Au trecut mai bine de trei decenii de la Revoluția din 1989, însă detalii neștiute până acum despre viața dictatorului încă apar în spațiul public. În timp ce mesele românilor erau aproape goale în noaptea dintre ani, în casa fostului dictator nu lipseau preparatele preferate ale acestuia. Ce mâncau cei din familia Ceauşescu de Revelion.
La 33 de ani de la momentul Decembrie 1989, viața românilor este cu totul diferită. Accesul la informații, la produse, la culturi străine a avut influențe uriașe, schimbând până și preparatele puse la mesele de Crăciun și Revelion. În timp ce „oamenii de rând” nici n-ar fi visat să mănânce oricând își doresc sushi sau fructe de mare, restricțiile acestea nu existau în cazul familiei lui Nicolae Ceaușescu.
Cu toate că ar fi putut avea acces la aproape orice produs, așa cum dezvăluie fiica lui Marin Ceauşescu – fratele fostului dictator-, Mihaela Ceaușescu, în volumul „Nu regret, nu mă jelesc, nu strig”, Nicolae și Elena Ceaușescu preferau mâncărurile tradiționale, chiar și în noaptea de Revelion.
„Nici nu se compară rafinamentele culinare de acum cu aşa-zisele rafinamente de la mesele Ceauşeştilor, chiar dacă şi ei ar fi avut acces, să zicem, la fructe de mare. Dar nu le plăceau.
Ei mâncau mâncăruri tradiţionale, sarmale, friptură, pui la ceaun, piftie, salată de boeuf, care oricum nu lipseau de la mesele de sărbătoare. Dacă lipseau era vai şi-amar!”, dezvăluie fiica lui Marin Ceauşescu.
Potrivit acesteia, de pe masa de Revelion nu lipseau preparatele din carne de porc și de pește, preferatele fostului dictator fiind sarmalele.
„Lui Nicolae Ceauşescu îi mai plăceau în special preparatele tradiţionale din peşte, ciorbă de peşte, plachia şi saramură, marea lui pasiune fiind sarmalele. De băut, se bea vin alb şi ţuică de prună, fiartă şi îndulcită. Tanti Lenuţa mai bea băuturi dulci, pentru femei, dar nu se îmbăta. Cam ăsta era meniul lor de ani de zile, la petreceri, la aniversări sau la Revelion”, a mai povestit Mihaela Ceaușescu.
An de an, bucătăresele de la vila Lac 1 pregăteau mâncare pentru opt până la 15 persoane, cu o seară înainte de eveniment.
Cei doi câini ai familiei Ceaușescu aveau și ei un meniu special de sărbători. Se pare că Sarona și Corbul primeau crenvurști dimineața, la prânz budincă de brânză cu spaghete, legată cu zece ouă, sau carne de vită cu zarzavat.