Ce conţin, de fapt, mezelurile din Lidl, Kaufland, Profi sau alte magazine. Nu le vei mai cumpăra după ce vei afla!

Sunt gustoase, ieftine și varianta cea mai rapidă de a ne potoli foamea în momentele în care nu avem suficient timp să pregătim ceva. Mezelurile din Lidl, Kaufland, Profi și alte magazine de la noi din țară fac parte din meniul zilnic al multor români, însă puțini știu ce conțin, de fapt. Ce spun specialiștii despre ingredientele folosite la prepararea acestor produse.

Ce conțin mezelurile din magazinele din România

Dacă intrăm în magazine și aruncăm o privire în coșurile de cumpărături ale românilor, vom observa că în cele mai multe există cel puțin un pachet de salam, șuncă sau orice alt produs ce intră în categoria „mezeluri”. Vitrinele frigorifice din Lidl, Kaufland Profi sau alte unități comerciale de la noi din țară oferă clienților o gamă variată din care să aleagă, în funcție de preferințe și buget.

Mezelurile sunt soluția cea mai simplă pentru o gustare rapidă, fiind consumate aproape zilnic de foarte mulți români. Specialiștii trag însă un semnal de alarmă, avertizând cu privire la ingredientele folosite pentru a le prepara.

5 ani fără Cristina Țopescu. Care a fost ultimul mesaj postat de jurnalistă, înainte să moară

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, la 17 ani de când s-a mutat în America

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Potrivit unei analize realizate de cei de la InfoCons, mezelurile – bacon, cabanos, kaizer, crenvurști etc – conțin, la o sută de grame, până la 50 de grame de grăsimi, 20 de grame dintre acestea fiind reprezentate de acizi grași saturați.

În momentul în care verificăm compoziția unui aliment pe care ne gândim să îl cumpărăm, trebuie să fim atenți la acizii grași trans – care sunt acizii grași ce au cel puțin o legătură dublă neconjugată carbon-carbon, în configurație trans (AGT). Aceștia sunt considerați a fi cele mai periculoase grăsimi pentru sănătatea organismului uman.

Acizii grași trans (AGT) sunt legați de apariția unor afecțiuni la nivelul inimii, sistemului nervos, diabetului, iar lista poate continua.

Top 3 mezeluri nocive

În urmă cu aproape un deceniu, profesorul Gheorghe Mencinicopsci făcea un top al celor mai nocive mezeluri pe care le consumă românii.

„Primul lucru la care trebuie să ne uităm este eticheta compoziţională, că nu există etichete nutriţionale, care să îţi spună câte glucide, câte lipide, câte proteine conţine produsul.

Trebuie să ştim că, pe etichetă, ingredientele sunt trecute în ordinea cantităţilor folosite. Dacă vedem că primul e apă, e evident că acesta este ingredientul care primează. Apoi poţi să vezi pe etichetă că urmează grăsimea şi carnea MDM, adică dezosată mecanic, care conţine resturile care au rămas pe carcase”, explica specialistul.

În topul realizat de fostul director al Institutului de Cercetări Alimentare intră crenvurștii, cârnații și parizerul – trei produse ce conțin până la 40% grăsimi și care sunt făcute din carne dezosată mecanic pe care o numea „tocătură din resturi”.