08 iul. 2021 | 16:12

Cafea cu legume, noul trend global. Ingredientul care a trecut din frigider direct în ibric

Utile
Cafea cu legume, noul trend global. Ingredientul care a trecut din frigider direct în ibric
Tot ce trebuie să știi despre cafeaua din legume

Oamenii sunt din ce în ce mai curioși de noua cafea care face ravagii peste tot în lume. Aceasta este mai cu seamă în atenția celor care au un stil de viață sănătos, fiind o adaptarea mai bună a licorii preferate de majoritate în fiecare dimineață.

Cum se face cafeaua cu legume? Tot ce trebuie să știi despre această băutură

Oamenii sunt din ce în ce mai curioși despre tipurile de cafea, dar mai ales cele care trezesc semne de întrebare precum cea apărută nou – cafeaua din legume. Trend-ul alimentar este băutura dimineții cu broccoli. Majoritate nici nu deschid ochii bine fără să aibă o ceașcă din aceasta la începutul zilei, iar alții consumă chiar și trei în decursul a 24 de ore.

Cercetătorii australieni din domeniul sănătății și nutriției au adus în prim-plan o băutură surprinzătoare – cafea cu pulbere din broccoli. Praful colorat este din tulpina centrală, dar și din buchetele de flori. Este de ajuns să torni două linguri din ea în ceașca de cafea și vei înghiți echivalentul a unei farfurii de broccoli.

De asemenea, mai există și pulberea de sparanghel sau avocado, dar de departe cea mai bună este leguma menționată anterior care are proprietăți antioxidante, antibacteriene și anticancerigene. Mai mult decât atât, e bogată în vitamina A, B, C și E. Oamenii de știință au dezvoltat o pulbere de broccoli pentru a o încorpora în cafeaua de dimineață în parteneriat cu un grup de fermieri.

„Este o opțiune pentru fermierii care doresc să adauge valoare”

Specialiștii au mai dezvăluit că noul superaliment poate fi adăugat și în deserturi, piureuri sau supe: „Pudra ar putea fi făcută din legumele considerate “rele”, referindu-ne la gust, cu cele care nu sunt niciodată comercializate și care ajung la coșul de gunoi. Astfel, toată producția fermierilor poate fi utilizată, fără nici o pierdere sau aproape”, după cum explică un om de știință pe site-ul BBC.

„Tocmai am testat o cafea cu broccoli pentru un videoclip și pot confirma că într-adevăr nu este bună”, a spus pe Twitter reporterul Josh Taylor.Totodată, “pulberea de broccoli este o opțiune pentru fermierii care doresc să adauge valoare cu ingredientele derivate din legumele lor”, susține dr. Mary Ann Augustin, conducătorul cercetării.

Praful plin de vitamine va fi cu siguranță apreciat și de marii chefi bucătari care o pot folosi în diverse preparate pentru gust sau pentru o altă nuanță în farfurie, din punct de vedere estetic. Mai mult decât atât, pe lângă preparatele sărate își fac loc și cele dulci care pot avea în componența lor acest ingredient secret.

PlaySport
Anunț sumbru despre familia regală, după ce Kate Middleton a anunțat că are cancer! Ce se va întâmpla cu William după moartea Regelui Charles
Ego.ro
Dumnezeule! Cât de frumoasă este iubita lui Pescobar. De asta o ține ascunsă
Digi24
„Riscul terifiant al unui Al Treilea Război Mondial se apropie”. Peter Szijjarto face un apel către aliații NATO
Cancan.ro
Cât mai are de trăit Kate Middleton, de fapt, după ce a fost diagnosticată cu cancer
GSP.ro
Cristian Gațu a recunoscut relația cu menajera familiei » S-a afișat în public cu femeia cu 27 de ani mai tânără decât soția lui: „Nu mă simt vinovat”
Stirile PROTV
Zece ore a fost violată de iubitul ei și prietenul acestuia, în Alba. Coșmarul trăit de o femeie în casa partenerului ei
Romania TV
Ce salarii mizerabile aveau angajaţii de la Gaşca Zurli. Un fost component al trupei a rupt tăcerea: "Am lucrat de luni pana duminică, până la unu noaptea!"
Capital.ro
Ungaria stă pe o COMOARĂ! Ungurii au făcut descoperirea de zeci de miliarde de euro
EVZ.ro
Tzancă Uraganu, de urgență la spital. Ce a pățit familia manelistului
Adevarul
O manichiuristă din București se laudă cu câștigurile dintr-o singură zi: „Eu ca inginer nu fac atâția bani în afara țării” VIDEO
BZI.ro
Scandal cât casa la Gașca Zurli: Angajații Mirelei Retegan aveau salarii mizerabile!
Spynews.ro
Artiștii din România îl plâng pe George Nicolescu, cântărețul orb care a murit la 74 de ani. Mesajele de durere ale colegilor de breaslă
Libertatea.ro
„Nu cred!” Un brașovean și-a construit legal o „vilă” pe un bloc cu 8 etaje: „Există contract de vânzare cumpărare”
Sport.ro
FOTO Imaginea pentru care 'cea mai sexy femeie' din lume a primit peste 100.000 de euro: "O adevărată zeiță!"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Atentie, imagini sensibile! Un martor cheie a postat imagini de la crima care a socat Romania. FOTO
Redactia.ro
Acum lista e completă: așa arată topul favoritelor la câștigarea EURO! Situație bizară cu România
Digisport.ro
Ce spune Cătălin Scărlătescu despre noii jurați de la Chefi la Cuțite: „Asta i-a și făcut să ajungă acolo în locul nostru”
Click.ro
Primele imagini cu Gianina Crișan, iubita lui Pescobar, după ce a născut! Cum s-a filmat tânăra la două săptămâni de când a devenit mamă
Viva.ro
Imagini virale cu dictatorul din Belarus. Cu un cățel alb și pufos în brațe, Lukașenko vorbește cu generalii despre atacarea Poloniei
Digi24
O româncă din Spania a crezut că Brad Pitt a văzut-o pe TikTok și s-a îndrăgostit de ea. Apoi i-a cerut bani
Digi24
Retrasă din lumea mondenă, fosta bombă sexy e de nerecunoscut! S-a apucat de scris cărți de bucate
Unica.ro
Viața la bloc. Ce nu are voie să-ți facă administratorul. E ilegal!
EVZ.ro
Loredana Groza, gest emoționant pentru Petra, tânăra nevăzătoare devenită virală în mediul online. Cum a surprins-o marea artistă / VIDEO
Spynews
Îți vine amenda direct acasă! Șoferii vor fi sancționați automat. Nu mai scapă nimeni
Capital.ro
Vom plăti taxe și impozite mai mari pe proprietăți. Când va intra în vigoare
Antena 3
Antonia a renunțat la haine și a pozat provocator. Viitoarea soție a lui Alex Velea a făcut furori
TV Mania
A împlinit 69 de ani, dar cu greu i-ai putea da mai mult de 40 de ani. O mai recunosti?
Avantaje
VOUCHERE pentru angajații din PRIVAT! Anunțul ministrului Muncii
Mediaflux
Artiștii din România îl plâng pe George Nicolescu, cântărețul orb care a murit la 74 de ani. Mesajele de durere ale colegilor de breaslă
Spynews.ro
Testul de atenție pe care numai geniile îl rezolvă: găsește ardeiul desenat!
Realitatea.net
Bebelușul pietrificat care a stat 56 de ani în burta mamei. Cum a fost posibil cazul uluitor și ce s-a întâmplat cu femeia
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro