! Disperat să îi atragă atenția vedetei?
Spynews.ro
Zodiile care vor avea 5 ani plini de noroc, începând cu 2025. Trăiesc cea mai bună perioadă a lor: succes uriaș, mai ales financiar, călătorii în străinătate
Realitatea.net
Mesaje și felicitari de Bobotează pentru cei dragi. Ce se urează de Botezul Domnului
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro