28 ian. 2023 | 14:58

Ce trebuie să faci cu orezul înainte de a-l pune la fiert, aşa iese cu gust. Detaliul ştiut doar de bucătării renumiţi

Diverse
Ce trebuie să faci cu orezul înainte de a-l pune la fiert, aşa iese cu gust. Detaliul ştiut doar de bucătării renumiţi
Ce trebuie să faci cu orezul înainte de a-l pune la fiert. Dacă procedezi astfel, boabele nu vor deveni lipicioase.

Mâncărurile pe bază de orez sunt foarte ușor de preparat. Pentru a obține cele mai gustoase rezultate, trebuie să ții cont de câteva indicații speciale. Știi ce trebuie să faci cu orezul înainte de a-l pune la fiert, ca să nu fie prea moale? Vom împărtăși cu tine trucul aplicat de cei mai renumiți bucătari din lume.

Cum gătești cele mai bune preparate pe bază de orez

În bucătăriile multor gospodine din România, orezul reprezintă un produs de bază. Pe lângă faptul că este foarte ușor de gătit, oferă o savoare aparte felurilor de mâncare. Cea mai comună problemă semnalată în acest sens este, totuși, înmuierea excesivă a boabelor de orez granulate. Nu trebuie să te îngrijorezi!

Cei mai experimentați bucătari din lume au venit cu indicațiile potrivite pentru a te ajuta să te bucuri de un orez potrivit, care să nu fie prea moale când este servit la masă. Există un ritual pe care trebuie să-l respecți înainte de a fierbe orezul, astfel încât boabele să prezinte consistența potrivită.

Indiferent dacă folosești orezul în tocănițe sau îl gătești sub formă de pilaf, este bine să nu iasă prea moale. Te va duce cu gândul la griș și, inevitabil, îți va pieri pofta de mâncare. În articolul de astăzi, îți vom explica ce trebuie să faci ca să scapi de acest inconvenient. Secretul constă în modul în care pregătești orezul înainte de a-l fierbe.

Ce trebuie să faci cu orezul înainte de a-l pune la fiert

Un renumit bucătar și expert în știința culinară, pe nume Heinz Wuth, a explicat ce tehnică trebuie să aplici pentru ca orezul să nu devină lipicios. Dacă vrei să te bucuri de boabe ferme și granulate, trebuie să ai grijă să respecți o metodă ce implică patru pași. După ce ai aplicat această tehnică, poți fierbe orezul fără a te îngrijora cu privire la faptul că va deveni moale.

Heinz Wuth spune că, înainte de a-l fierbe, orezul trebuie spălat în apă la temperatură potrivită. Când speli boabele de orez, amestecă-le ușor. Adaugă, apoi, un strop de ulei într-o oală sau într-o tigaie. Atenție! Nu folosi o cantitate mare de ulei, întrucât vei strica gustul ulterior al mâncării.

Prăjește orezul la flacără medie, într-o oală sau tigaie cu puțin ulei, timp de maximum cinci minute. Dacă l-ai gătit în oală, poți adăuga direct apă deasupra boabelor. Lasă orezul la fiert și folosește-l în preparatele dorite. Vei observa că boabele de orez își vor păstra fermitatea, chiar dacă vor fi fierte.

PlaySport
Divorț neașteptat în showbiz: Și-a părăsit soțul la trei ani de la cununie! Reacția controversată a bărbatului
Ego.ro
IMAGINEA cu Kate Middleton care a scăpat pe net, după ce s-a aflat de boală. Nu a mai văzut-o nimeni AȘA
Digi24
Ce se întâmplă cu Putin zilele acestea. Armand Goșu: "Moartea nu e ceva ce mintea lui poate așeza ca să arate empatie"
Cancan.ro
Simona Halep a fost anunțată că tot ce a clădit s-a spulberat. Reîntoarcerea în turneele WTA nu a putut împiedica dezastrul
GSP.ro
Prezentatoarea-fotomodel de la Prima TV, declarații șoc despre Ion Țiriac: „Mi-ar plăcea să fiu în pantofii lui de lux”
Stirile PROTV
Oamenii lui Putin, acuzați că i-au torturat pe teroriști. Unul a fost electrocutat, altul obligat să-şi înghită urechea. FOTO
Romania TV
Anamaria Prodan a făcut marele ANUNŢ în urmă cu puţin timp. Ce mesaje a primir
Capital.ro
DRAGNEA a făcut ACCIDENT VASCULAR cerebral. Anunțul a fost făcut în direct la TV
EVZ.ro
Vin temperaturi caniculare. Prognoza meteo actualizată
Adevarul
Economist șef al BNR: „Nu vă mai așteptați să vă crească nivelul de trai. Sortați plasticele, mergeți mai mult cu mijloacele de transport în comun”
BZI.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze la Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat-o că bagă divorţ!
Spynews.ro
Orașul din Italia care vinde case la doar 1 euro. Cum s-a ajuns ca locuințele de aici să fie vândute cu această sumă
Libertatea.ro
Un cioban român a început să plângă la tribunal, la două zile după ce a fost arestat, în Franța: „Am plecat la drum cu inima zdrobită”
Sport.ro
FOTO Blonda care a uimit în finala Champions League din 2019 s-a reprofilat. Cu ce se ocupa acum tânăra cu fizic de model
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Ireal! 𝐌𝐨𝐭𝐢𝐯𝐮𝐥 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐊𝐚𝐭𝐞 𝐌𝐢𝐝𝐝𝐥𝐞𝐭𝐨𝐧 𝐚𝐯𝐞𝐚 𝐦𝐞𝐫𝐞𝐮 𝐝𝐞𝐠𝐞𝐭𝐞𝐥𝐞 𝐛𝐚𝐧𝐝𝐚𝐣𝐚𝐭𝐞. Putini au stiut asta, desi in ultimii ani a fost vazuta foarte des asa
Redactia.ro
Cel mai mare contract din istoria fotbalului românesc! Salariu de 85.000€ pe lună: "Am curățat clubul!"
Digisport.ro
Senatul adoptă tacit o lege care îi vizează pe șoferi. Ce amenzi riscă cei care nu o vor respecta
Click.ro
Patru suspecţi în atacul terorist de la Moscova au fost aduși bătuți la tribunal și arestaţi. Ce se știe despre ei
Digi24
Forțat să-și mănânce urechea după ce i-a fost tăiată, electroșocuri în zona genitală. Suspecții atacului de la Moscova, supuși torturii
Digi24
Supermarketuri închise în weekend. Furie în România
EVZ.ro
Orașul din Italia care vinde case la doar 1 euro. Cum s-a ajuns ca locuințele de aici să fie vândute cu această sumă
Spynews
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
BZI.ro
O NOUĂ LEGE în România. Klaus Iohannis a semnat decretul chiar astăzi, 25 MARTIE
Capital.ro
Se schimbă buletinele în România! Când primim cartea de identitate electronică cu CIP
Antena 3
Schimbare spectaculoasă de look pentru Gabriela Prisăcariu! Cum arată soția lui Dani Oțil
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
PENSII majorate pentru a treia oară. Guvernul a făcut anunțul
Mediaflux
Orașul din Italia care vinde case la doar 1 euro. Cum s-a ajuns ca locuințele de aici să fie vândute cu această sumă
Spynews.ro
Rugăciunea pe care să o rostești în fiecare seară din postul Paștelui: atrage norocul în casă
Realitatea.net
Bebelușul pietrificat care a stat 56 de ani în burta mamei. Cum a fost posibil cazul uluitor și ce s-a întâmplat cu femeia
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro