28 sept. 2023 | 17:05

Ciuperci cu maioneză și usturoi. Ingredientul secret pentru un gust senzațional

Sfaturi Culinare
Ciuperci cu maioneză și usturoi. Ingredientul secret pentru un gust senzațional
Ciuperci cu maioneză și usturoi

Cum faci cele mai gustoase ciuperci cu maioneză și usturoi? Există un ingredient secret pe care nu foarte multă lume îl folosește în acest preparat. Află în rândurile următoare ce trebuie să adaugi pentru un gust senzațional.

Ciuperci cu maioneză și usturoi

Acest preparat este foarte simplu și se poate face în orice perioadă a anului. Este o rețetă delicioasă, preparată în mod tradițional. Ca și ingrediente, vei avea nevoie de următoarele:

  • 500 gr de ciuperci
  • 200 gr de maioneză
  • 5-6 căței de usturoi
  • cimbru
  • piper alb
  • busuioc

Ingredientul secret care va da un gust delicios acestui preparat este busuiocul. Folosit în această rețetă, completează perfect gustul ciupercilor. Modul de preparare este, de asemenea, unul simplu.

Mod de preparare

Pentru început, ciupercile se opăresc și se curăță de piele, după care se lasă la răcit și la scurs. Dacă doriți, puteți folosi și ciuperci la conservă pentru această rețetă. Curățăm cățeii de usturoi, se pisează și se amestecă cu ulei, până ce se obține o pastă asemănătoare cu mujdeiul.

Peste această pastă adăugăm maioneza, un praf de busuioc, puțin cimbru și piper alb, după gust. Ciupercile se toacă mărunt și se combină cu maioneza cu usturoi și se servesc reci, de preferat cu vin alb.

Citește și: Ingredientul magic pe care trebuie să-l adaugi pentru cele mai bune ghebe la borcan. Vei avea ciuperci gustoase la iarnă

De asemenea, pentru un gust cât mai bun, pe lângă busuioc, ingredientul secret, este recomandat să folosiți maioneză făcută de dumneavoastră în casă. Iată rețeta perfectă:

  • 2 gălbenușuri de ouă
  • 1/2 linguriță de sare
  • 2 linguri de apă rece
  • 1 linguriță de muștar
  • 2 linguri de zeamă de lămâie
  • 350 ml de ulei ținut la frigider

Toate ingredientele enumerate mai sus, în afară de ulei, se adaugă într-un robot de bucătărie la care ai atașat lama cea mai lată și amestecă-le pentru 5-10 secunde. În timp ce acesta amestecă toate ingredientele, adăugăm treptat uleiul rece. Nu te grăbi, deoarece riști să tai maioneza. Poftă bună!

Ciuperci cu usturoi la cuptor

Această rețetă este diferită față de cea de mai sus, însă cu siguranță trebuie să o încercați. Ingredientele enumerate mai jos vor fi suficiente pentru două porții. Iată de ce veți avea nevoie:

  • 500 gr ciuperci champignon
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1/4 legătură de pătrunjel
  • 2 linguri de vin alb sec
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură de unt
  • 1 lingură suc de lămâie
  • sare și piper

Mod de preparare

Pentru început, punem într-un bol puțină apă rece și stoarcem 1/4 lămâie. Înmuiați șervețelele de hârtie în această apă și ștergeți pălăriile ciupercilor. După, tăiați partea partea buretoasă din piciorușele ciupercilor.

Citește și: Cât timp trebuie fierte ciupercile, de fapt. Multe gospodine greșesc. De asta nu ies moi și delicioase

Într-un alt vas, puneți 3 linguri de ulei, adăugați ciupercile, presărați-le cu sare, piper și apoi amestecați. Vasul îl punem în cuptor la circa 250 de grade Celsius și lăsăm ciupercile să se coacă timp de 15 minute. Apoi, adăugați vinul, usturoiul strivit și jumătate din pătrunjel tocat fin. Amestecați bine.

După, dați vasul la cuptor încă 20 de minute până când sucul scade și ciupercile sunt făcute. La final, adăugați restul de pătrunjel tocat, untul tăiat bucățele și sucul de lămâie. Amestecați până se formează un sos consistent. Se pot servi ca și aperitiv sau garnitură. Poftă bună!

Parteneri
Cine ar fi omul din spatele lui Călin Georgescu de pe Tik Tok. Bărbatul ar fi plătit sume impresionante pentru influenceri
Redactia.ro
Postul negru, numai cu apă, noua modă printre vedete! Daniela Nane: „După a cincea zi, nu-ți mai trebuie mâncare!” Avertismentul dur al medicilor
Click.ro
Ciolacu, despre campania online a lui Călin Georgescu: „Sursa de finanțare a fost una externă. Follow the money”
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Călin Georgescu, umilit și dat afară: Să nu-l mai văd cât oi trăi
EVZ.ro
Cine este Călin Georgescu, candidat independent la Alegerile Prezidențiale 2024. Toate informațiile despre cariera și familia lui
Spynews
Călin Georgescu a anunțat România. Planul șoc: Declaraţie de război, dată ţării întregi
Capital.ro
Cum arată apartamentul în care locuiește Maurice Munteanu. Canapeaua din living costă 8.000 de euro, iar masa e 4.000 de euro. Cât a costat locuința plină de stil
Avantaje
BISERICA spune ADEVĂRUL despre CĂLIN GEORGESCU. Reacția NEAȘTEPTATĂ a PREOȚILOR
Mediaflux
Cine este Călin Georgescu, candidat independent la Alegerile Prezidențiale 2024. Toate informațiile despre cariera și familia lui
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și prieten cu „regele banilor” Novak Djokovic
Antena 1
Este Călin Georgescu mason? Ce a răspuns la întrebarea: Sunteți mason?
Shtiu.ro