Ce să pui în ciorbă pentru a elimina uleiul în exces. E truc de milioane, aşa salvezi preparatul

De multe ori, din dorința de a găti mâncăruri aromate, gospodinele obișnuiesc să folosească în mod excesiv unele ingrediente, care pot fi chiar nesănătoase pentru organismul uman. Playtech Știri îți prezintă în rândurile de mai jos un truc cu ajutorul căruia poți să elimini uleiul în exces de la suprafața ciorbei. Iată cum trebuie să procedezi!

Cum gătești o ciorbă aromată, dar totuși sănătoasă

Prepararea celor mai gustoase ciorbe și supe poate fi o adevărată provocare pentru gospodine. Ingredientele grase oferă, într-adevăr, o aromă specială mâncărurilor. Totuși, nu sunt întotdeauna sănătoase. Cum poți găti o ciorbă bogată, gustoasă, asigurându-te în același timp că este sănătoasă?

Vom discuta în articolul de astăzi despre un secret care te va ajuta să scapi de cel mai nesănătos tip de grăsime din ciorbă, care poate fi regăsit în cantități excesive. Nu te îngrijora – mâncarea își va păstra aroma specială. Ca regulă generală, o ciorbă iese foarte aromată dacă adaugi verdeața și ierburile în compoziție la momentul potrivit.

Detalii șocante! Cine este autorul atacului de la târgul de Crăciun din Germania. Zeci de răniți și două persoane au decedat

Scandal uriaș în Parlament. Șefa POT a lovit microfoanele presei, iar Becali a confiscat unul

EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

În loc să condimentezi ciorba prea mult, încearcă să înlocuiești sarea cu ierburi aromate. Adaugă verdeața în ciorbă când procesul de gătire este spre final. Nu toate ierburile se lasă la fiert în ciorbă. Unele, precum pătrunjelul sau arpagicul, oferă multă aromă mâncării dacă sunt amestecate în aceasta chiar înainte de servire.

În principiu, ierburile uscate se lasă la fiert, în ultimele minute ale procesului de gătire, în ciorbă. În schimb, ierburile proaspete se adaugă după ce focul a fost stins sau chiar înainte ca mâncarea să fie servită. În acest fel, aroma va fi mai puternică, iar toată lumea se va ridica de la masă mulțumită.

Ce să pui în ciorbă pentru a elimina uleiul în exces

Să revenim, însă, la problema grăsimii nesănătoase din ciorbă. O modalitate excelentă de a elimina grăsimea excesivă din ciorbă sau supă este reprezentată de folosire trucului cu cuburi de gheață. O gospodină a pus un cub de gheață în polonic și a obținut o mâncare cu mai puține calorii. Iată cum a funcționat acest truc, de fapt!

Grăsimile saturate, care pot crește nivelul colesterolului, aflate la temperatura camerei devin solide. La scurt timp după ce ai terminat de gătit, vei observa că încep să se întărească. Grăsimea nesaturată se solidifică la temperaturi scăzute, în general atunci când mâncarea este pusă la frigider.

Ce legătură are acest lucru cu trucul cuburilor de gheață din polonic? În momentul în care cubul rece de gheață va atinge suprafața ciorbei, grăsimea se va solidifica instant. Totul, din cauza temperaturii scăzute de la suprafața mâncării. Prin urmare, dacă vrei să scapi de grăsimea excesivă din ciorbă, tot ce trebuie să faci este să pui un cub sau câteva cubulețe de gheață în polonic uscat și să scurgi partea de jos a cupei peste ciorbă.

Ridică, apoi, polonicul, curăță grăsimea și repetă procesul până ai eliminat toată grăsimea. Este un truc simplu, pe care îl poți pune în aplicare oricând dorești să te asiguri că ciorba sau supa gătită este sănătoasă.