02 feb. 2023 | 10:29

Ce se întâmplă dacă laşi supa să se răcească pe aragaz. Aşa îţi pui sănătatea în pericol, avertizează specialiştii

Diverse
Ce se întâmplă dacă laşi supa să se răcească pe aragaz. Aşa îţi pui sănătatea în pericol, avertizează specialiştii
De ce nu este bine sa lasi ciorba sa se raceasca pe aragaz. Asa iti pui sanatatea in pericol, avertizeaza specialistii

În perioada mai rece a anului, gospodinele pregătesc preparate culinare mai bogate în sosuri și ingrediente calde, supele, ciorbele fiind vedetele sezonului. Iată o mică greșeală pe care o faci destul de des, atunci când lași oala de ciorbă la răcit, înainte de a o pune în frigider.

De ce nu e recomandat să lași supa să se răcească pe aragaz

Ai poftă de ceva bun și sățios, așa că cea mai bună soluție este să prepari o ciorbă gustoasă, de pui, vită sau cu perișoare, atât pentru tine cât și pentru cei dragi. De cele mai multe ori, gospodinele atrag atenția asupra unei mici greșeli pe care oamenii tind să o facă, atunci când lasă oala cu mâncare la răcit.

Poate nu te-ai gândit la acest detaliu, până acum, dar oala cu ciorbă nu trebuie lăsată să răcească pe aragaz, obicei pe care majoritatea îl face, fără să își dea seama.

Conform experților în arta culinară, supa sau ciorba fierbinte reprezintă un teren de reproducere ideal pentru tot felul de bacterii, în situația în care este lăsată la temperatura camerei pentru o perioadă lungă de timp.

Cu alte cuvinte, cu cât supa stă mai mult timp pe aragazul fierbinte, după ce oala a fost scoasă de pe foc, cu atât crește riscul ca microbii să se înmulțească în oală.

Citește și Cât timp rezistă ciorba în frigider. Sigur o ţii prea mult, devine periculoasă pentru sănătate!

Sfaturi pentru a răci oala de ciorbă

Din acest motiv, gospodinele îți recomandă să iei oala cu ciorbă de pe aragaz și să o pui pe hol, pe casa scării, pe balcon sau în cămară, ca să se răcească. De asemenea, specialiștii îți recomandă să transferi mâncarea în alt recipient decât cel în care a fost preparată ciorba.

Atunci când cauți metode rapide și eficiente de a răci oala cu ciorbă, iată la ce trucuri poți apela. În primul rând, poți pune oala cu supă în chiuveta în care ai lăsat apa rece să curgă.

Adaugă și câteva cuburi de gheață, pentru a grăbi procesul de răcire, în timp ce amesteci lichidul cu polonicul. Vei vedea că supa se va răci mult mai repede.

Un alt sfat este să pui ciorba în recipiente mai mici, pe care să le închizi etanș și să le introduci ulterior la frigider. În acest fel, mâncarea se va răci foarte repede, fără să afecteze însă temperatura din frigider sau să pună în pericol celelalte alimente.

Citește și Când se pune fideaua în supă sau ciorbă. Greşeala care îţi poate strica preparatul

Parteneri
Cine ar fi omul din spatele lui Călin Georgescu de pe Tik Tok. Bărbatul ar fi plătit sume impresionante pentru influenceri
Redactia.ro
Din ce țară este, de fapt, patronul TikTok, platforma unde Călin Georgescu s-a promovat intens. Care este unul din primele clipuri cu care i-a cucerit pe români
Click.ro
Ciolacu, despre campania online a lui Călin Georgescu: „Sursa de finanțare a fost una externă. Follow the money”
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Triunghiul amoros misterios și emoțional care a făcut milioane de oameni să suspine. A avut un final epic
EVZ.ro
Cine este Călin Georgescu, candidat independent la Alegerile Prezidențiale 2024. Toate informațiile despre cariera și familia lui
Spynews
Băsescu l-a BLOCAT pe Călin Georgescu. Fostul președinte a mutat decisiv: L-am dat afară
Capital.ro
Cum arată apartamentul în care locuiește Maurice Munteanu. Canapeaua din living costă 8.000 de euro, iar masa e 4.000 de euro. Cât a costat locuința plină de stil
Avantaje
DOLIU în ROMÂNIA! A MURIT FOSTUL PREȘEDINTE...
Mediaflux
Cine este Călin Georgescu, candidat independent la Alegerile Prezidențiale 2024. Toate informațiile despre cariera și familia lui
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și prieten cu „regele banilor” Novak Djokovic
Antena 1
Este Călin Georgescu mason? Ce a răspuns la întrebarea: Sunteți mason?
Shtiu.ro