Cum alegi cele mai dulci mandarine. Trucurile care te ajută să le iei fără sâmburi

Pe rafturile magazinelor se găsesc diverse mandarine, mari și mici, rotunde și ușor turtite, deschise sau portocalii saturate. Dar cum le găsiți pe cele care vor avea un gust dulce și care nu vor avea niciun fel de semințe printre toate aceste soiuri? Iată câteva trucuri geniale pe care le puteți utiliza pentru a găsi cele mai dulci mandarine, în special de Crăciun.

Cum alegi cele mai gustoase mandarine

De Crăciun, pe lângă cutiile cu cadouri, românii pregătesc o sacoșă de dulciuri pe care o pun sub brad, pentru ca cei mici să le desfacă în dimineața de Crăciun. Mandarinele sunt printre fructele preferate în perioada sărbătorilor de iarnă.

Cu toate acestea, unele fructe nu sunt atât de zemoase și dulci, atunci când le cumpărăm de la raftul din supermarket. Specialiștii recomandă câteva trucuri pentru a alege cele mai bune citrice.

Deși seamănă la exterior, mandarinele nu sunt un tip de portocală. Cu toate acestea, mandarinele au anumite caracteristici care le deosebesc de alte citrice asemănătoare, precum clementinele sau portocalele.

• în mod normal, mandarinele nu sunt rotunde, ci ușor aplatizate deasupra.
• culoarea cojilor de mandarine este mai închisă și mai saturată decât cea a portocalelor.
• coaja mandarinelor este subțire și mai ușor de îndepărtat.
• mandarinele au pulpă dulce în interior.

Există anumite soiuri de mandarine hibride, ce pot fi considerate specii separate. Este greu de văzut diferența vizual, motiv pentru care aceste fructe sunt adesea vândute ca mandarine.

De exemplu clementinele reprezintă un hibrid între mandarne și portocale dulci. Sunt puțin mai mici decât mandarinele și nu conțin semințe. De asemenea, clementinele au coaja puțin mai tare și mai deschisă la culoare.

Trucuri pentru a-ți da seama cât de bună este o mandarină

Persoanele ce preferă mandarinele dulci fără semințe sunt sfătuite să cumpere mandarine unshiu (se mai numesc și satsuma) și clementine. Cel mai adesea, le puteți recunoaște după dimensiunea lor mică și pielea de culoare portocalie saturată, ușor de îndepărtat.

Cei care nu au o problemă cu semințele pot opta pentru mandarinele Murcott sau un fruct mare, suculent și dulce, cunoscut sub numele de tangelo Minneola.

Un sfat important de reținut este să nu cumperi o mandarină care ți se pare prea ușoară. Fructele cu pulpă suculentă au mai multă greutate. De asemenea, pielea fructului trebuie să fie strânsă. În cazul în care coaja este lăsată, atunci mandarina este prea coaptă.