Clătite la sticlă. Cea mai simplă metodă de a face clasicul desert

Dacă n-ai auzit până acum de clătite la sticlă, atunci trebuie să știi că acesta este cel mai simplu desert pe care îl poți face. Clătitele le poți umple cu ce vrei, de la cremă de ciocolată, până la fructe proaspete sau miere cu nucă ori chiar umpluturi sărate.

Cum să faci acest desert

Cu ajutorul unei sticle de sos, din cele pe care le folosesc chefii bucătari pentru a orna farfuriile, poți face cele mai rapide clătite. În plus, nu mai ai grija spălatului de vase la final.

Vezi și: Ce trebuie să faci cu aluatul de clătite înainte de a-l pune în tigaie pentru a nu face cocoloaşe. Aşa procedează marii bucătari

Mesajul premierului Marcel Ciolacu, după desecretizarea rapoartelor CSAT: ”Toți cei vinovați vor...

Cine este Eugen Sechila, amicul lui Călin Georgescu și liderul neolegionarilor din România

Cum arătau Alexandra și Helmut Duckadam în ziua nunții. Imagii rare cu cei doi

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Poți găsi o astfel de sticlă la magazinul de echipamente pentru bucătărie sau poți improviza, spălând o sticlă de ketchup bine și folosind-o pentru a pune aluatul de clătite.

Nu vei mai murdări aragazul și este o activitate potrivită și pentru copii.

Adaugă colorant alimentar dacă vrei să faci totul mai distractiv sau folosește-ți creativitatea pentru a face clătite în diverse forme.

Clătite la sticlă – rețetă

Ai nevoie de următoarele ingrediente pentru a face aceste clătite:

• 200 g făină albă
• 2 lingurițe praf de copt
• 1 lingură zahăr
• 1/4 linguriță sare
• 2 ouă mari
• 100 ml lapte
• 4 linguri unt topit
• Colorant alimentar – opțional

Într-un bol de dimensiuni medii, amestecă împreună toate ingredientele uscate

Citește și: Greşeala pe care o facem cu toţii când preparăm clătite. Un bucătar de top îşi dezvăluie secretul

Într-un alt bol, amestecă împreună toate ingredientele umede până când totul este omogen.

Adaugă ingredientele umede peste cele uscate amestecând ușor până când nu mai vezi cocoloașe de făină, apoi adaugă treptat colorantul alimentar (dacă folosești) până la nuanța dorită. Ai grijă să nu amesteci prea mult, asta va face aluatul tare.

Transferă aluatul într-o sticlă de plastic folosind o pâlnie.

Pune o tigaie mare antiaderentă pe foc mediu și lasă suprafața să se încălzească. Este suficient de fierbinte atunci când presari câteva picături de apă pe suprafață și acestea se evaporă.

Vezi și: Clătite de post cu praf de copt. Sunt moi, pufoase și delicioase

Umezește un șervețel de hârtie cu ulei vegetal și șterge ușor tigaia. Acest lucru va împiedica clătitele să se lipească.

Distribuie aluatul cu sticla în tigaie și lasă-l să se coacă până când se formează bule deasupra. 

Întoarce și mai lasă să se coacă și pe cealaltă parte timp de 30 de secunde până la un minut, apoi transferă-le pe o farfurie și repetă procesul până când tot aluatul este folosit.

Te poți distra cu acest aluat în sticlă făcând, de exemplu, o formă de inimioară și să faci conturul cu o culoare, iar centrul inimii cu o altă culoare.

Vezi și: Alimentele adorate de români, periculoase pentru sănătate. Specialiștii avertizează, nu le mai consuma crude

Vei găsi pe internet tot felul de creații artistice făcute în acest fel, însă vei avea nevoie de mai multe sticle și va trebui să împarți aluatul de clătite în mai multe părți pe care să le colorezi diferit.