Postul Adormirii Maicii Domnului a început anul acesta pe data de 31 august. Cum creștinii de pretutindeni respectă acest post, au restricție la majoritatea dulciurilor, deoarece conțin lactate. Vă vom prezenta în următoarele rânduri un chec foarte gustos de post, perfect pentru această perioadă.
Această rețetă de chec este potrivită pentru cei care țin post. Nu are deloc apă, unt sau ouă, ci doar apă. Dacă doriți să dați mai mult gust checului, puteți înlocui apa, integral sau parțial, cu suc de portocale sau alt suc, după preferințe.
Este desertul ideal pentru cei care țin post, pentru vegani sau cei cu intoleranță la produsele lactate. Ca și ingrediente, veți avea nevoie de următoarele:
Pentru început, vom avea nevoie de un recipient închis, cu capac, în care veți amesteca apa și uleiul prin agitare. Într-un bol diferit, cerneți făina și praful de copt, după care adăugați coaja de lămâie rasă și zahărul.
Continuăm prin a adăuga făina în amestecul cu apă și ulei și amestecăm foarte bine până obținem un amestec omogen. Turnăm aluatul într-o tavă cu diametrul de 20 – 22 cm, unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt.
Checul îl vom coace în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius timp de circa 50 minute. Pentru a vă da seama dacă preparatul este gata puteți face și testul scobitorii, dar scoateți checul înainte.
Dacă este gata, lăsați checul la răcit câteva minute. Îl puteți muta de pe tava de copt pe un platou de servire. La final, dacă doriți, puteți orna suprafața checului cu zahăr pudră felii subțiri de portocală sau lămâie.
Acest chec poate fi servit alături de o ceașcă aromată de cafea, dimineața. Poftă bună!