În zilele noastre, se pare că devenim din ce în ce mai critici când vine vorba de ingrediente ba chiar mai mult când vine vorba de fast-food. Având în vedere că McDonald’s vinde zeci de burgeri pe secundă, merită să știm ce conțin aceștia și câte calorii au.
Ce conține celebrul hamburger de la McDonald’s și câte calorii are sunt două dintre întrebările pe care clienții și le pun cel mai des atunci când vine vorba de a comanda poate cel mai faimos produs de fast-food din lume.
Ei bine, informațiile cu privire la ingredientele și aportul de calorii sunt precizate pe site-ul oficial al lanțului de fast-food, fiecare având posibilitatea de a consulta în restaurant sau online compoziția și numărul de calorii al tuturor produselor.
Dacă analizăm ce conține un hamburger clasic, ne dăm seama că ingredientele în sine nu sunt tocmai dăunătoare: carne de vită, tocată, preparată pe grătar, asezonată cu sare și piper, chiflă, ketchup, muștar, ceapă și felii de castravete murat.
Astfel, un hamburger de la McDonald’s conține o chiflă regular (produs decongelat) care a fost făcută din faină albă de grâu, apă, zahar, ulei vegetal rafinat nehidrogenat de floarea soarelui, drojdie, sare iodată, agent de tratare al făinii (emulsifianti: esteri mono si diacetil-tartrici ai mono si digliceridelor cu acizi grasi, faină albă de grâu, agent antiaglomerant: carbonat de calciu, antioxidant: acid ascorbic, enzime), conservant propionat de calciu și poate conține semințe de susan.
Cât despre carne, se precizează că este obținută din carne vită (tocată si congelată) și condimente pentru grill (sare Iodata, piper negru măcinat, extract piper negru).
Deși există o mie de mituri despre carnea din hamburgerii de la McDonald’s, adevărul este că aceștia sunt făcuți 100% din carne de vită (tocată si congelată) căreia i se adaugă condimente pentru grill (sare Iodata, piper negru măcinat, extract piper negru). Cu toate acestea, problema este că vacile sunt hrănite prin metoda operațiunii de hrănire agricolă concentrată, care nu este tocmai benefică pentru animale și pentru mediu.
În continuare, în compoziție se mai regăsesc: ketchup (pastă de tomate (66%) 184 gr roșii/100 g ketchup, sirop de fructoză-glucoză, oțet, sare, extract de condimente), castraveți murați (castraveți, apă, sare, oțet, agent de întărire (E509), aromă naturală, conservant E202), ceapă hidratată și muștar (apă, oțet, semințe de muștar 13%, sare, condimente, aromă naturală de cuișoare, extract de condimente).
Celebrul lanț de fast-food precizează și faptul că hamburgerul poate conține alergeni: gluten (grâu), muștar și semințele de susan, care și ele pot conține alergeni.
Cât despre caloriile regăsite într-un hamburger de la McDonald’s, compania spune că acesta 254 de calorii 8,8 grame de grăsimi și 30 de grame de glucide.
Citește și: Ce conţine salata de la McDonald’s, de fapt. Mulţi cred că mănâncă ceva sănătos, însă nu e deloc aşa