Dacă obișnuiești să smulgi ceapa verde din grădină, e momentul să renunți la acest obicei. Cu o simplă schimbare în modul de recoltare, poți obține o a doua recoltă fără efort suplimentar. Află cum să o tai corect și să te bucuri din nou de frăgezimea firelor crescute natural.
În grădinile tradiționale din România, ceapa verde este una dintre primele bucurii ale primăverii. Din păcate, mulți grădinari obișnuiesc să o smulgă cu totul din pământ, pierzând astfel ocazia unei a doua recolte.
Secretul este simplu: în loc să o smulgi, taie ceapa verde la 2-3 centimetri de la nivelul solului. Acest gest stimulează planta să se regenereze și, în doar câteva săptămâni, poți culege un nou rând de frunze fragede și gustoase.
Momentul recoltării este esențial pentru o cultură sănătoasă și productivă. Cel mai bine este să tai ceapa verde dis-de-dimineață, când frunzele sunt proaspete, bine hidratate și nu au fost încă afectate de arșița soarelui.
Alege o foarfecă de grădină bine ascuțită sau un cuțit curat, astfel încât tăietura să fie netedă, fără să zdrobești țesuturile plantei. Ai mare grijă să nu rănești bulbul – inima ascunsă sub pământ a plantei – pentru că de acolo va porni o nouă creștere. După ce ai terminat de tăiat, udă pământul moderat, ca să stimulezi regenerarea frunzelor.
Dacă vrei să dai un plus de energie plantei, poți adăuga în apă puțin compost lichid sau macerat de urzică. Recoltată cu grijă și răbdare, ceapa verde îți va răsplăti gestul cu o nouă porție de prospețime, direct din grădină.
Dacă respecți această metodă, a doua recoltă va apărea natural, fără să replantezi. Ceapa verde este o plantă rezistentă, cu o capacitate excelentă de regenerare.
În zonele cu temperaturi mai blânde, poți obține chiar și o a treia recoltă, dacă plantele sunt îngrijite corespunzător. În plus, această metodă este ideală și pentru cultura în ghivece, pe balcon sau terasă – locuri unde spațiul este limitat și fiecare recoltă contează.
Prin urmare, renunță la obiceiul de a smulge ceapa din rădăcină. Cu o tăiere simplă, nu doar că vei obține mai mult din aceeași plantare, dar vei și prelungi durata de viață a culturii tale. Un gest mic, dar cu impact mare asupra grădinii – și a farfuriei tale.