Cu ce să stropești castraveții pe caniculă pentru a preveni gustul amar. Trucuri ca să-i menții crocanți și dulci

Vara aduce bucuria legumelor proaspete, însă temperaturile ridicate pot crea probleme serioase pentru grădinari. Printre cele mai afectate legume se numără castraveții, care, pe caniculă, pot căpăta un gust amar și o textură mai puțin plăcută.

Vestea bună este că există câteva soluții simple și eficiente pentru a evita acest neajuns și pentru a te bucura de castraveți crocanți și gustoși, chiar și atunci când afară sunt peste 35 de grade.

De ce devin castraveții amari și cum îi poți proteja

Gustul amar al castraveților apare, în principal, din cauza acumulării de cucurbitacină, o substanță produsă de plantă în condiții de stres. Factorii care favorizează această reacție sunt lipsa apei, expunerea directă la soare puternic și oscilațiile bruște de temperatură.

Cel mai bun TRUC pentru curățenia de Crăciun! Așa fac gospodinele deștepte

Rodica Stănoiu a fost deshumată! Ce au aflat procurorii e cumplit, a fost deshis dosar de moarte suspectă

Fosta iubită a lui Liviu Dragnea, din nou în vizorul presei! Ce a făcut Irina Tănase...

MM Stoica i-a surprins pe toți: „E cel mai bun din...

Pentru a preveni acest fenomen, primul pas este irigarea regulată și constantă. Castraveții au nevoie de multă apă, mai ales în perioada fructificării. În zilele caniculare, este indicat să uzi plantele dimineața devreme sau seara, pentru ca apa să pătrundă bine în sol și să nu se evapore rapid.

Pe lângă udare, poți folosi stropiri foliare cu soluții naturale care reduc stresul termic. Una dintre cele mai recomandate soluții este infuzia de urzică. Aceasta fortifică planta, stimulează creșterea și ajută la combaterea dăunătorilor. Se prepară ușor, lăsând frunzele de urzică la macerat în apă timp de 24-48 de ore, după care se strecoară și se diluează (aproximativ 1:10) înainte de a pulveriza pe frunze.

Trucuri pentru a avea castraveți crocanți și dulci

Un alt truc util este folosirea ceaiului de mușețel. Pe lângă proprietățile sale calmante pentru oameni, ceaiul de mușețel reduce stresul oxidativ al plantelor și contribuie la o mai bună aromă a fructelor. Tot ce trebuie să faci este să prepari un ceai concentrat, să îl lași să se răcească și să stropești frunzele castraveților o dată pe săptămână.

În plus, poți adăuga în sol compost bine descompus sau îngrășăminte organice bogate în potasiu și magneziu. Acești nutrienți contribuie la dezvoltarea corectă a fructelor și la menținerea unui gust plăcut.

Mulcirea solului este o altă tehnică esențială pe timp de caniculă. Folosește paie, frunze uscate sau rumeguș pentru a acoperi pământul din jurul plantelor. Mulciul ajută la păstrarea umidității și la menținerea unei temperaturi mai scăzute la nivelul rădăcinilor, ceea ce reduce riscul apariției gustului amar.

Dacă urmezi aceste recomandări, vei reuși să ai castraveți crocanți, dulci și sănătoși chiar și în cele mai fierbinți zile de vară. Nu uita că, la final, grija constantă și atenția la detalii fac diferența între o recoltă banală și una care te va încânta la fiecare mușcătură!