Amenzi de 60.000 de lei la un restaurant din România. O angajată, surprinsă în timp ce mânca din preparatele clienților
Situație șocantă într-un restaurant din România. O angajată a fost surprinsă într-o ipostază deloc normală. Mai exact, aceasta a fost fotografiată de clienții localului în timp ce mânca din preparatele destinate vânzării. Ce măsuri stricte au fost luate după acest incident.
Angajata restaurantului mânca din preparatele de la vânzare
O scenă șocantă a fost surprinsă într-unul dintre restaurantele din food court-ul unui mall din Cluj, unde o angajată a fost filmată în timp ce lua cu mâna și gusta din preparatele destinate clienților. Incidentul a fost descoperit de un cuplu care aduna dovezi pentru a demonstra nerespectarea regulilor de igienă în industria alimentară.
Femeia în cauză a fost prinsă în flagrant în timp ce gustă din produsele expuse spre vânzare, folosindu-se de degete, și apoi continuând să mănânce din aceleași preparate, dar de data aceasta folosind un polonic, cel mai probabil destinat gătitului.
Maria, una dintre martorele la acest incident, a povestit pentru Știri de Cluj despre cum ea și soțul ei au experimentat o toxiinfecție alimentară și cum au descoperit ulterior comportamentul inacceptabil al angajatei de la restaurant.
Această practică șocantă este cu atât mai alarmantă cu cât igiena este un aspect esențial în industria alimentară, iar standardele de siguranță și curățenie ar trebui respectate cu strictețe în toate locațiile de alimentație publică.
Gestul angajatei nu doar că încalcă regulile de igienă, dar reprezintă și un pericol pentru sănătatea clienților, având în vedere riscul transmiterii rapid a bolilor prin intermediul salivei.
Astfel de practici, chiar dacă sunt folosite adesea în gospodării private, nu au loc într-un restaurant sau în orice altă locație de alimentație publică, unde trebuie să primeze siguranța și sănătatea clienților. Este esențial ca autoritățile competente să fie informate despre astfel de incidente pentru a lua măsuri adecvate și pentru a asigura respectarea standardelor de igienă în aceste locuri.
Restaurantul, amendat și închis
Imaginile filmate de cuplul care a descoperit acest comportament inacceptabil arată clar cum angajata se apropie de recipientele cu mâncare, ia cu mâna direct dintr-un preparat și gustă din el, într-o demonstrație crasă de lipsă de respect față de normele elementare de igienă și față de sănătatea clienților.
Incidentul evidențiază necesitatea unei supravegheri mai stricte și a unor controale periodice în industria alimentară pentru a preveni astfel de comportamente neprofesionale și a asigura siguranța consumatorilor.
Imaginile șocante surprinse într-un restaurant dintr-un centru comercial din Cluj, în care o angajată lua cu mâna și gusta din preparatele destinate clienților, au declanșat un val de controale din partea autorităților de protecție a consumatorului.
Pe lângă acest comportament extrem de neprofesionist, inspectorii de la Protecția Consumatorilor au descoperit și alte nereguli în restaurantul respectiv. Vitrine frigorifice cu defecțiuni, alimente păstrate la temperaturi necorespunzătoare și folosirea de ustensile de bucătărie nepotrivite au fost doar câteva dintre problemele constatate în timpul inspecției.
Surse din cadrul anchetei declanșate au confirmat că astfel de practici sunt complet inacceptabile și sunt sancționate de legislația în vigoare. În urma acestor constatări, autoritățile au decis să închidă temporar restaurantul, suspendându-i activitatea și aplicând sancțiuni în valoare de 60.000 de lei.
Incidentul este un avertisment clar despre importanța respectării regulilor stricte de igienă și siguranță alimentară în industria restaurantelor și a alimentației publice în general. Comportamentul neglijent al angajaților și nerespectarea standardelor de igienă pot pune în pericol sănătatea și siguranța consumatorilor.
Pește putrezit, găsit într-o cherhana la mare
O cunoscută cherhana de pe litoralul din localitatea Ovidiu a fost închisă marți, după ce comisarii de la Protecția Consumatorului au descoperit o serie de nereguli grave în ceea ce privește igiena și calitatea produselor alimentare comercializate acolo.
Reclamația primită a determinat comisarii de la Protecția Consumatorului Constanța să efectueze un control la această cherhana din Ovidiu. Descoperirile făcute în timpul inspecției au fost alarmante: în frigidere s-au găsit cantități de pește în putrefacție și legume afectate de mucegai.
Află și: ANPC a închis un restaurant chinezesc din România. Au fost găsiți gândaci în bucătărie
În plus, s-a constatat că produsele utilizate în prepararea mâncărurilor nu erau etichetate corespunzător în ceea ce privește proveniența și data expirării. Blocul alimentar prezenta semne evidente de neglijență și lipsă de igienă, cu gresie spartă și camere adiacente neigienizate, afectate de infiltrații.
În urma constatărilor, comisarii au luat măsuri drastice, aplicând două amenzi în valoare totală de 14.000 de lei și reținând produsele alimentare neconforme pentru a fi retrase din circuitul consumului uman.
“Camerele adiacente blocului alimentar prezintă infiltrații, materiile prime în stare refrigerată și congelată fără elemente de identificare și caracterizare (produse nesigure), peștele cu acumulări sângvinolente și aspect de intrare în stare de putrefacție, întregul bloc alimentar este neigienizat, gresie spartă în unele zone, sifoanele cu acumulări de mizerie, legumele cu mucegai și în lădițe neigienizate, produse alimentare expirate, ciorba nu se prepară în mod tradițional – există zeamă cu legume, iar carnea porționată este păstrată separat în frigider, pastele fierte sunt păstrate în frigider, contrar indicatiilor producătorului că după fierbere se servesc fierbinți cu diferite ingrediente, în meniu nu există declarația nutrițională”, sunt enumerate în comunicat toate abaterile descoperite la Cherhanaua Ovidiu, din staţiunea cu acelaţi nume.
Valoarea totală a mărfii retrase din comerț a fost de aproape 30.000 de lei, inclusiv pește, ciorbă de pește, carne de vită, pasăre și miel. Cherhana va rămâne închisă până când problemele semnalate vor fi remediate complet.
Potrivit comunicatului emis de către CJPC, s-au aplicat, de asemenea, două avertismente pentru practici comerciale înșelătoare și pentru absența declarației nutriționale din meniu. Aceste măsuri punitive sunt menite să atragă atenția asupra importanței respectării standardelor de igienă și calitate în industria alimentară și să asigure siguranța consumatorilor.
„Prin invitație, s-a recomandat oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică până la remedierea deficiențelor, acestea fiind remediate la mo