Ciuperci cu maioneză și usturoi. Ingredientul secret pentru un gust senzațional

Cum faci cele mai gustoase ciuperci cu maioneză și usturoi? Există un ingredient secret pe care nu foarte multă lume îl folosește în acest preparat. Află în rândurile următoare ce trebuie să adaugi pentru un gust senzațional.

Ciuperci cu maioneză și usturoi

Acest preparat este foarte simplu și se poate face în orice perioadă a anului. Este o rețetă delicioasă, preparată în mod tradițional. Ca și ingrediente, vei avea nevoie de următoarele:

• 500 gr de ciuperci
• 200 gr de maioneză
• 5-6 căței de usturoi
• cimbru
• piper alb
• busuioc

Ingredientul secret care va da un gust delicios acestui preparat este busuiocul. Folosit în această rețetă, completează perfect gustul ciupercilor. Modul de preparare este, de asemenea, unul simplu.

Ileana Sterp a făcut senzație la nunta lui Iancu. Rochia ei superbă a furat toate privirile. Nici mama Geta nu s-a lăsat mai prejos

Cum arăta Denise Rifai până să devină celebră. Era de NERECUNOSCUT

După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor

Bomba bombelor! Marica, încă o lovitură după scandalul monstru cu „prosopul”: e acuzat că a „marcat” la nevasta lui Tamaș, în timp ce el bea în hotel! Bătaie cu pumnii și picioarele în ușa camerei, Săpunaru a intervenit și a vrut să-l bată pe Marica

Mod de preparare

Pentru început, ciupercile se opăresc și se curăță de piele, după care se lasă la răcit și la scurs. Dacă doriți, puteți folosi și ciuperci la conservă pentru această rețetă. Curățăm cățeii de usturoi, se pisează și se amestecă cu ulei, până ce se obține o pastă asemănătoare cu mujdeiul.

Peste această pastă adăugăm maioneza, un praf de busuioc, puțin cimbru și piper alb, după gust. Ciupercile se toacă mărunt și se combină cu maioneza cu usturoi și se servesc reci, de preferat cu vin alb.

Citește și: Ingredientul magic pe care trebuie să-l adaugi pentru cele mai bune ghebe la borcan. Vei avea ciuperci gustoase la iarnă

De asemenea, pentru un gust cât mai bun, pe lângă busuioc, ingredientul secret, este recomandat să folosiți maioneză făcută de dumneavoastră în casă. Iată rețeta perfectă:

• 2 gălbenușuri de ouă
• 1/2 linguriță de sare
• 2 linguri de apă rece
• 1 linguriță de muștar
• 2 linguri de zeamă de lămâie
• 350 ml de ulei ținut la frigider

Toate ingredientele enumerate mai sus, în afară de ulei, se adaugă într-un robot de bucătărie la care ai atașat lama cea mai lată și amestecă-le pentru 5-10 secunde. În timp ce acesta amestecă toate ingredientele, adăugăm treptat uleiul rece. Nu te grăbi, deoarece riști să tai maioneza. Poftă bună!

Ciuperci cu usturoi la cuptor

Această rețetă este diferită față de cea de mai sus, însă cu siguranță trebuie să o încercați. Ingredientele enumerate mai jos vor fi suficiente pentru două porții. Iată de ce veți avea nevoie:

• 500 gr ciuperci champignon
• 3-4 căței de usturoi
• 1/4 legătură de pătrunjel
• 2 linguri de vin alb sec
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 lingură de unt
• 1 lingură suc de lămâie
• sare și piper

Mod de preparare

Pentru început, punem într-un bol puțină apă rece și stoarcem 1/4 lămâie. Înmuiați șervețelele de hârtie în această apă și ștergeți pălăriile ciupercilor. După, tăiați partea partea buretoasă din piciorușele ciupercilor.

Citește și: Cât timp trebuie fierte ciupercile, de fapt. Multe gospodine greșesc. De asta nu ies moi și delicioase

Într-un alt vas, puneți 3 linguri de ulei, adăugați ciupercile, presărați-le cu sare, piper și apoi amestecați. Vasul îl punem în cuptor la circa 250 de grade Celsius și lăsăm ciupercile să se coacă timp de 15 minute. Apoi, adăugați vinul, usturoiul strivit și jumătate din pătrunjel tocat fin. Amestecați bine.

După, dați vasul la cuptor încă 20 de minute până când sucul scade și ciupercile sunt făcute. La final, adăugați restul de pătrunjel tocat, untul tăiat bucățele și sucul de lămâie. Amestecați până se formează un sos consistent. Se pot servi ca și aperitiv sau garnitură. Poftă bună!