Ce pește e bine să mănânci de Buna Vestire și cum să-l gătești. 5 rețete simple și de post

Buna Vestire, sărbătorită pe 25 martie, este unul dintre puținele momente din Postul Paștelui în care Biserica Ortodoxă permite consumul de pește. Tradiția spune că acest aliment aduce sănătate și belșug în casă. Dar ce pește este cel mai potrivit și cum îl poți găti într-un mod delicios și simplu? Descoperă cinci rețete ideale pentru această zi!

Ce pește se consumă de Buna Vestire?

În tradiția românească, cel mai des consumat pește de Buna Vestire este crapul, considerat un simbol al prosperității. De asemenea, păstrăvul, macroul și carasul sunt alegeri excelente, fiind ușor de preparat și accesibile ca preț.

Pentru cei care preferă un gust mai delicat, dorada și bibanul de mare sunt opțiuni perfecte. Indiferent de alegere, peștele trebuie pregătit simplu, fără ingrediente de dulce, pentru a respecta postul.

Cum arată vila impresionantă a Andreei Esca. Imagini uimitoare din interior. Așa ceva nu ai mai văzut

Elena Udrea, la pământ! Imaginile de acasă sunt foarte dureroase, nu se aştepta. Iubitul Adrian Alexandrov a...

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net

5 rețete simple și de post cu pește

1. Crap la cuptor cu legume – Spală și curăță un crap întreg, condimentează-l cu sare, piper, cimbru și stropește-l cu zeamă de lămâie. Așază-l într-o tavă cu ceapă, morcovi, ardei și roșii și coace-l la 180°C timp de 40 de minute.

2. Păstrăv la grătar cu usturoi – Păstrează peștele întreg, unge-l cu ulei de măsline și condimentează-l cu sare și piper. Gătește-l pe grătar timp de 10 minute pe fiecare parte, apoi servește-l cu mujdei de usturoi și mămăligă.

3. Macrou marinat – Pune bucăți de macrou într-un amestec de apă, oțet, foi de dafin, piper boabe și sare. Lasă-l la marinat timp de 24 de ore, apoi consumă-l cu pâine prăjită și ceapă roșie.

4. Dorada la cuptor cu lămâie – Crestează peștele și umple-l cu felii de lămâie și rozmarin. Coace-l la 200°C timp de 30 de minute, apoi servește-l cu o garnitură de cartofi natur.

5. Ciorbă de pește – Fierbe capetele și oasele unui crap cu legume (ceapă, morcov, țelină). Strecoară supa, apoi adaugă bucăți de pește și roșii tocate. Asezonează cu leuștean și zeamă de lămâie.

Respectă tradiția și bucură-te de un preparat gustos!

Peștele este alimentul vedetă de Buna Vestire, simbolizând belșugul și binecuvântarea, iar gătirea lui nu trebuie să fie complicată. Cu rețetele potrivite, poți transforma o masă de post într-un adevărat festin, plin de arome și savoare.

Aceste preparate simple, dar delicioase, îți vor permite să respecți tradiția și să te bucuri de un prânz savuros alături de cei dragi, aducând în casă gustul autentic al sărbătorii.