22 mai 2020 | 12:17

Cea mai simplă rețetă de socată cu lămâie. Cum se face băutura copilăriei

Știri generale
Cea mai simplă rețetă de socată cu lămâie. Cum se face băutura copilăriei
Cea mai simplă rețetă de socată cu lămâie. Cum se face băutura copilăriei

Rețeta de socată cu lămâie este băutura dulce-acrișoară, cu aromă puternică de soc, ușor acidulată și foarte bună la gust. Băutura este și extrem de sănătoasă, fiind numai potrivită pentru cei care au probleme digestive.

Care este cea mai simplă rețetă de socată

Socata este băutura copilăriei și nu există primăvară fără această băutură minunată. Iată ingredientele și modul de preparare al rețetei de socată cu lămâie.

Ingrediente socată cu lămâie

  • 8 flori de soc
  • 500 grame de zahăr
  • zeama de la o lămâie
  • 1 lămâie tăiată felii

Mod de preparare socată cu lămâie

Pentru o socată perfectă, trebuie să alegeți florile mari, înflorite. Cel mai bine este să le culegeți după ploaie sau după rouă. Se poaate pune cât zahăr doriți, în funcție de preferințe. Socata trebuie să stea la soare sau măcar la temperatura camerei. După 3-4 zile, aceasta va începe să se aciduleze și se poate ține până la zece zile. De asemenea, este foarte important să amestecați socata cu lămâie și să folosiți un borcan de sticlă. Se poate pune și puțină drojdie la această rețetă, pentru a fermenta mai ușor, respectiv cinci grame la 5 litri de apă. Socata se strecoară și se pune în sticle la frigider.

Se toarnă zahărul într-o carafă, iar peste zahăr se pune apă. Amestecăm ușor ca să se dizolve zahărul. Într-un borcan de cinci litri, se pun florile de soc, care se scufundă înainte în puțină apă, pentru a nu avea praf. Punem cam 7-8 bucăți de flori de soc, peste soc punem amestecul de zahăr și apă, punem apoi și apoi zeama de lămâie, feliile de lămâie și se umple apoi cu apă rece sticla. Se amestecă totul foarte bine. Opțional, puteți pune și cinci grame de drojdie pentru a grăbi fermentarea. Se acoperă sticla cu un bol de sticlă și se va lăsa socata la temperatura camerei, cel mai bine la soare, timp de 2-3 zile. Se strecoară și se servește rece.

Parteneri
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Momentul în care Ucraina a atacat cu drone fabrica de maioneză EFKO din Belgorod. Care e semnificația acestei acțiuni militare
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Oana Radu, obicei nociv. Ce obișnuia să facă atunci când ajungea la prieteni.
EVZ.ro
Adriana Bahmuțeanu, primele declarații după ce băieții ei au fost luați de Protecția Copilului. Fosta soție a lui Silviu Prigoană nu și-a văzut nici acum fiii
Spynews
Șoferii din România nu pot face ITP. Anunț oficial de la RAR
Capital.ro
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Avantaje
AMENDĂ de 2.900 de LEI pentru ȘOFERI! E obigatoriu!
Mediaflux
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro