27 nov. 2020 | 15:51

Cea mai bună învârtită cu nucă. Rețeta perfectă de weekend

Utile
Cea mai bună învârtită cu nucă. Rețeta perfectă de weekend
Rețetă pentru învârtită cu nucă

Nu știi ce să mai prepari pentru pofticioși în weekend? Învârtita cu nucă moldovenească va face ravagii! E simplă, extrem de gustoasă și îi va aduce până și pe cei mai mofturoși în jurul mesei. Ingrediente și modul de preparare.

Rețetă pentru învârtită cu nucă

Mâncarea moldovenească e pe placul celor mai mulți tocmai pentru că are gusturi specifice. Totul e gras, cuprins de ingrediente aparte și mirodenii și multe dintre preparate au la bază aluaturi precum rețeta pentru azi – învârtită cu nucă. Aluatul trebuie să fie pufos pentru ca el să fie aerat și să se îmbine bine cu textura nucii și cu mierea.

Unii o aseamănă cu o baclava mai neglijentă, mult mai ușor de făcut și aproape de stilul culinar românesc. Nu trebuie să ai îndemânare extraordinară în bucătărie și nici să excelezi la capitolul aspect, pentru că ea va crește și își va face treaba singură. Trebuie doar să respecți pașii întocmai și să nu-ți fie frică să frămânți puternic aluatul, ulterior să-l lași la dospit și să pui ingrediente din belșug. E garantat că o să ai parte de oaspeți care se vor linge pe degete.

Ingrediente
aluat dospit pentru placinta
4-500 g de miez de nuca
2-300 g de zahar
50 g de unt topit
coaja de lamaie si portocala rasa
vanilie

Ce pași trebuie să respecți?

Mod de preparare
Miezul de nuca il macinam. Peste el adaugam zaharul si aromele si amestecam totul foarte bine, pana obtinem o consistenta relativ uniforma.
Presaram blatul de lucru cu faina si impartim bucata de aluat dospit in mai multe bucati. Eu l-am taiat in 6, e mai usor de lucrat.
Intindem foaia, o stropim cu unt si presaram din belsug cu miez de nuca.
Rulam foaia usor, de la o margine spre cealalta si cu atentie sigilam capetele, ca sa nu curga umplutura, apoi ii dam forma de melc.
Ungem tava pe care o vom folosi din belsug cu unt si punem prima bucata in mijloc.
La fel vom face si cu restul foilor, le rulam si apoi le punem in tava de copt, in jurul celei puse in mijloc.
O lasam la dospit 30 de minute, apoi o ungem deasupra cu un galbenus de ou batut.
O punem la cuptor la 180 de grade, temperatura sus-jos, foc mediu la cuptoarele pe gaz, pentru 40-50 de minute.
Imediat dupa ce o scoatem din cuptor o ungem deasupra cu un sirop facut dintr-o lingura de miere si o lingura de apa. (Sursa: poftă -bună.com)

PlaySport
Jador și Oana Ciocan, filmați în intimitate după Survivor! Imaginile incendiare au apărut pe net
Ego.ro
INCREDIBIL cum arăta Roxana Ionescu acum 20 de ani, când poza fără haine! Imaginile XXX au scăpat pe net
Digi24
Un bărbat este obligat de instanță să-și plătească soția pentru toată munca depusă în casă, în cei 26 de ani de căsnicie
Cancan.ro
Ce bilețel a primit o șoferiță din România, pe parbrizul mașinii: 'Ești frumoasă, dar..'
GSP.ro
Fosta iubită celebră a lui Stelea, detalii neștiute: „El era căsătorit atunci. Îl am și acum în suflet”
Stirile PROTV
Unde a fost găsit, de fapt, Radu Aryan, copilul de 2 ani dispărut în Botoșani. Cine sunt "eroii zilei" | GALERIE FOTO
Romania TV
ULTIMA ORĂ! A murit Adina Cezar! Este vestea extrem de tristă a începutului de săptămână!
Capital.ro
Decizie pentru toți românii care locuiesc la BLOC. Va fi obligatoriu pentru Asociația de Proprietari
EVZ.ro
Frigul vine peste România. Unde va ploua și ce valori termice vor fi
Adevarul
Cum sunt săpate tunelurile din vestul României. Trenurile vor circula cu 160 km/h prin munte VIDEO
BZI.ro
Andra, despre infidelitate: „Dacă ai copii, treci peste niște lucruri!”
Spynews.ro
Soția lui Gabi Stângău, devastată de durere și la o lună de la moartea lui! Diana nu își găsește liniștea: ”Totul este bucăți” / FOTO
Libertatea.ro
Unde a fost găsit copilul de 2 ani din Botoșani după mai bine de 24 de ore de căutări. „Manu, Laur și Ionuț sunt eroii zilei”
Sport.ro
FOTO "Nu găsesc bikini potriviți pentru mine". Cum arată sportiva care a fost desemnată "cea mai sexy voleibalistă"
Impact.ro
Otilia Cazimir și George Topîrceanu, o iubire ca-n fime. Moartea i-a despărțit prea devreme: ”Prea mi-e dor de el”
Parteneri
Prima reacția a tatălui micuțului de 2 ani dat dispărut. Radu Ayan era desculț și ud, ghemuit lângă un copac
Redactia.ro
Puțini își mai amintesc: cum a reacționat Paula Badosa, după ce Simona Halep s-a operat la nas
Digisport.ro
Ce spune tatăl lui Jador despre nunta fiului său: „Trebuia să…”
Click.ro
Un bărbat din Mureș a fost prins de polițiști în timp ce îşi viola fiica
Digi24
Putin amenință Occidentul că un conflict Rusia-NATO ar fi la doar un pas de al treilea război mondial
Digi24
Noi reguli de circulație. Acești români sunt predispuși la amenzi
EVZ.ro
Român, condamnat la cinci ani de închisoare, după ce și-a obligat fratele mai mic să fure, încă de când acesta avea 12 ani. Băiatul primea liber numai în zilele de marți
Spynews
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
BZI.ro
Presa rusă a anunțat că Regele Charles al III-lea a murit. Regatul Unit a reacționat
Capital.ro
Cea mai puternică rugăciune către Iisus Hristos. Cuvintele pe care toți credincioșii trebuie să le rostească la începutul Postului Paștelui
Antena 3
Pescobar este din nou tătic! Paul Nicolau este în culmea fericirii!
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
Adeverințe pentru BANI ÎN PLUS la pensie. Pensionarii iau cu asalt Casele de Pensii
Mediaflux
Soția lui Gabi Stângău, devastată de durere și la o lună de la moartea lui! Diana nu își găsește liniștea: ”Totul este bucăți” / FOTO
Spynews.ro
„Escrocheria de aur” face ravagii printre șoferi. Cu ce îi ademenesc tâlharii pe șosea
Realitatea.net
Pescobar caută înlocuitor pentru Larisa Popa la Taverna Racilor. Ce salariu generos oferă
Antena 1
Cum se numește familia de români care a dat lumii 5 genii?
Shtiu.ro